Шрифт:
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• панировочные сухари сахарная пудра
Подготовка
Разделить яйца на желтки и белки.
Смешать миксером размягченное сливочное масло с сахаром, яичными желтками и ванильным сахаром, добавить сметану, муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Добавить протертый творог, перемешать. Положить изюм, тертую цедру и снова перемешать.
Белки взбить и осторожно вмешать в творожную массу.
Приготовление
Чашу мультиварки-скороварки смазать растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить творожное тесто.
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Подать в теплом виде, посыпав сахарной пудрой.
Белки – 216.66 г. Жиры – 292.18 г. Углеводы – 307 г. Калории – 4756 ккал.
Вес – 11380 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 100 г сливочного масла
• 2 ст. ложки сахара
• 1 1/ 3 стакана крошек печенья
Для начинки:
• 400 г сливочного сыра
• 100 г сахарной пудры
• 4 яйца
• 50 г черники
• 150 г черничного джема
Подготовка
В чашу мультиварки-скороварки поместить силиконовую форму соответствующего диаметра.
Перемешать печенье с растопленным маслом и сахаром. Выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности.
Смешать размягченный сливочный сыр с сахарной пудрой, по одному взбить яйца, помешивая после каждого. Добавить чернику и аккуратно перемешать.
Вылить полученную смесь в форму с печеньем.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 45 минут.
После сигнала оставить чизкейк на 1 час остывать в чаше.
Затем вынуть форму из чаши. Сверху украсить чизкейк черничным джемом. Поставить в холодильник на 5–6 часов.
Белки – 57.63 г. Жиры – 184.59 г. Углеводы – 297.7 г. Калории – 3065 ккал.
Вес – 2744 г. Порции – 12.
Ингредиенты
Для теста:
• 3 яйца
• 1 яичный белок
• 150 г сахара
• 10 ванильного сахара
• 50 г сиропа
• 1 кг творога
• 50 г крахмала
• 200 мл сливок
• 30 г кокосовой стружки
Для украшения:
• листочки мяты и мелиссы
• 100 г малинового джема
• 2 манго
• 1 пакетик желе для торта
• 1 ст. ложка сиропа
• 150 мл воды
• 30 г кокосовой стружки
Подготовка
Смешать яйца с яичным белком, сахаром, ванильным сахаром и сиропом и хорошо взбить с помощью миксера. Добавить во взбитую массу творог и тщательно все перемешать. Сверху просеять крахмал и еще раз перемешать с помощью миксера. Сливки хорошо взбить и добавить с творожную массу вместе с кокосовой стружкой. Тщательно перемешать. Творожную массу выложить в чашу мультиварки-скороварки, смазанную маслом, разровнять.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.