А теперь – поехали!

Я так называю умение говорить «нет». Это действительно важно! Неумение говорить «нет» чревато… десятками лишних килограммов. Ежедневно мы подвергаемся множеству манипуляций и нередко окружены заботой, о которой совсем не просили.

Запомните две вещи:

1. Не позволяйте никому манипулировать вами. Вы делаете что-то только осознанно и только потому, что захотели сами.

2. Вам нужна только та забота и помощь, о которой вы просите сами. Вокруг всегда будет полно людей, который знают, как вам будет лучше и как нужно о вас заботиться. Но это не так! Никто, кроме вас, не знает, что на самом деле вам нужно.

Это касается самых разных ситуаций в жизни. Но, чтобы не прослыть грубой и нелюдимой, вы можете придумать несколько фраз, которые в том или ином случае сработают как вежливый отказ.

Представим: вы приходите в гости к маминой подруге тете Наде, которая только что приготовила фаршированную щуку по рецепту своей прабабушки. Щука выглядит потрясающе, аромат так манит! Тетя Надя такая хорошая женщина, да и память прабабушки тети Нади после того, как вы взглянули на эту щуку, вам уже небезразлична. Стоп. Вернее, СТОП!!! Фаршированная щука, может, и прекрасна, но у вас диета. Тетя Надя – очень хорошая женщина, но это не значит, что ее желание приготовить щуку должно вами управлять. А прабабушка на небесах, скорее всего, вас простит и отнесется к вашему отказу с пониманием. Вот тут самое время сказать «нет». И это почти половина успеха. Скажите, например, так: «Тетя Надя, я уверена, что щука очень вкусная, и мне очень приятно, что вы предложили мне ее попробовать, но я уже сыта, и не могу этого сделать».

Умение говорить «нет» может пригодиться, когда…

 Вы оказываетесь в гостях.

До сих пор люди, особенно старшего поколения, не склонны интересоваться, все ли можно есть гостям, которых они пригласили. А надо бы! И если аллергия на мед или орехи прощается, то, когда ты отказываешься от яств потому, что сидишь на диете, на тебя смотрят косо. Не надо бояться расстроенных чувств милых пожилых женщин в фартуках в крупный горох. Адекватный человек всегда примет вежливый отказ. А если нет, то зачем ходить к таким в гости? В любом случае помните о вежливости. Если вы говорите, что уже сыты, приставать будут меньше.

 Вы оказываетесь в кафе или ресторане.

На самом деле в любом ресторане вам обязаны предоставить меню с расчетом белков-жиров-углеводов и обозначением энергетической ценности блюда. Иногда, если вы сомневаетесь в словах официанта «ну, это диетическое блюдо, там почти нет калорий», вы можете попросить такое меню и убедиться сами. Совсем другое дело, когда вас уговаривают отведать новое блюдо от шеф-повара, приготовленное специально для вас, или соблазняют фирменным супернизкокалорийным чизкейком с горгонзолой и черничным вареньем, который ну прямо очень-очень вкусный! От этих уговоров у некоторых может закружиться голова, но не у нас с вами! Смело говорите: «Нет». Вежливый отказ должен сработать и в этой ситуации.

 Проявите к собеседнику уважение.

Скажите, что уважаете его чувства и старания.

 Откровенно скажите, почему

вы не можете принять предложение, приглашение или еще одну тарелку картошки с мясом.

 Не употребляйте противительных союзов «а» и «но»,

пользуйтесь немаркированными «при этом» и «между тем», они смягчают отрицательную эмоциональную реакцию собеседника.

 Отвечайте резко

только в том случае, если ваш вежливый отказ вызвал несимметричную агрессивную реакцию.

 Если начинаются уговоры,

повторяйте вежливый отказ, пока собеседник не сдастся.

 Осмотрительно относитесь к контактам

с собеседниками, которые не понимают вежливого отказа.

Если вы освоите эту технику – не только в плане еды, но и в других вещах (например, вам нужно на тренировку, а подружки внезапно зовут на вечеринку), то добиться ощутимых результатов будет гораздо легче.

Мы живем в мире соблазнов. Они на каждом шагу – буквально окружают нас! Прежде всего, так устроена экономика: каждый стремится заработать больше денег, и я не осуждаю это. Сейчас все хотят, чтобы покупали больше и больше, и пускаются во все тяжкие. Скидки, акции, яркая реклама, вопрос на кассе: «А не хотите оливковое масло по скидке?» – все это нацелено на то, чтобы вы купили больше.

Я сама люблю скидки, это очень удобно, особенно когда у тебя семья. Но не надо терять разум! К покупкам – как и к прочим расходам – нужно подходить осознанно. Цель магазинов не в том, чтобы вы купили только то, что вам необходимо, а чтобы вы купили СВЕРХ потребностей. Чем больше, тем лучше!

А теперь представьте это как игру! Задача магазинов – чтобы вы покупали и ели больше, а ваша задача – купить столько, сколько вам нужно.

На самом же деле в этой игре условия диктовать можете именно вы, так как никто не принуждает вас к покупкам. Чтобы задать условия этой игры, попробуйте действовать в соответствии с небольшими практичными рекомендациями, которые сэкономят ваши деньги и уменьшат размер одежды.

В этой игре:

1. Попытайтесь составить примерное меню на неделю (об этом мы еще поговорим) и рассчитать, сколько вам нужно продуктов, распишите – какие это продукты.