Новогодний праздник заканчивается на пятнадцатый день первой луны, который носит название «тэборым». В прошлом «тэборым» был одним из главных праздников года, когда совершалось множество обрядов, которые должны были сделать предстоящий год удачным и помочь подготовиться к жарким летним месяцам. В день «тэборым» готовились особые блюда. К примеру, якпап, что в переводе означает «целебный рис», готовится из особого клейкого риса с добавлением каштанов, фиников, кедровых орехов и меда, а также сои, которая придает кушанью темный цвет. Другое блюдо – огокпап – готовится из смеси пяти ингредиентов, куда входят рис, другие крупы и бобы. Считалось, что для того, чтобы новый год был удачным, нужно пригласить соседей отведать огокпап.

По утрам все члены семьи выпивали по стаканчику рисового вина, что, согласно поверью, улучшает слух и помогает лучше слышать хорошие новости в новом году. Верили и в то, что если есть пищу завернутой в капустный лист, это поможет «завернуть» для себя удачу. К столу в изобилии подавались толченые грецкие, кедровые и другие орехи, которые укрепляют зубы и предохраняют от кожных заболеваний. В новогодние дни готовились блюда также из сушеных овощей, якобы помогающие переносить летнюю жару.

Считалось, что тот, кто первым увидит полную луну, будет удачлив весь год, и поэтому в день «тэборым» масса людей спешила подняться на гору, чтобы не упустить свою удачу. В этот же день разыгрывались танцевальные представления в масках, которые являлись элементом шаманских ритуалов по изгнанию злых духов. Деревни состязались в перетягивании каната, метании камней, устраивались потешные бои с факелами. Люди верили, что победившие в состязаниях будут иметь более богатый урожай.

Сейчас возрождается и другая, до недавнего времени почти забытая народная игра «чхачжон нори», или «сражение колесниц». Специально ко дню «тэборым» изготовляются две колесницы, управляемые командами, представляющими Восток и Запад. Капитан команды сидит на возвышении. Колесницы таранят друг друга. Смысл игры состоит в том, чтобы сбросить капитана с его высокого сиденья. В некоторых районах играли в другую, похожую игру «коссаум», или «петельный бой», в которой противники старались одолеть друг друга при помощи огромной петли, сплетенной из рисовой соломы. По вечерам полагалось пройти по 12 мостам, что должно было придать ногам силу на все 12 месяцев года и изгнать злых духов.

«Хансик» («День холодной закуски») приходится на 150-й день после зимнего солнцестояния, в месяц второй или третьей луны. В этот день совершается обряд поминовения предков – вся семья рано утром отправляется к могилам предков, взяв с собой фрукты, мясные блюда и рисовый суп. Родственники наводят порядок вокруг могилы, покрывают ее свежим дерном и высаживают несколько новых деревьев. Обычай есть в этот день только холодную пищу и не разводить огонь восходит к китайскому преданию о государственном деятеле, который трагически погиб в огне, разложенном, чтобы выманить его из убежища. В честь его духа в этот день не принято разводить огонь.

На восьмой день четвертой луны празднуется день рождения Будды. Дату отмечают по крайней мере со времен королевства Силла, но только в 1975 году она была утверждена национальным праздником. Жилые дома и улицы украшают бумажными фонариками самой различной формы. По всей стране проходят шествия с фонариками. Особенно живописное шествие можно увидеть в Сеуле, когда многолюдные колонны со всех сторон стекаются к храму Чогеса в центре города. В этот день совершается также обход пагоды – верующие ходят вокруг нее и молятся за мир, здоровье близких и счастье в семье.

Одним из важнейших праздников является «тано» – пятый день пятой луны, когда, как полагали в прошлом, сияет самое яркое солнце. День начинается с ритуала поминовения предков, после чего семья садится за праздничный обед. Сельские жители отправляются к семейным склепам, чтобы помолиться за хороший урожай, причем молитва часто сопровождается ритуальными танцами в масках. Женщины демонстрируют друг другу живописные наряды, и вся деревня выходит на различные игрища. Девушки качаются на качелях. Мужчины состязаются в традиционной корейской борьбе «сирым», схватки разгораются не на шутку, ибо есть за что бороться – победитель в качестве приза уводит домой быка.

Последний крупный праздник года – «чусок» («праздник урожая»), или, как его еще называют, Корейский день Благодарения. Он приходится на пятнадцатый день восьмой луны. Каждая семья в полном составе благодарит богов и предков за новый урожай, посещает могилы предков, отдыхает, пирует и веселится. На «чу-сок» готовится особое рисовое печенье («сонпён) с начинкой из сладкой бобовой пасты, меда, сезама, каштанов и распаренной сосновой хвои.

В месяц двенадцатой луны «сотталь» люди в преддверии Нового года приводят дела в порядок. По традиции, достойный человек не должен оставлять долги на следующий год. Обычай требует, чтобы в новогоднюю ночь никто не спал, и маленьким детям говорят, что если они уснут, то их брови побелеют. Поскольку угроза, как правило, не действует, старшие припудривают брови спящих малышей мукой. В деревнях сельские оркестры играют праздничную музыку, изгоняют злых духов и призывают счастье и удачу.

…Полные впечатлений, мы возвращаемся в Сеул. Уже поздний вечер, но оказывается, наша развлекательная программа еще не исчерпана. После небольшой передышки в гостинице мы вновь в центре города. Ким Ен Ман доставляет нас в шикарный отель «Лотте». Поднимаемся на верхний этаж в клуб «Метрополитэн». Вывеска на стене гласит, что вход только для членов клуба. Ну и их гостей, очевидно, вроде нас.

В клубе множество залов и кабинетов. Ужинаем во французском кабинете с красивым видом на залитый огнями ночной Сеул. Угощают кандидат в президенты РК Ли Чун Чан и его супруга. Начинают с вручения подарка, салфеток с национальным узором. Еда европейская – луковый суп, хвост омара. Это любимое блюдо Наташеньки, которым она лакомилась в 1970-х годах в США, а все последующие годы только мечтала об омарах. В Китае не готовили омаров по любимому рецепту Натули, а в СССР омаров мы вообще не встречали. Наташа шептала мне: «Наконец мечта осуществилась!». Запивали еду виноградным вином и пивом.