К счастью, вероятность прекрасно провести постменопаузные годы очень велика, а в будущем станет еще выше. Современные женщины могут рассчитывать, что они и в восемьдесят не утратят прежней активности, т. е. у нас на 30 лет больше, чем у тех, кто жил в XIX веке! Став мудрее, вы можете напутствовать и вдохновлять других и просто получать удовольствие от жизни, которую так старательно создавали.

Начало каждого этапа предвещает множество открытий. Впереди вас ждут неожиданные радости, возможность реализовать свои мечты и осознание того, как щедро наградил вас Бог. Завершив одно путешествие, вы отправляетесь в другое, но не с чувством сожаления, а с готовностью к переменам и грядущим событиям.

Если вы думаете, что эстроген, прогестерон, тестостерон и другие половые гормоны – это главные действующие лица происходящих в организме перемен, то ошибаетесь. С наступлением менопаузы ведущую роль занимают три гормона, на которые стоит обратить особое внимание. Я говорю об инсулине, кортизоле и окситоцине. От их баланса зависит баланс остальных гормонов. И именно на их оптимизацию направлена моя оздоровительная программа, в том числе кето-щелочная диета.

Каждый гормон неразрывно связан с вашим самочувствием, эмоциональным состоянием и внешним видом. Если, переживая естественные возрастные изменения, вы теряете ощущение целостности, всему виной гормональный дисбаланс. Устранив его с помощью диеты и правильного образа жизни, вы можете не только вернуться к прежнему состоянию, но претерпеть кардинальное преображение – стать моложе, сексуальнее, стройнее и еще любимее.

Инсулин – ключевой гормон, который влияет на многие другие гормоны, в том числе половые (эстроген, прогестерон и тестостерон). Когда его уровень нарушается, нарушается и общий гормональный фон.

У женщин, приближающихся к менопаузе, высок риск развития инсулинорезистентности, так как их организм уже не способен справиться с обилием углеводов и частыми перекусами. Таким образом, углеводы, которые вы ели раньше, даже полезные, например фрукты, цельнозерновой хлеб, коричневый рис и картофель, – теперь прибавляют сантиметры в талии. При наличии инсулинорезистентности клетки не могут поглотить лишнюю глюкозу, и тогда за работу берется печень, которая превращает ее в жир.

Инсулинорезистентность – виновница огромного количества неприятных симптомов менопаузы: приливов, усталости, рассеянности и лишнего веса. Все это первые сигналы снижения чувствительности к инсулину, о чем многие даже не подозревают (неудивительно, ведь об этом нам не рассказывают).

Помимо прочего, инсулинорезистентность связана с развитием таких серьезных заболеваний, как сахарный диабет, синдром поликистозных яичников (СПКЯ), гипертония, повышенный холестерин, рак молочной железы, карцинома эндометрия и болезнь Альцгеймера.

Кетогенная и щелочная системы питания, которые составляют основу разработанной мной диеты, позволят отрегулировать уровень инсулина и обратить вспять инсулинорезистентность, введя вас в состояние кетоза [5] .

Кетогенные компоненты диеты практически полностью опустошат углеводные запасы. Организм начнет сжигать жиры для получения энергии, в результате лишние килограммы уйдут сами собой. В топку пойдут и те жиры, которые вы будете потреблять в данный момент, только учтите, это должны быть здоровые жиры (а не какие-нибудь трансгенные).

Когда чувствительность к инсулину восстановится, ждите метаболических чудес. Вы станете стройной и подтянутой. Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, деменции и болезни Альцгеймера значительно снизится. Вы избавитесь от приливов и ночной потливости. Улучшится здоровье костей, а значит, уменьшится вероятность переломов и остеопороза. Тяга к перекусам уйдет в прошлое. Зато придут силы и бодрость.

Кортизол – это ключевой гормон стресса, который отвечает за чувство самосохранения. Он начинает свою активность в моменты опасности. Стресс заставляет надпочечники выделять кортизол, который повышает уровень сахара в крови и ускоряет сердцебиение, давая нам возможность бороться, убежать от угрозы или справиться с ней иными способами.

Если опасность миновала, кортизол действует как «уборщик». Он снижает уровень воспалений и устраняет негативные последствия стресса, т. е., по сути, кортизол – это естественный противовоспалительный гормон организма.

Как видите, плохих гормонов не бывает. Однако очень часто на фоне хронического неразрешенного стресса (реального или мнимого) в крови слишком долго сохраняется высокий уровень кортизола. Со временем его попытки убрать воспаления приводят к ослаблению иммунитета, как следствие, человек становится подвержен разного рода заболеваниям. Хронически высокий уровень кортизола негативно сказывается на всем организме. Повышается кислотность, нарушается кишечная микрофлора, развивается синдром «дырявой кишки», когда проницаемость кишечника так сильно возрастает, что сквозь его стенки начинают просачиваться частички пищи и полезных веществ. Короче говоря, кортизол выбивает организм из состояния баланса и может запросто отправить нас в нокаут.