Шрифт:
Банья кауда
Белый соус болоньезе
Грибиш
Луковый соус
Майонез
Оливковая паста
Песто из зеленых овощей
Релиш
Сальса верде
Соус к пасте
Соус путтанеска
Тартар
Уксусный соус для барбекю
Чесночный песто из стеблей, листьев и кочерыжек
Сэндвичи
Оливковые тосты
Сэндвичи из Флоренции
Сэндвичи с жареным сыром
Сэндвичи с запеченной свеклой
Сэндвичи с печеной цветной капустой или брокколи
Блюда из яиц
Омлет 1 , 2
Яйца-пашот
Яичница
Закуски
Восточноевропейская приправа из свеклы или картофеля
Овечий сыр в маринаде
Овощи, маринованные в масле
Паштет из куриной печенки
Перец чили маринованный
Пикалили, или чоу-чоу, из моркови, стручковой фасоли либо брокколи
Помидоры консервированные
Салаты
Баба гануш (салат из зажаренных овощей)
Немецкий овощной салат
Овощной салат с дымком
Острая стручковая фасоль
Салат из корнеплодов под соусом ремулад
Салат из латука
Салат из охлажденной зелени
Салат из петрушки
Салат из риса или чечевицы
Салат из яблока и полусырых овощей
Салат на случай стихийного бедствия
Салат с запеченной цветной капустой
Свекольный салат
Тайский салат с жареным рисом (лаарб)
Яркий овощной салат
Заправки для салатов
Заправка «винегрет», основной рецепт
Острая заправка «винегрет»
Сливочная заправка «винегрет»
Выпечка
Брауни Эми (шоколадный кекс)
Открытый пирог (с любой начинкой) 1 , 2
Печенье «Брутти ма буони»
Розмариновый кекс
Хлеб по рецепту Джима Лэйхи без вымешивания
Напитки
Горько-сладкий компот
Лимонад из цедры лимона
Приправы
Приправа из цедры апельсина