Между людьми и растительным царством существует удивительное сотрудничество. Мы идеальные симбионты: кислород, который при фотосинтезе выделяется растениями, дает жизнь людям, а углекислый газ нашего выдоха обеспечивает рост растений. Растения превращают солнечный свет в вещества, которые мы поедаем. Для наших предков выживание в дикой природе было естественным результатом уважительного с ней обращения. Чтобы знать, какие ягоды питательны, а какие ядовиты, и уметь находить съедобные коренья, людям нужно было общаться с растениями настолько тесно, что сегодня большинству из нас это показалось бы невероятным.

Индейцы, продолжающие традицию уважительного диалога с природой, скажут вам, что качества растений они познают не методом проб и ошибок. Нет, растения сами обращаются к ним. Шаманы обнаружили такие их виды, которые не лечат болезни, а создают здоровье.

Путешествуя по Амазонии, я заметил, что существуют две разные категории растительных снадобий. В первую входят лекарства от конкретных болезней. Например, если у вас болит голова или от малярии поднимается температура, вы пойдете к дереву, которое я называю аспириновым – белой иве, или хинному дереву, и приготовите настой из его коры. Такова медицинская практика на Западе: мы лечим симптомы.

Другая категория растений создает здоровье. Они помогают создавать новое тело, включают в каждой клетке гены долголетия, очищают мозг и запускают естественное производство плюрипотентных стволовых клеток. Они усиливают Nrf2, главный регулятор старения и детоксикации организма. В Амазонии в число таких растений входят кошачий коготь и десяток видов шиуауако. Китайские мудрецы уже более двух тысяч лет используют женьшень, а шаманы давно привлекают на службу здоровью нейропротекторные свойства растений, их способность включать производство нервных стволовых клеток, запускать гены долголетия (SIRT-1) и детоксикацию мозга (примечание 1 к главе 3).

Похожие свойства есть у овощей семейства крестоцветных, в том числе брокколи и брюссельской капусты, а также у пряностей, например у куркумы и черного перца. Они богаты фитонутриентами, которые выводят токсины и улучшают работу мозга. Этот тип растительных лекарств помогает включить схему, которая сильнее тиранического разума. Мы подробно рассмотрим эти суперфуды в главе 6, поскольку они необходимы для создания нового тела.

Как же мы утратили эту тесную связь с Духом и миром природы? Когда мы перестали разговаривать с реками и деревьями? Антрополог Джаред Даймонд утверждает, что десять тысяч лет назад, во время так называемой аграрной революции, люди сменили палеолитическую диету охотников-собирателей на диету, основанную на злаках. Даймонд называет этот диетический переход «самой страшной ошибкой в истории человечества» (примечание 2 к главе 3). По его словам, она привела к столетиям войн и конфликтов и породила общество жестоких господ, безжалостных воинов и несчастных рабов.

Благодаря диете, основанной на пшенице, ячмене, рисе и кукурузе – злаковых, обладающих высоким гликемическим индексом и повышающих уровень глюкозы в крови, наши предки-земледельцы в основном жили за счет сахаров. Наше тело и мозг по-прежнему страдают от последствий этих перемен в питании. Мозг, пропитанный сахаром, становится вялым и недалеким. В главе 4 вы больше узнаете о злаковых и о том, насколько они токсичны для пищеварительной системы и мозга, а также о вредном воздействии глютена – белка злаков.

Подъем сельского хозяйства привел к возникновению систем, в которых выживание и безопасность зависели от могущественного богоданного царя, способного сплотить воинов для защиты пастбищ, крестьян и зерновых складов. Люди стали опасливыми и воинственными. Прямой опыт божественного уступил место религиям, которыми правят торговцы влиянием и посредники между Богом и человеком.

Нам нужно вернуть связь с Духом и природными силами в уравнение исцеления. Чтобы обрести мир внутри себя и жить в гармонии со всеми существами на планете, необходимо перестать хранить верность тираническому мышлению, которое подпитывается сахарами и злаками. Мы должны вернуться к растительной диете древних людей и их способу переживания Единства космоса.

Чтобы достичь этого, нужно обновить нашу нейронную сеть.

Когда разум становится тираном, он запускает древние программы выживания в лимбическом мозге, и первичной эмоцией становится страх. Будучи во власти этой эмоции, мы повсюду видим опасность. Программы лимбической системы мозга известны как «четыре “п”»: питаться, пугаться, противоборствовать и прелюбодействовать. Когда вы чувствуете грусть или неуверенность, лимбический мозг жаждет сладкой, комфортной пищи. Кормите его сахаром, и этот мозг будет всегда работать на тусклом уровне сознания, не позволяющем воспринимать Единство.

Этот мозг помог нам пережить ледниковый период, он одержим едой и сексом, жаждет алкоголя и наркотиков, склонен к агрессии, эмоциональной закрытости и самосохранению. Когда мы прекращаем поставки сахара, инстинкты этого мозга ослабевают, а инициатива переходит к неокортексу – «новому» мозгу, который позволяет учиться, творить и формировать будущее. Неокортекс запрограммирован на красоту, где бы мы ее ни находили – в музыке Моцарта или в элегантном решении математической задачи. Чтобы по-иному переписать программы древней лимбической системы, новому мозгу нужны кетоны. На углеводной диете он рассеивается, эпизодически разражается творческими откровениями, но не приближается к устойчивой мудрости.