Организации в нашем курсе рассматриваются как открытая система, и поэтому подчеркивается важность воздействия внешнего окружения на операционные процессы. Это отличает наши материалы от многих учебников по проведению операций, в которых акцент делается на внутреннем организационном контексте операций.

В данном разделе мы обсуждаем некоторые общие свойства операций и описываем операции, ассоциируемые с управлением цепочкой поставок, включая закупки, управление материалами, распределение продукции, логистику и обслуживание потребителей, после чего обсуждается роль управления цепочкой поставок.

Далее мы рассмотрим выбор "сделать или купить". Любой организации время от времени приходится решать, какие виды деятельности она будет осуществлять своими силами, а какие лучше поручить внешним организациям. Различные организации решают подобные вопросы по-разному. Некоторые организации выбирают вертикальную интеграцию, т. е. предпочитают выполнять своими силами как можно больше видов деятельности. Другие организации, наоборот, стремятся как можно меньше видов деятельности брать на себя и как можно больше видов деятельности поручать вешним подрядчикам. Новым видом является виртуальная организация, чья единственная роль заключается в том, чтобы координировать деятельность поставщиков вместо того, чтобы производить что-либо самой.

В этом разделе мы познакомимся с некоторыми важными идеями относительно способов, с помощью которых организация может улучшить управление взаимоотношениями со своими поставщиками и потребителями.

После изучения раздела Вы должны быть способны:

– указать виды деятельности, связанные с управлением цепочкой поставок, и объяснить, какой вклад они вносят в достижение целей организации;

– показать, как организации определяют, какие виды деятельности следует осуществлять своими силами, а какие лучше поручить внешним подрядчикам;

– предложить способы, с помощью которых организация может улучшить свои взаимоотношения с поставщиками и потребителями.

Управление цепочкой поставок охватывает приобретение, хранение и перемещение ресурсов внутри организации и между организациями. Оно составляет основу операционного менеджмента и включает в себя управление приобретением входных ресурсов и управление выходами процесса преобразования. Управление цепочкой поставок осуществляется под названиями: закупки, управление материалами, распределение продукции, логистика и обслуживание потребителей.

Подумайте об операциях в организации, в которой Вы работаете или которую хорошо знаете. Рассмотрите виды деятельности, которые выполняются в пределах функциональных областей в представленной матрице. Для каждой из этих функций укажите основные элементы модели преобразования.

Функция закупки. Деятельность по приобретению материальных входных, других преобразуемых и преобразующих ресурсов, информации и услуг. Оказывает значительное влияние на финансовую деятельность организации.

Функция управления материалами. Деятельность между поступлением материальных ресурсов и их использованием в процессе преобразования: приемка, сортировка, складирование материальных ресурсов и их использование в процессе преобразования. Иногда входит тестирование, упаковка и хранение готовых изделий до их вывоза.

Функция распределения продукции. Управление передвижением товаров и услуг от организации к ее потребителям. Возможна непосредственная поставка потребителю или через посредников путем транспортировки или размещения производства вблизи потребителей.

Функция логистики. Деятельность по управлению распределением продукции вне и внутри организации, а также сопутствующие услуги типа кредитования и страхования.

Функция обслуживания потребителей. Управление взаимодействием с потребителями, где пересекается управление маркетингом и цепочкой поставок. Суть обслуживания – предоставление товара или услуги способом, который наилучшим образом отвечает запросам потребителей. Данный вид деятельности лучше защищен от имитаторов.

Обслуживание потребителя можно разделить на три группы элементов:

– предтрансакционный – действия, совершаемые до контакта с потребителем;

– трансакционный – непосредственно связан с выполнением заказа потребителя;

– послетрансакционный – решение вопросов после выполнения заказа потребителя.

Термин "цепочка поставок" описывает поток материалов от исходного поставщика до конечного потребителя. Наиболее часто эта модель описывает следующий путь: