ПЕРИСТОЕ ЖИЛКОВАНИЕ ЛИСТА – жилкование, при котором в листовой пластинке боковые жилки отходят от главной жилки по всей ее длине и также, в свою очередь, могут ветвиться.

ПЕРИСТОЕ РЫЛЬЦЕ – рыльце пестика, имеющее вид перышка, напр. в сем. Мятликовые (Роасеае).

ПЕРИСТОРАССЕЧЕННЫЙ ЛИСТ – простой лист, сегменты которого располагаются симметрично с двух сторон от оси листовой пластины. Различают непарноперисторассеченный и парноперисторассеченный листья.

ПЕРИСТОСЛОЖНЫЙ ЛИСТ – сложный лист, листочки которого располагаются симметрично с двух сторон от рахиса, по внешнему виду похожий на перо. Различают непарноперистосложный и парноперистосложный листья.

ПЕРИСТЫЙ ЛИСТ – лист, у которого части листовой пластинки расположены симметрично с двух сторон от главной жилки и по внешнему виду похожий на перо. Среди простых листьев различают: перистолопастный, перистораздельный и перисторассеченный.

ПЕРИХЕЦИЙ – общее прозрачное покрывало у группы архегониев печеночных мхов, напр. у маршанции (Marchantia).

ПЕРИЦИКЛ – наружная зона центрального цилиндра стебля и корня; состоит из одного (в корне) или нескольких (в стебле) слоев клеток. В молодых органах П. представлен первичной латеральной меристемой, клетки которой в стебле позже утрачивают способность делиться и полностью дифференцируются, превращаясь в склеренхимные волокна. В корне П. участвует в образовании камбия, феллогена, боковых корней и корневых отпрысков.

ПЕРОКСИСОМЫ, МИКРОТЕЛЬЦА – одномембранные органеллы сферической, эллипсоидальной или палочковидной формы, матрикс которых состоит в основном из окислительно-восстановительных ферментов. Функции П. зависят от типа клеток, в которых они находятся. В П. фотосинтезирующих клеток происходят реакции светового дыхания, в клетках запасающих тканей семян П. участвуют в процессах превращения жирных масел в сахара при прорастании семян.

ПЕРФОРАЦИОННАЯ ПЛАСТИНКА – конечная стенка членика сосуда, пронизанная перфорациями.

ПЕРФОРАЦИЯ – сквозное отверстие в клеточной стенке.

ПЕРЫШКО – зачаток первого фотосинтезирующего листа проростка злаков.

ПЕСТИК – часть цветка, образованная одним или несколькими сросшимися плодолистиками (карпеллами), в полости которой находятся семязачатки; в цветке может быть один или несколько (много) П. Обычно состоит из нижней полой части – завязи, отходящего от завязи цилиндрического образования – столбика, который заканчивается разнообразным по форме рыльцем.

ПЕСТИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ – см. Покрытосеменные.

ПЕСТИЧНЫЙ ЦВЕТОК – см. женский цветок.

ПЕСТРОЛИСТНОСТЬ – неравномерная окраска листьев, вызываемая неодинаковым распределением хлорофилла в тканях листа; может быть обусловлена наличием в них пигмента антоциана.

ПЕТЛЕВИДНОЕ ЖИЛКОВАНИЕ ЛИСТА – жилкование, при котором боковые жилки не доходят до края листовой пластинки, а, петлевидно изгибаясь, присоединяются к вышерасположенной жилке.

ПЕТРОФИТЫ – см. литофиты.

ПЕЧЕНОЧНЫЕ МХИ (Hepaticopsida) – класс отдела Моховидные. Обычно слоевищные, преимущественно напочвенные растения.

ПИГМЕНТЫ – вещества, находящиеся в пластидах и клеточном соке и придающие частям растения разную окраску. Различают жирорастворимые П. – каротиноиды, находящиеся в хлоропластах и хромопластах и участвующие в процессе фотосинтеза, и водорастворимые П. – флавоны и антоцианы, окрашивающие вакуолярный сок в клетках лепестков и плодов, а иногда и листьев, способствуя тем самым привлечению насекомых-опылителей и распространителей плодов.

ПИЛЬЧАТЫЙ КРАЙ ЛИСТА – край листа с острыми косыми зубцами, напр. у вяза (Ulmus).

ПИРЕНАРИЙ – простой ценокарпный сочный плод с одревесневшим эндокарпием или эндомезокарпием, напр. у кизила (Cornus), ореха (Juglans), фисташки (Pistacia) (см. рис.).

Пиренарий кокосовой пальмы: 1 – экзокарпий; 2 – мезокарпий; 3 – эндокардий; 4 – жидкий эндосперм («кокосовое молоко»); 5 – твердый эндосперм; 6 – зародыш