1 кг окуня, 2 помидора, 2 баклажана, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1/2 лимона, 4 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.

Овощи вымойте и очистите. Томаты и баклажаны нарежьте тонкими кружками, лук и сладкий перец тонкой соломкой. Налейте в мультиварку растительное масло и пассеруйте подготовленные овощи в режиме «Выпечка» 10 мин. Рыбу разделайте на порционные куски, полейте лимонным соком, затем поперчите и посолите. Выложите рыбу на овощи. Включите режим «Тушение» на 45 мин. Проверьте готовность блюда, полейте рыбу овощным соком со дна мультиварки и тушите еще 5–10 мин.

2 тушки камбалы (средних), 3 луковицы, 2 морковки, 1 1/2 столовые ложки растительного масла, 100 мл воды, черный молотый перец, соль.

Вымойте и очистите овощи. Нарежьте лук маленькими кубиками, а морковь соломкой. Налейте в мультиварку растительное масло и пассеруйте овощи 10 мин. в режиме «Выпечка». Рыбу разделайте на порционные куски и выложите на лук с морковью. Посолите рыбу, залейте водой и готовьте в режиме «Тушение» в течение 35 мин.

800 г семги, 50 г сыра (любого, твердых сортов), 50 г сливочного масла, 150 мл сливок (средней жирности), 7 картофелин, 1 лимон, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.

Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками. В мультиварку налейте растительное масло и выложите картофель, посолите и перемешайте. Рыбу почистите, нарежьте небольшими кусочками. Затем полейте ее лимонным соком, посолите, поперчите и выложите поверх картофеля. На каждый кусочек рыбы положите немного сливочного масла. Натрите сыр на терке и посыпьте им рыбу. Залейте содержимое мультиварки сливками. Включите прибор в режиме «Выпечка» на 50 мин.

500 г филе рыбы (любой), 6 картофелин, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 пучок петрушки, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, приправа для рыбы, черный молотый перец, соль.

Рыбу разделайте на порционные куски, посыпьте приправой, черным молотым перцем и солью. Овощи вымойте и очистите. Нарежьте картофель, перцы и томаты небольшими ломтиками. На дно мультиварки налейте растительное масло и выложите слой картофеля, немного посолите и смажьте его майонезом. Далее выложите рыбу, томату, перцы и вновь смажьте соусом. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 1 ч. Зелень промойте и мелко нарежьте. Посыпьте ею готовое блюдо.

3 тушки хека (средних), 200 г шампиньонов, 2 морковки, 2 луковицы, 1/2 лимона, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка пшеничной муки, 200 мл воды, черный молотый перец, соль.

Разделайте рыбу на порционные куски. Овощи вымойте и очистите. Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте тонкими брусочками. Налейте в варочную емкость 1 столовая ложка растительного масла и пассеруйте лук с морковью в режиме «Выпечка» 10 мин. Переложите подготовленные овощи в отдельную посуду. Добавьте в мультиварку растительное масло и обжаривайте куски рыбы с двух сторон в том же режиме в течение 10 мин. Выжмите из лимона сок, смешайте с водой, томатной пастой, мукой, черным молотым перцем и солью. Верните пассерованные овощи в мультиварку и все залейте соусом, осторожно перемешайте, чтобы не повредить куски рыбы. Готовьте далее блюдо в режиме «Тушение» в течение 20 мин.

500 г кильки (свежемороженой), 6 помидоров, 1 морковка, 1 луковица, 1 лавровый лист, 1 столовая ложка растительного масла, черный молотый перец, соль.

Рыбу разморозьте и разделайте. Вымойте и очистите овощи. В мультиварку налейте растительное масло и поместите рыбу. На нее выложите нарезанный мелкими кубиками лук и натертую морковь, лавровый лист, поперчите, посолите. Из томатов приготовьте пюре в блендере или натрите их на терке. Залейте томатной массой рыбу. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 ч. Перемешайте ее содержимое и тушите еще 30 мин.

1 тушка скумбрии, 1 морковка, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1/2 лимона, 1 чайная ложка растительного масла, 100 мл воды, черный молотый перец, соль.

Вымойте и очистите овощи. Лук мелко нарежьте, сладкий перец нарежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке. Налейте в мультиварку растительное масло и пассеруйте измельченные овощи в режиме «Выпечка» 1 мин. Полейте кусочки рыбы лимонным соком, натрите черным молотым перцем и солью, выложите на пассерованные овощи. Влейте в мультиварку воду и включите режим «Тушение» на 30–35 мин.

3 тушки нототении, 3 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 1/2 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, зелень сельдерея, черный молотый перец, соль.

Рыбу разделайте, нарежьте кусочками. Затем полейте лимонным соком, посыпьте черным молотым перцем и солью. Овощи вымойте и очистите. Нарежьте лук кольцами, картофель брусочками, а морковь соломкой. Налейте в мультиварку растительное масло и выложите овощи слоями в следующей последовательности – лук, картофель, морковь. Вымойте и обсушите сельдерей, мелко нарежьте и посыпьте им морковь. Сверху выложите кусочки рыбы. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 30 мин.