Но Бог весть, какой ценой это достигнуто! Какие микропроцессы нарушены безвозвратно, что пришлось принести в жертву – это выясняется через месяц-другой после окончания голодания.

Голодание более двух недель без комплекса витаминов и минералов может быть очень опасно. Витамины и минеральные воды должны быть качественными, и состав их должен быть сбалансирован.

Полное голодание в течение 40 дней приводит к ликвидации запасов пластического материала, после чего организм начинает расходовать и разрушать жизненно необходимые белки, что приводит к весьма плачевным последствиям.

При длительном голодании отмечается уменьшение в крови содержания холестерина и сахара, что приводит к симптомам, характерным для больных сахарным диабетом, а также развитию гипотонии, аритмии, малокровия.

В любом случае голодание и самолечение голодом весьма небезопасное занятие, это относится и к «лечению» от ожирения. Поскольку личная реакция организма на длительное голодание может быть самой различной, заранее планировать продолжительность голодания не следует. При проявлении серьезных симптомов в самочувствии желательно голодание прервать, при этом соблюдая все правила выхода из голодания, принимая так называемую «пищу младенца» – протертые фрукты, овощи, чай с молоком, манную кашу.

Длительное голодание в зрелом возрасте, конечно же, возможно, но нежелательно. У пожилых людей обмен веществ и другие физиологические процессы несколько нарушены, поэтому организму намного тяжелее приспосабливаться к различным изменениям, и в этом возрасте рекомендуется голодание только под наблюдением врача, с применением фруктовых соков, воды, подслащенной медом, лимоном. При этом нужно очень внимательно следить за своим самочувствием. При частичном голодании допустим прием ограниченного количества фруктов, свежего сока, молока.

Следовательно, длительное голодание – это действенный, но экстремальный метод, и каждый должен соотнести количество ожидаемой пользы с тем вредом, который может быть нанесен организму.

Тем, кто все же решится пройти курс длительного лечебного голодания, а уж потом заняться всем остальным, никто этого запретить не может. Но делайте это под контролем специалиста, и будьте готовы в любой момент начать выход из голодания, если почувствуете себя плохо.

Это традиционные диеты для тех, кто занимается фитнесом и готов к серьезным занятиям.

В них остаются углеводы, но исключаются сахар, кондитерские изделия, манная и кукурузная крупы. Содержание белков несколько увеличено и напрямую зависит от величины физической нагрузки, а также от того, насколько атрофированы мышцы, вернее, от того, насколько бы вы хотели увеличить их объем. Если даже вам кажется, что увеличение мышц в объеме нежелательно для вас, все равно мышцы должны достраиваться, обновляться и работать. Двойное содержание белка, к примеру, не приведет к тому, что вы станете напоминать гору мышц, а только позволит им «привести себя в порядок».

Диета с низким содержанием жиров сама по себе не дает быстрого снижения веса, но позволяет его не накапливать, и при этом развивать мышечную систему. После того как она придет в нормальное состояние, сама будет потреблять жиры, так как мышцы будут требовать энергии больше, чем могут предоставить все углеводы, которые способен усвоить организм за сутки.

Применяя безжировую или маложировую диету в сочетании с физическими упражнениями, мы запускаем механизм, который в дальнейшем сам будет сжигать калории, и в этом их главное преимущество.

Диеты эти не вызывают депрессии, которая может быть последствием недостатка углеводов, в которых нуждается мозг. Молодым людям, которые учатся, эти диеты подходят идеально.

Таким образом, диеты без жиров или с малым содержанием – для активных, молодых, тех, кто намерен заниматься серьезными физическими нагрузками.

Небольшая распространенность таких диет – неоправданна. Они не дают резкого снижения веса в первые дни и малоэффективны без физических нагрузок, поэтому не могут быть представлены как «чудодейственные», хотя именно они и заслуживают такого названия. Зато при их соблюдении в сочетании с физической нагрузкой стабильное снижение веса начинается уже на второй неделе, и оно будет увеличиваться с каждым днем, причем чистая потеря веса может достигать 500 г в день, в зависимости от нагрузки и степени развития мышц. Такая потеря веса невозможна ни при какой другой диете, и это абсолютно без всякого вреда для здоровья!

Недостаток же этих диет состоит в том что, фактически вместе с белками, которые мы употребляем в виде мяса и молочных продуктов (сыра и творога), мы получаем «скрытые» жиры, которые содержатся в этих продуктах.

Как выход можно рекомендовать белковые продукты из сои, куриное белое мясо, но если вам все же кажется, что этого недостаточно, можно ужесточить диету приемом сжигателей жиров или включением одного голодного дня в неделю (когда вы не посещаете спортзал или бассейн). Такие дни лучше всего проводить после дня, на который пришлась наиболее тяжелая нагрузка.