Это может быть фактором в развитии зависимости от пищи, однако помните, что это только часть картины. Это не значит, что вам невозможно добиться прочных перемен.

Хотите? Тогда поехали дальше.

Прежде чем мы можем заболеть каким-то пристрастием, мы должны получить к нему доступ, и чем больше такая деятельность распространена в нашей среде, тем более вероятно, что мы попадемся в лапы зависимости. Если все мои друзья курят, я тоже задымлю сигаретой, особенно если я подросток.

Ясно, что большинство из нас имеют доступ к неограниченным количествам еды и к еде сомнительного качества, но в некоторых кругах ее потребление особенно поощряется. Может быть, в вашей семье или в вашем кругу друзей зависимость от пищи считается само собой разумеющейся, а может быть даже, что она считается здоровым проявлением: «У нее хороший аппетит», «Пьем, едим как люди, чем же мы не люди?», «По еде и работа».

Это не значит, что вы не можете поменять ваш стиль питания. Просто не пытайтесь изменить манеру питания окружающих! В такой ситуации вам, может быть, придется постоять за себя, сказав, «спасибо, не хочу», вместо того чтоб поддаваться влиянию со стороны. Когда вы принимаете решения, от которых только выигрываете, обратите внимание, как они влияют на вашу самооценку.

Наша культура поощряет переедание. Пищевая индустрия в основном озабочена рекламой продуктов, что обычно значит — продуктов, вызывающих зависимость, продуктов с высоким содержанием жира, сахара, муки и соли, а не здоровья. «Здоровье» — хорошая рекламная тактика, но за ней обычно не стоят «подлинно здоровые продукты». Реклама и общедоступность делают дрянную пищу, к которой вырабатывается пагубное пристрастие, «нормальной», чем-то обычным. В результате, многие из нас затрудняются по поводу еды, неспособны оценить разницу или вообще не беспокоятся о существовании разницы между пакетиком хрустящей картошки и свежим яблоком. Как вы видите, я опять вернулся к компостированию мозгов, к зашоренности, от которой все беды.

Только потому, что некое поведение считается приемлемым в нашей среде, не значит, что оно не является пагубной привычкой. Во многих странах считается нормальным курить, и столько людей там курят, что было бы странным, если бы вы не курили. Это не значит, что такие курильщики не являются наркоманами, это просто значит, что в этом обществе преобладает терпимое отношение к этой форме наркомании.

Среди ваших близких может считаться нормальным есть жареную картошку пять раз в день. В вашей семье может считаться совершенно нормальным заканчивать каждый прием пищи чаем с вареньем или куском сладкого пирога. То, что все за столом это делают, еще не значит, что это не является пагубной привычкой.

Вы можете испытать давление другого вида: бесконечные разговоры окружающих про похудение и диеты. Если у вас есть подруги или друзья, с которыми вы обсуждаете такие вопросы, это может быть еще одной стороной вашей зависимости, ибо она заставляет вас сосредотачиваться на весе. Хорошо бы поменьше таких разговоров, ведь я уже сказал вам, что диеты не помогают.

Лучше читайте дальше.

Абстиненция? Поздравляю! Симптомы абстиненции (ломки) — это неприятные вещи, которые с вами происходят, когда вы отказываетесь от вредной привычки. Симптомы эти часто рассматриваются как чисто физические, но у ломки есть и гораздо более важная психологическая сторона.

Физическая сторона ломки может выглядеть как заболевание, но это всего лишь выздоровление после многих лет злоупотребления. Я писал в своей книге, которая объясняет, как просто бросить курить, что, испытывая ломку, вы можете получать удовольствие, ведь это ваш организм бросает все силы на то, чтобы выгнать из себя всю гадость! Ваша ЗАВИСИМОСТЬ УМИРАЕТ1! 

Естественно, нам не нужно садиться на специальную диету, чтоб испытать симптомы ломки. Во многих случаях масса симптомов порождена дрянной пищей, которой мы ужрались накануне. Нам может показаться, что наши болячки, упадок сил, и неспособность сосредоточиться навеки будут нашими спутниками по жизни, но как только мы поменяем наш стиль питания, становится ясно, что они были порождены перееданием.

Абстиненция — не горе. Кстати, в данном случае она абсолютно не мучительна. Вы ее, скорее всего, даже не заметите.

Читайте дальше.

Наше тело приспосабливается и выносит злостное обращение, которому мы его подвергаем. Мы можем давать себе маленькие дозы яда и постепенно их увеличивать, а потом станем способны переносить количества смертельные для человека, принявшего их в первый раз. Выносливость означает, что мы привыкаем к ненормальным веществам, и именно из-за такого привыкания у нас возникает потребность в увеличении доз.

Люди обычно начинают с того, что выкуривают одну-две сигареты в день, со временем доводя количество выкуренного до 20–80 сигарет в день. Тело привыкает к никотину, вырабатывается терпимость к повышенным дозам и все больше и больше сигарет требуется для достижения первоначального эффекта. Если бы начинающий курильщик выкурил 30 сигарет в свой первый день, у него было бы чувство, что он умирает, потому что он еще не выработал толерантности к табаку.

В случае с пищей наши желудки как бы растягиваются, чтобы выносить большие количества еды. Мы также учимся выносить еду неважного качества. Люди часто упоминают явление «смены вкуса». Например, если вы ели разнообразную здоровую пищу в течение некоторого времени, слишком сладкие и слишком жирные блюда становятся вам неприятны на вкус, потому что ваша выносливость к ним была утрачена.