Шрифт:
Проращивание и закалка семян перед посевом ускоряют появление всходов, снижают степень гибели проростков при посеве в холодную почву, повышают устойчивость растений к неблагоприятным условиям. Существует два широко распространенных способа закалки.
Во-первых, переменное воздействие на проросшие семена отрицательными и положительными температурами. Для этого за 10-12 дней до посева семена на 2 ч замачивают в теплой воде, выдерживают их в помещении с температурой 20-25 °C до появления 3-5 % наклюнувшихся семян. Далее их выдерживают до посева ночью при температуре от 0 °C до –3 °C, днем – при температуре 18-20 °C.
Во-вторых, однократное остужение наклюнувшихся семян при температуре от –3 до 0 °C. Для этого семена проращивают при температуре 20-25 °C до появления 5-10 % наклюнувшихся семян. Кладут их в снег или на лед, либо в холодильник под морозильную камеру. Срок выдержки семян в охлажденном состоянии – 3-5 дней. Перед посевом их просушивают в тени до сыпучего состояния и бросают во влажную почву.
Агротехнические условия
Рассаду теплолюбивых культур, таких, как сельдерей, брокколи, лук-порей, можно вырастить на подоконнике или в небольшом парнике прямо на участке. В парнике формируют подходящие условия для активного роста и развития молодых растений. В теплую погоду парник проветривают, приподнимая пленку с одного или обоих концов сооружения. На ночь его закрывают, тогда земля сохранит тепло, накопленное за день. Рассадный способ выращивания дает шанс возделывать овощные культуры с длинным вегетационным периодом в местностях, где слишком короток безморозный период.
Посев овощных культур на рассаду производят за 30-70 дней до посадки в открытый грунт, что дает растению возможность преуспеть в росте и развитии по сравнению с посевом их прямо в открытый грунт.
Лучше всего выращивать рассаду в теплице или парнике, где легче поддерживать нужный температурный режим. Но соблюдая определенные требования, рассаду можно вырастить и в комнатных условиях (рис. 22).
Рисунок 22. Приспособление для выращивания рассады на окне: 1 – подоконник; 2 – кронштейн; 3 – ящик с рассадой
Соблюдение светового режима очень важно при выращивании рассады в закрытом грунте. Слабая освещенность при высокой температуре воздуха очень плохо действует на растения. У них существенно снижается степень ассимиляции, повышается расход пластических веществ на дыхание. Эти факторы снижают качество рассады светолюбивых растений. Она становится бледной и чрезмерно вытянутой ввысь. У растений, получающих мало света, плохо развивается корневая система. Слабые растения не могут дать хороший урожай. Поэтому ради максимального использования солнечной энергии при выращивании рассады или ранних овощей в защищенном грунте парники желательно размещать на южном склоне участка.
Используя съемные каркасы, можно создавать относительно короткий световой день. Это предотвратит стрелкование и цветение редиса, салата, шпината, лука, выращиваемого на зелень.
Существенную роль в выращивании рассады играет соблюдение температурного режима. Превышение оптимальных температур вызывает усиленное дыхание растений, особенно в ночное время и при слабой освещенности. Зачастую при выемке рассады из теплицы, парника, ящика у растений обрывают большую часть корней, потому что они очень разветвлены и охватывают большой объем почвы. Для восстановления корневой системы после посадки необходим долгий срок. Если рассаду выращивать в горшочках с питательной смесью, корни пострадают меньше. Горшочки несложно изготовить из полиэтиленовой пленки или плотной бумаги в виде цилиндров высотой 80-100 см и диаметром 7-10 см. Вместо них под рассаду можно взять бумажные стаканчики, цветочные керамические или полиэтиленовые горшки малого объема, устанавливая их наравне со всеми в ящики (рис. 23).
Рисунок 23. Готовая к посадке рассада, выращенная в питательных кубиках: а) томат; б) огурцы; в) салат; г) перец
Изготовить горшочки из полиэтиленовой пленки совсем несложно. Пленку толщиной в 0,1-0,12 мм нарезают полосками шириной 15 см. На мотав их на стеклянную литровую банку, получившуюся полосу разрезают поперек острым ножом. Теперь сложите вдвое каждую заготовку и, отступив от края 0,5-1 см, проведите разогретым электропаяльником, сваривая две противоположные стороны. Через третью открытую сторону заполните мешочек питательной смесью. В его донышке прорежьте или проколите 3-4 небольших отверстия для стока лишней влаги и аэрации корней. Перед пересадкой в грунт мешочки разрезают и выбрасывают. Таким образом корни останутся целыми.
«Подработанные» семена огурца, кабачка, патиссона и тыквы сеют непосредственно в горшочки, увлажняют и устанавливают на постоянное место в теплице, парнике или комнате.
Рассаду ранней и цветной капусты, кольраби, томата, перца, баклажана, сельдерея рекомендуют выращивать с пикировкой (пересадкой). Для этого семена овощей высевают в ящики любого размера, наполненные питательной смесью, выделив под каждую культуру отдельный ящик. В стандартном ящике размерами 50 x 35 x 8 см помещается 12 рядов на расстоянии 4 см один от другого. Дерново-перегнойную смесь в ящике слегка уплотняют и маркируют ее поверхность колышком, линейкой или планчатым маркером. В образовавшиеся бороздки семена выкладывают на расстоянии 0,5-1 см друг от друга. Их присыпают питательной смесью слоем до 1 см и поливают водой комнатной температуры из лейки с мелким ситечком. Посевы прикрывают стеклом, полиэтиленовой пленкой или бумагой. До появления всходов температуру поддерживают на уровне 20-25 °C. Когда появятся первые всходы, укрытия с ящика снимают, на 5-7 суток днем температуру снижают до 12-15 °C, а ночью – до 8-10 °C. Снижение температуры играет роль закалки, из-за чего развиваются крепкие сеянцы. Далее в солнечные дни ее повышают до 20-25 °C, в пасмурные дни – до 18-20 °C, а ночью – до 10 °C.На садовом участке можно модернизировать систему водостока для сбора дождевой воды и воды от таяния снега. Ее можно использовать для полива газонов.
Через 14-16 дней с появлением первого настоящего листа сеянцы пикируют в горшочки или ящики с расстоянием между растениями в 8-10 см (рис. 24).
При пикировке растения тщательно осматривают, безжалостно удаляя больные сеянцы или экземпляры без верхушечной почки. Пустоты между горшочками заполняют землей, чтобы они быстро не подсыхали. Под пикировку используют ту же питательную смесь, что и при выращивании сеянцев. Этой смесью заполняют горшочки, оставляя свободное место по 1,5-2 см от края, чтобы после подсыпать землю.
Рисунок 24. Сеянцы томата перед пикировкой
Под сеянец в горшочке пальцем или колышком проделывают углубление. Опускают его в ямку, придерживая за семядоли, плотно обжимают корни почвой, следя, чтобы они не загнулись вверх. Слегка подергайте вверх сеянец за семядоли для проверки качества пикировки. При правильной пикировке сеянец крепко держится в почве так, что при подергивании можно оборвать семядоли (рис. 25).