• Чувствительные дети обычно сначала отказываются от прикорма. Причина в том, что если такие дети очень восприимчивы к свету и прикосновениям, то им требуется дополнительное время на привыкание к новым вкусовым ощущениям. Вы должны приучать их очень медленно, никогда не принуждать, но быть настойчивыми.

• Реактивные дети отнесутся к нововведению с нетерпением, но и со смелостью. Проверьте все перед тем, как усадить такого ребенка на высокий стул, и следите за всеми пролетающими предметами, которые он по обыкновению станет кидать.

• Раздражительные дети нелегко адаптируются к прикорму, они неохотно пробуют незнакомую еду. Если они обнаруживают, что какая-то пища им нравится, то обычно просят ее снова и снова.

Как долго вы пытались приучить ребенка к прикорму? Может быть, проблема не в малыше? Может, просто у вас завышенные ожидания? Употребление густой пищи – это не то же самое, что сосание молока из груди или бутылочки. Представьте, каково после одной только жидкости вдруг почувствовать во рту какую-то вязкую массу. Некоторым детям требуется два или три месяца, чтобы привыкнуть к мысли об этом клейком прикорме. Никуда не денешься, надо отнестись к ситуации спокойно.

Чем вы кормите малыша? Введение прикорма – это постепенный процесс перехода от жидкой пищи к пище, которую едят руками. В самом начале в течение шести месяцев ребенка прислоняли к чему-нибудь, а теперь его пищевод приспособлен для кормления в другом положении. Я рекомендую начать с фруктов. Хорошо усваиваются груши. Некоторые специалисты советуют начинать со злаков, но я отдаю предпочтение фруктам из-за их питательной ценности. Немногие дети сразу же хорошо едят прикорм. Вы должны начать с одной чайной ложки и можете делать попытки несколько раз.

Как показано в таблице «От кормления к самостоятельному питанию», этот процесс очень медленный и постепенный. Когда вы начинаете введение прикорма, в течение первых двух недель вы даете только одну или две чайные ложки груши на завтрак и ужин, продолжая кормить малыша грудью или из бутылочки утром, когда он просыпается, в обед и перед ночным сном. При отсутствии негативной реакции у ребенка вы можете ввести второй вид пищи, например тыкву, дав новый продукт на завтрак и передвинув прикорм из груши на обед. Попробуйте предложить малышу какой-нибудь новый фрукт или овощ (например, яблоко) в третью неделю утром. С этого момента он будет кушать уже три вида прикорма. К началу четвертой недели вы можете ввести толокно и дать ребенку его же и в обед, увеличив количество до трех или четырех чайных ложек за один прием, что в некоторой степени зависит от веса малыша и съедаемого им объема пищи. В последующие четыре недели предложите ему рис или ячмень, персики, бананы, морковку, горошек, зеленые бобы и сливы.

Вы можете купить готовое детское питание или приготовить его сами. Когда вы готовите картофель или овощи для всей семьи, перетрите немного в пюре для малыша. Не перемешивайте разную еду. Не забывайте, что вы пытаетесь помочь ребенку развить вкусовые сосочки языка. Как он сможет узнать, что ему нравится, если все смешано? Это не означает, что вам не позволено добавить немного яблочного сока в кашу, чтобы сделать ее более привлекательной. Однако мне приходилось видеть, как мамы измельчали для малыша в блендере цыпленка, рис и овощи, приготовленные для всей семьи. И они давали такое комбинированное блюдо малышу изо дня в день. Но это же человеческий ребенок, а не собака!

Если вы хотите готовить еду для малыша самостоятельно, спросите себя: «Сколько времени я могу уделить этому и сколько его потребуется в действительности?» Если окажется, что вы не укладываетесь, не впадайте в панику. Период кормления кашами и пюре продлится всего несколько месяцев. Ничего страшного с малышом не случится, если он будет кушать из баночек. Кроме того, даже очень крупные компании сейчас изготавливают органические продукты для детей с меньшим количеством добавок. Просто надо читать этикетки.

Если вы относитесь к тем родителям, которые беспокоятся, достаточно ли кушает их малыш, выделите одну неделю на то, чтобы проследить за этим. Разумеется, подсчитывать потребление жидкой пищи было легче, когда вы просто доливали в бутылочку определенное количество граммов жидкости. Но как узнать, что с точки зрения питательной ценности представляют собой четыре столовые ложки яблочного сока и столько же толокна? Вам надо считать граммы. Если вы самостоятельно готовите еду для малыша, то можете замораживать ее в виде кубиков в форме для льда, чтобы легче было измерять – один кубик равен 25–30 граммам (см. вставку). (Если вы пользуетесь для размораживания и подогревания микроволновкой, будьте осторожны: всегда перемешивайте пищу и проверяйте ее температуру перед кормлением ребенка.) С детским питанием, которое вы покупаете в магазине, проблем тоже не возникнет. Если ребенок съел полную баночку, то просто посмотрите на этикетку, чтобы узнать, сколько чего там было. Если малыш осилил только половину или четверть баночки, пересчитайте этот объем в граммы.

Для ребенка очень важно сбалансированное питание из фруктов, овощей, молочных продуктов, белковых и цельнозерновых продуктов. Не забывайте, что вместимость детских желудков еще очень мала. Что касается размера порции, то следует давать одну-две чайные ложки на каждый год жизни малыша, а именно: в возрасте одного года – одну или две ложки, в два года – две или четыре, в три – три-шесть. В зависимости от веса и аппетита малыш может кушать больше или меньше.