Вопрос «Сколько следует съедать моему ребенку?» начинает выглядеть немного каверзным по мере приближения к первому дню рождения, потому что к этой вехе дети приходят с разным весом и разными потребностями и еще потому что темп развития начинает замедляться к одному году. Их аппетит, естественно, уменьшается, потому что им уже не требуется так много топлива на поддержание стремительного роста, какой происходил у них в течение первого года жизни. Как написала в блоге одна мама годовалого малыша: «Вот что Бриттани ест в данный момент – хотя две недели назад она отказывалась от любой пищи, режим питания – это нововведение!!!» Мама малышки Бриттани сумела посмеяться над непоследовательностью своего ребенка и спокойно все пережить. Однако многие родители поднимают панику: «Почему он не ест столько, сколько ел обычно?» И я объясняю, что у их малыша сейчас имеются дела поважнее и теперь ему не требуется столько пищи. В первый год на кормление может влиять прорезывание зубов (см. ниже вставку «Прорезывание зубов» ). В последней строке сказано, что почти каждый ребенок в этом возрасте ест меньше.

В то же время малыш расширяет свой продуктовый набор. Он уже попробовал – и теперь умеет кушать – самый разный прикорм, включая тот, что едят руками. Некоторые дети достигают этого только к году, другие употребляют прикорм с девяти месяцев. Большинство педиатров рекомендуют родителям вводить коровье молоко (см. вставку чуть выше) в диету в возрасте одного года, а также многие продукты (но с осторожностью), такие как яйца и говядина, – потому что уменьшается вероятность возникновения аллергии (если в семье нет к ней предрасположенности).

Теперь у малыша должно быть пять кормлений в день, три раза – в основном прикорм и еще дважды – по 230 граммов жидкого питания (то есть всего 460 граммов в день). Другими словами, половина потребляемой ребенком жидкости должна быть заменена на прикорм. Если он до сих пор выпивает 900 граммов грудного молока, смеси или коровьего молока (которое педиатры разрешают пить с одного года), то вам следует отрегулировать пропорцию в сторону увеличения прикорма за счет уменьшения количества жидкой пищи. Если все идет по плану, то примерно в возрасте четырнадцати месяцев у ребенка начнет развиваться координация движений, необходимая для того, чтобы самому кушать. Этот навык будет продолжать совершенствоваться (с вашей помощью). Конечно, не всегда все идет так, как запланировано. В данный период возникает два вида проблем: неправильная организация питания и то, что я называю состязаниями во время кормления (объяснение см. в следующем разделе).

Неправильная организация питания. Если малыш после года предпочитает кормление из бутылки прикорму, то это свидетельствует о неправильной организации питания, что отсылает нас назад к ранним проблемам, которые остались нерешенными или не были устранены полностью. Поэтому я снова задаю те же самые вопросы, что и родителям детей помладше: «В каком возрасте вы начали вводить прикорм? Что вы даете ребенку? Как долго вы приучаете его к прикорму? Были ли вы последовательны?»

Если вы приступили к этому слишком рано, то могла случиться обратная реакция. Если вы начали недавно или проявили непоследовательность, то, вероятно, вам не требуется ничего иного, кроме терпения, чтобы пройти через это. Хотя шестимесячный возраст – лучшее время для приучения к прикорму, но вашему малышу может понадобиться и более долгий период. Не забывайте, что ваша цель – заменить на прикорм половину потребляемой малышом жидкости. Поэтому подсчитайте, сколько граммов обычно ребенок выпивает на завтрак, обед и ужин, а затем переведите полученный показатель в количество прикорма. Например, если маленький Доминик обычно выпивает на завтрак бутылочку в 180 граммов, то надо дать ему эквивалентное количество прикорма – 60 граммов каши из злаков, 60 граммов фруктов и столько же детского йогурта.

Всегда сначала давайте малышу прикорм во время всех трех приемов пищи. Пока он не отнят от груди, что часто происходит к полутора годам, кормление из бутылки или материнским молоком сохраняется в качестве «перекуса» между кормлениями. Как только малыш привыкнет к прикорму, вы можете давать ему кружку-непроливайку с водой или молоком, чтобы утолить жажду после еды.

Иногда проблема бывает не со всеми видами прикорма, а только с конкретной пищей – например, с персиками. Если ваш ребенок не из тех, кто с любопытством пробует все новое, или он слишком разборчив и отказывается от некоторых видов пищи, это происходит по той причине, что у него начинают появляться определенные предпочтения конкретной еды. Но это может также означать, что ему требуется немного больше времени на привыкание к новым вкусам и ощущениям, а вам следует быть настойчивыми (но не слишком строгими), предлагая ему незнакомую еду.