Шрифт:
Включить режим Тушение и готовить 1 ч.
283. Паровые куриные котлеты
продукты
500 г куриного фарша, молоко, 2 ломтика белого хлеба, соль, перец
Время приготовления – 30 мин.
В фарш добавить пару ломтиков белого хлеба, вымоченных в молоке, посолить, поперчить.
Тщательно перемешать и сформовать котлеты.
Уложить их во вкладку для приготовления на пару.
Включить режим Варка на пару и готовить 30 мин.
284. Перловка с фаршем и капустой
продукты
2 ст. л. сливочного масла, 1 небольшая луковица, 1 морковь, 1/4 кочана капусты, 300 г свиного фарша, 1 стакан перловой крупы, соль, черный молотый перец, 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, 3 стакана воды
Время приготовления – 2 ч. 10 мин.
Овощи почистить, помыть.
Включить мультиварку в режим Выпечка на 45 мин. Добавить масло, мелко нарезанный лук, натертую морковь и нашинкованную капусту. Жарить 25 мин.
После этого добавить фарш и готовить еще 20 мин, затем перемешать. Положить перловку, перемешать, добавить соль, перец, сметану и томатную пасту, перемешать и влить горячую воду.
Включить мультиварку в режим Плов, готовить до сигнала. Готовую перловку перемешать и оставить в режиме Подогрев на 15–20 мин.
285. Индейка на пару с овощами
продукты
300 г филе индейки, 100 г замороженной цветной капусты, 70 г консервированной кукурузы, 100 г замороженной брокколи, 70 г замороженной стручковой фасоли, 1,5 л воды, соль, специи
Время приготовления – 20 мин.
Филе индейки промыть, обсушить, нарезать поперек волокон ломтиками по 2–2,5 см.
В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для приготовления на пару.
Выложить индейку и овощи, посыпать солью и специями.
Включить режим Варка на пару и готовить в течение 20 мин.
286. Семга на пару
продукты
250 г филе семги, 100 г сладкого перца, 100 г замороженной стручковой фасоли, 100 г замороженной брокколи, 1 л воды, соль, специи
Время приготовления – 20 мин.
Филе семги промыть, натереть солью и специями. У сладкого перца удалить сердцевину и семена, нарезать крупными кубиками по 2–2,5 см. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для приготовления на пару. Выложить в нее все ингредиенты.
Включить режим Варка на пару и готовить 20 мин.
287. Судак на пару
продукты
1 тушка судака, 200 г картофеля, 100 г брюссельской капусты, 70 г сладкого перца, 1 л воды, соль, специи
Время приготовления – 20 мин.
Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи и промыть, натереть солью и специями. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и семена.
Картофель помыть и почистить. Перец и картофель нарезать кубиками по 1,5–2 см.
В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для приготовления на пару.
Равномерно выложить рыбу и овощи, посыпать солью и специями.
Включить режим Варка на пару и готовить 20 мин.
288. Тилапия с мидиями
продукты
2 филе тилапии, 100 г варено-мороженых мидий, соль, специи, сушеная зелень, 350 мл воды, 1 ломтик лимона
Время приготовления – 15 мин.
В чашу налить воду, положить ломтик лимона.
Филе рыбы промыть, выложить во вкладку для приготовления на пару. Добавить мидии посыпать солью, перцем и зеленью.
Включить режим Варка на пару и готовить 15 мин.
289. Сибас на пару с морковью
продукты
2 небольшие тушки сибаса, 550 мл воды, 1 морковь, 1 лимон, листовой салат, лавровый лист, соль, черный молотый перец
Время приготовления – 20 мин.
Помыть и почистить сибаса. В тушке по бокам сделать небольшие надрезы, посолить и поперчить.
Морковь помыть, почистить и нарезать кружочками.
В чашу мультиварки налить воду, выложить рыбу во вкладку для приготовления на пару и вставить в мультиварку.
Рядом с сибасом положить лавровый лист, морковь, нарезанный лимон (лимон можно положить и поверх рыбы).
Включить режим Варка на пару и готовить 20 мин.
Выложить на тарелку листья салата, на них положить рыбу, морковь и лимон.
290. Цветная капуста с морковью на пару
продукты
500 г замороженной цветной капусты, 3 моркови, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, черный молотый перец, соль, 1,5 л воды
Время приготовления – 20 мин.