Таким образом, цельные соки рекомендуется употреблять при повышенной секреторной и кислотообразующей функции желудка, а разбавленные — при пониженной.

Как правило, соки употребляют за полчаса до еды в количестве 100–150 мл 1–2 раза в день.

В случае сильно выраженной склонности к повышению кислотности желудочного сока употреблять их следует в смеси с рисовым или овсяным отваром.