Лечебный гранат. От колита, язвы желудка, атеросклероза, гипертонии, заболеваний печени и почек…
Гранат – красивый, полезный плод, который по праву называется королем фруктов, а его сочные, прозрачные, светящиеся изнутри зерна – копия одноименных с ним драгоценных камней… Но, оказывается, при такой-то красоте этот плод является еще и кладезем витаминов, микро- и макроэлементов и обладает ярко выраженными лечебными свойствами! Кожура граната является прекрасным сырьем для приготовления целительных отваров, настоек и порошков. Лекарственные препараты, изготовленные из нее, угнетают развитие туберкулёзной, паратифозной, брюшнотифозной, кишечной палочек, в том числе холерных вибрионов и других болезнетворных бактерий. Косточки граната обладают противовоспалительным эффектом, очищают организм от токсинов и шлаков, устраняют симптомы диареи, избавляют от головных болей, способствуют регулированию обменных процессов в организме, стабилизируют работу желез внутренней секреции, снижают болевой синдром во время менструации, благотворно влияют на половую функцию мужчин. Пользу приносят также цветы, кора, масло из косточек и листья этого удивительного дерева. Как правильно вырастить, выбрать, хранить и применять гранат при различных недугах и просто для сохранения здоровья, расскажет эта книга.
Предисловие
По некоторым источникам родина граната – Персия, территория современного Ирана и западные Гималаи. На протяжении нескольких тысячелетий гранат культивируется в Ираке, Иране, Афганистане, Пакистане, Индии, России и странах Средиземноморья. Он встречается на территории Китая, Дальнего Востока, Юго-Восточной Азии и всем протяжении Шелкового пути. Гранат здесь считается символом изобилия и плодовитости. Культивируется гранат также в Японии, Корее и Латинской Америке.
Гранат заслуженно считается королем всех фруктов.
Повышает гемоглобин. Самое известное свойство граната – борьба с анемией. В этом фрукте содержится достаточно железа, и поэтому он столь необходим для беременных и выздоравливающих после болезни, т. е. для тех категориям людей, которым в силу физиологических причин необходимо дополнительное поступление железа в организм. Если пить по полстакана разведенного сока за полчаса до еды три раза в день, то по прошествии двух месяцев уровень гемоглобина значительно улучшится.
Дезинфицирует рот и горло. Благодаря активным веществам, содержащимся в кожуре граната, его используют при заболеваниях горла или полости рта. Водный отвар или даже сам сок граната содержит органические кислоты, которые уничтожают инфекцию, а дубильные вещества уменьшают боль.
Заменит инсулин. Гранат можно и нужно употреблять в пищу диабетикам. Он является своеобразным аналогом инсулина – 60 капель перед едой и уже на третий день уровень сахара в крови значительно понизится.
Выводит радиацию. Мало кто знает, но гранат способствует выведению радиации из организма. Поэтому всем, кто работает в зонах с повышенным радиационным фоном, рекомендуется пить гранатовый сок. Это же можно посоветовать и работникам рентген кабинетов в медицинских учреждениях.
Снижает давление. В отличие от медикаментозного способа, зерна граната делают это медленно, что хорошо для сердечнососудистой системы. Поэтому особое внимание стоит обратить на этот фрукт гипертоникам и людям преклонного возраста, так как именно наши бабушки и дедушки в своем подавляющем большинстве страдают гипертонией.
Регулярное употребление гранатового сока подарит долгую и здоровую жизнь, наполненную хорошим настроением.
Растение гранат
Родина граната – Восток, что подтверждается многочисленными историческими документами, датированными 4000 годами до нашей эры. Он с успехом рос в Северной Африке, Средней Азии, в Восточном Средиземноморье.
Гранат в переводе с латинского означает «семенное яблоко». Упоминания о нем встречаются в древних изданиях Корана, Торы, гомеровских гимнов и месопотамских записей.
Окаменевшие древние плоды граната были обнаружены археологами в Иерихоне (находка датируется 3000 годами до нашей эры), на Кипре, а также в египетских гробницах, включая Тутанхамона. Гранат в древности имел высокую ценность. В Древнем Египте плоды растения были включены в список фруктов, поставляемых к столу фараонов (находки 1600 лет до нашей эры). Гранат был настолько почитаем, что упоминания о нем встречаются на стенах гробниц и символизируют жизнь после смерти. За свою многовековую историю гранат снискал множество применений – как фрукт в пищу, сок в качестве тонизирующего напитка и эффективного средства против паразитов, цветы граната использовались для приготовления красного красителя, кожура использовалась для окраски кожи.
По легендам, гранат был завезён к нам из Карфагена и назывался «пуническим яблоком».
Гранат прижился и успешно культивируется на Бермудских островах с 1612 года, изредка встречается на Багамских островах, в теплых районах Центральной и Южной Америки, Гавайях. В Калифорнию гранат попал благодаря испанским поселенцам в 1769 году.
Древние изображения плода граната встречаются на колоннах храма Соломона в Иерусалиме, на одеяниях еврейских священников, а также в мозаиках Древнего Рима (в том числе Помпеи), где его называли «финикийским яблоком». Веточки граната древние римские женщины носили на головных уборах, показывая тем самым статус замужества. В Зороастрийских храмах гранат изображался в качестве символа вечной жизни и плодородия. В Древней Персии гранат – символ силы, воины Ксеркса во время вторжения в 480 году до нашей эры в Грецию несли копья с гранатами на заостренных концах. Гранат в древности был изображен на стенах крепости и королевского дворца Альгамбра мусульманской династии Насридов в Испании. В честь этого фрукта они даже назвали столицу своих владений – город Гранада. В армянской культуре гранат также оставил свой след.
У буддистов гранат – один из трех благословенных плодов, которые наиболее часто представляются в Буддийском искусстве. Изображения граната можно встретить на храме Бодхидхармы, первого патриарха чань-буддизма, основателя учения Дзен.
В Индии гранат на протяжении многих веков является символом плодородия и процветания. В индийском искусстве гранат изображают рядом с обликом Ганеши, что объясняет его значимость для индийской цивилизации.
Во время персидской свадьбы корзина со спелыми плодами граната ставилась в центр стола и символизировала радостное будущее. В Турции же и сейчас невеста, после бракосочетания, бросает гранат на землю и количество выпавших из него зерен обозначает количество детей у молодоженов. На Крите первое, что получает невеста при входе в новый дом, это плод граната из рук жениха.
Согласно древним преданиям, первое гранатовой дерево на Земле появилось благодаря богине красоты и любви – Афродите, которая и наделила плоды граната способностью пробуждать чувства, любовь, а также усиливать сексуальное влечение. Упоминания о том, что гранат – плод любви, можно встретить даже в поэтических произведениях таких великих авторов, как Гомер и Шекспир.
Гранат культивируют во всех субтропических странах как очень ценное растение. Выращивают в Крыму, Иране, Средиземноморье, Азербайджане, Грузии, Средней Азии. В диком виде гранат встречается в Закавказье и Средней Азии, где растет на каменистых склонах, на солончаках, в подлесках сосны и дуба.