Шрифт:
Одна из главных особенностей грибного настоя заключается в его способности излечивать аллергические заболевания, в том числе у детей. Грибной кефир облегчает течение и излечивает сердечно-сосудистые заболевания. За 2–3 года полностью излечивается сильная гипертония.
Кефир великолепно выводит шлаки, солевые отложения, путем химических реакций преобразует вредные вещества в полезные аминокислоты и благодаря этому прекрасно справляется с атеросклерозом и старческим склерозом. Настой тибетского гриба – прекрасное средство от ожирения, он преобразует жиры в более простые соединения, которые затем выводит из организма.
Применение грибного кефира помогает рассасывать доброкачественные опухоли. Для лечения опухолей (фибром, миом, полипов, аденомы простаты и т. д.) рекомендуется приготовление ферментативного настоя молочного гриба по специальной методике.
После перенесенных тяжелых заболеваний грибной кефир усиленно выгоняет отработанные антибиотики из организма и защищает кишечную микрофлору от гибели. Для этого необходимо пить по 500 мл (детям – 200 мл) кефира ежедневно. Во время приема антибиотиков рекомендуется запивать таблетки грибным кефиром или пить по 4 стакана грибного кефира после каждой инъекции.
При диабете настой тибетского гриба снижает уровень сахара в крови, помогает в лечении диабета (внимание: нельзя сочетать с инсулином!).
Грибной кефир повышает тонус и внутренние резервы организма, способствует омоложению, нормализации кишечной микрофлоры и излечению желудочно-кишечных заболеваний, в том числе колита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, болезней печени, желчного пузыря и почек.
Настой гриба является прекрасным косметическим средством.
В 100 мл кефира содержится:
витамин А: 0,04—0,12 мг (суточная потребность человека – 1,5–2 мг);
витамин В1 (тиамин): около 0,1 мг (суточная потребность – около 1,4 мг);
витамин В2 (рибофлавин): 0,15—0,3 мг (суточная потребность – около 1,5 мг);
каротиноиды, преобразующиеся в организме в витамин А: 0,02—0,06 мг;
ниацин (РР): около 1 мг (суточная потребность – около 18 мг);
витамин В6 (пиридоксин): до 0,1 мг (суточная потребность – около 2 мг);
витамин В12 (кобаламин): около 0,5 мг (суточная потребность – около 3 мг);
кальций: 120 мг (суточная потребность – около 800 мг); ^ железо: 0,1–0,2 мг, причем чем кефир жирнее, тем железа в нем больше (суточная потребность – 0,5–2 мг); ^ йод: около 0,006 мг (суточная потребность – около 0,2 мг); ^ цинк: около 0,4 мг (суточная потребность – около 15 мг), кефир также стимулирует усвоение цинка, уже имеющегося в организме;
фолиевая кислота: на 20 % больше, чем в молоке, причем чем жирнее кефир, тем больше в нем фолиевой кислоты. Кефир значительно улучшает усвоение цинка, кальция и железа.
Приготовление кефира. 2–3 ст. л. тибетского молочного гриба в виде белых желеобразных сгустков залить 1 л пастеризованного молока комнатной температуры (или 2 ч. л. на 1 стакан молока). Накрыть банку марлей, чтобы гриб мог дышать и в банку не попадала пыль. Через 24 ч можно процедить раствор через сито (только не металлическое) или марлю.
Грибы в дуршлаге промыть холодной кипяченой водой и вновь залить свежим молоком. Заливать гриб молоком нужно 1 раз в сутки в одно и то же время, лучше вечером, и хранить при комнатной температуре. Если ежедневно молочный гриб не промывать и не заливать свежим молоком, он не будет размножаться и станет коричневым, а значит, в нем не будет лечебных свойств и он может погибнуть. Готовый кефир можно хранить в холодильнике, но лучше всего хранить его при комнатной температуре.
Постепенно гриб растет. Когда станет заметно, что молоко перекисает, следует аккуратно отломить часть гриба и отдать кому-то из родственников и знакомых.
Особенности применения тибетского кефира
Целители рекомендуют такую схему приема кефира: по 1 стакану 3 раза в день за 10 мин до еды. Интервалы между дневными приемами кефира должны составлять около 5 ч. Последний прием – за 30–60 мин до сна (на пустой желудок). Детям в зависимости от возраста назначают дозы в 2–3 раза меньше.
Рекомендуется принимать кефир 20 дней, после чего сделать перерыв на 10 дней. Полный курс лечения составляет 1 год.
В первые 2 дня лечения может наблюдаться расстройство кишечника как реакция на лечебный кефир, но обычно через два дня это проходит. Лечение не прекращать.
Употреблять рекомендуется только односуточный кефир.
Компрессы с кефиром можно применять при лечении ран, порезов, ячменей. На больное место накладывают на 30 мин салфетку из бинта, смоченную в грибковом кефире.