Шрифт:
Готовить в режиме «Жарка» при открытой крышке, помешивая, 7 минут.
Отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена». Добавить остальные ингредиенты, перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 20 минут.
Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 28.01 г. Жиры – 156.92 г. Углеводы —193.2 г. Калории – 2278 ккал.
Вес – 2485 г. Порции – 12.
Ингредиенты
• 2 крупных кабачка
• 2 крупные луковицы
3 средние моркови
• 4 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки томатной пасты
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль
• специи
Подготовка
Мелко нарезанный лук, натертые кабачки и морковь обжарить на масле в чаше мультиварки-скороварки в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Перемешать, посолить, поперчить, добавить томатную пасту и измельченный чеснок.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Горячую икру разложить в простерилизованные банки и укупорить.
Белки – 18.07 г. Жиры – 40.28 г. Углеводы – 127.9 г. Калории – 942 ккал.
Вес – 3027 г. Порции – 12.
Ингредиенты:
• 1,5 кг сладкого перца
• 1 кг помидоров
• 200 г моркови
• 100 г сахара
• 90 мл растительного масла
• 50 г чеснока
• 50 мл уксуса
• 15 г петрушки
• 15 г укропа
• 7 г острого красного перца (стручком) соль
Подготовка
Помидоры и морковь пропустить через мясорубку. Зелень, чеснок, острый перец измельчить ножом. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, нарезать кольцами.
Приготовление
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло, сахар, уксус и соль. Все тщательно перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 32.29 г. Жиры – 92.5 г. Углеводы – 259.5 г. Калории – 1965 ккал.
Вес – 3218 г. Порции – 12.
Ингредиенты:
• 1,5 кг сладкого перца
• 1,5 кг пом идоров
• 100 мл растительного масла
• 100 мл сахара
• 10 г соли
• 5 г чеснока
• 3 мл уксуса
Подготовка
Помидоры пропустить через мясорубку. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, нарезать дольками шириной 1,5 см. Чеснок измельчить ножом.
Приготовление
Все выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить масло, сахар, соль, чеснок и уксус. Все тщательно перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 20 минут.
Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.