При лечении эзофагита — изъязвления пищевода, а также при лечении рака пищевода облучением облепиховое масло назначают по 1/2 ст. ложки 2–3 раза в день непосредственно перед едой.

Облепиховое масло используют для лечения трещин заднего прохода, язвенной болезни прямой кишки, при хронических воспалительных процессах в тонкой и толстой кишках, а также при воспалении десен и пульпы зубов.

В гинекологической практике при эрозиях шейки матки, эндоцервицитах, кольпитах, обильно смоченные облепиховым маслом тампоны, которые вводят во влагалище, обеспечивают стойкий эффект эпителизации. И поскольку облепиховое масло нетоксично и не раздражает слизистые, этот способ лечения может быть использован при эрозии шейки матки и у беременных женщин. Маслом смазывают пораженные участки слизистой оболочки влагалища, а тампоны меняют ежедневно. Курс лечения — 8–12 дней. При необходимости его повторяют через 4–6 недель.

При таких кожных заболеваниях, как экзема, чешуйчатый лишай, язвенная волчанка, болезнь Дарье, хейлит (воспаление красной каймы губ), слизистой оболочки и кожи губ, облепиховое масло назначается внутрь по 1 ч. ложке 3 раза в день или наружно в виде 5-процентной мази. В этом случае наступает довольно быстрое рассасывание инфильтратов, снижается эритема, уменьшается отек, снимаются боль и жжение, прекращается шелушение и стимулируется эпителизация.

Пролежни, трофические язвы, гнойные раны промывают раствором антисептического средства, слегка просушивают и накапывают на них пипеткой облепиховое масло, затем накрывают стерильной марлевой салфеткой, вощеной бумагой и забинтовывают. Пораженные места очищаются от гнойных налетов или нежизнеспособных тканей и быстро заживляются. Повязки меняют через день.

Использование облепихового масла при лечении ожогов также позволяет получить хороший эффект, правда, особых преимуществ перед другими способами не имеет.

Обладающая исключительными целебными свойствами облепиха не менее ценится и как пищевой продукт. В настоящее время ягоды облепихи служат сырьем для приготовлении варенья, повидла, мармелада, облепихового сока, который используется в производстве вин и прохладительных витаминных напитков. Очень важно, что все продукты, приготавливаемые из ягод облепихи, сохраняют ее целебные качества.

Интересен рецепт вина из облепихи. Ягоды перебирают, очищают, а если они заморожены, то их сначала оттаивают и моют. Из 4 кг ягод получается 3 л сока, в котором содержится 1,68 % кислоты и 3,85 % сахара.

Для уменьшения кислотности сок напополам разбавляют кипяченой водой. Затем оставляют для брожения. По окончании брожения вино переливают в бутылки, которые закупоривают пробками и ставят в прохладное темное место. Выдержанное в течение года вино приобретает золотистый цвет, становится совершенно прозрачным, отличается легким ароматом ананаса и свежего пчелиного меда, имеет кисловато-сладкий, немного острый приятный освежающий вкус.

Может показаться странным, но ничего удивительного нет в том, что ни древние греки, ни римляне не знали вкуса черной смородины, поскольку смородина произрастает лучше в условиях умеренных и даже холодных, тогда как жаркий климат ей не подходит. При этом есть разновидности смородины, чувствующие себя нормально в Якутии и даже за Полярным кругом.

На Руси черная смородина известна на протяжении многих столетий. Еще в XI веке ее разводили в киевских монастырях. Не имевшие возможности ходить, как миряне, в лес за ягодами, монахи пересаживали кусты смородины из леса на монастырские огороды и разнообразили свое скудное питание ароматными сочными ягодами.

Росла смородина и в монастырских садах Новгородчины, Пековщины, да и в молодой тогда Москве, — вместе с другими ягодниками ее пересаживали из леса в княжеские сады. Берега Москвы-реки были сплошь покрыты зарослями черной смородины, из-за чего река раньше так и называлась — Смородиновкой.

Слово «смородина» — чисто русское и происходит от древнеславянского «смердить» (или же более благозвучного варианта «смородить») — издавать сильный запах. Как нетрудно догадаться, такое имя было дано ягоде за тот приятный и интенсивный аромат, который издают листья растения.

Ботаническое же родовое название черной смородины Ribes образовано от арабского слова «рибас» — кислый, которым именовали один из видов кислого ревеня, а видовое определение nigrum — черный — вполне естественно объясняется окраской спелых плодов.

В Европе смородину начали культивировать в Средние века, сперва во Франции, куда она была завезена из Азии, затем в Германии. Кстати, это была не черная, а красная смородина. Что касается именно черной смородины, то на нее внимание обратили значительно позднее, и то как на лекарственное растение. Только спустя десятки лет черную смородину стали употреблять в пищу.

Показаниями к применению черной смородины, препаратов и продуктов на ее основе помимо желания быть здоровым являются гиповитаминозы, плохой аппетит и общая слабость, нарушения обмена веществ, нефролитиаз (уратурия), подагра, атеросклероз, кардиосклерозы, пороки сердца, гипертоническая болезнь, острые и хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей, гипохромная анемия, острые респираторные и легочные заболевания, простудные и инфекционные заболевания, дерматиты, диатезы, экзема.