— Что ты всё дядя Рудольф, да дядя Рудольф, зови меня Генадьич. Все мужики в совхозе так зовут, — выговорил мне родственник, когда мы приступили к процессу раковарения.

Двухведёрный эмалированный бак был водружён на летнюю печку и до половины залит водой. Поднимающийся парок говорил о том, что скоро вода закипит. А пока мы снимали первую пробу с притащенного из погреба бочонка пива.

— А почему не Генрихович? — поинтересовался я, сдувая пену с кружки.

— Пьют, собаки. К вечеру половина села такое отчество уже выговорить не может.

— Что, крепко бухают?

— Не то слово. Завтра могу тебя к комбайнёру нашему знаменитому в гости сводить. Сам всё увидишь. Герой соцтруда, а дома из всей мебели стол колченогий, да кровать с матрасом. Зато, как уборочная подходит, он по восемнадцать часов в сутки с комбайна не слезает. А как страда заканчивается, так снова на месяц в запой.

— Отличное пиво. Никогда такого не пил, — похвалил я дядю, попробовав напиток.

Пиво действительно замечательное. Густое, с приятной горчинкой и каким-то знакомым, чуть сладковатым привкусом.

— Ну так, сам варил. По старому семейному рецепту. Тут всё, как положено. И солод ячменный, и хмель, а воду специальную привожу. Есть у нас тут родник один, километрах в пятнадцати, туда за ней езжу. Ну, и мёд свой.

— А хмель откуда?

— С поляны, что за оврагом. Лет семь назад там его высадил. Разросся, страшное дело. Вредное растение. Его посади один раз где-нибудь в огороде, всю жизнь потом выпалывать будешь.

— Понятно. О, спутник полетел, — показал я на яркую точку в ночном небе, шустро передвигающуюся с запада на восток.

— Летают, а что толку. На Луну первыми не мы высадились, а американцы, — вздохнул Генадьич.

Я уже заметил, что про космос наши предки говорят много и охотно. Всё таки романтики в них больше, чем у нашего поколения.

— Это ещё бабушка надвое сказала, — усмехнулся я, вспомнив, насколько популярно было обсуждение такой темы в моём времени, — Ходят слухи, что не было их там.

— Как не было? А кино, а фотографии. Опять же, в газетах писали.

— Говорят, в Голливуде всё снято. Специальный павильон построили с декорациями соответствующими, — пожал я плечами.

— Не верится что-то. А ну, как наши бы узнали? На весь мир скандал.

— Так и Никсон не просто так к нам тогда летать стал. Трижды прилетал. А потом и нефть с газом продавать стало можно, и денег дали на трубопроводы, и трубы поставили, и заводы строить начали. В том же Первоуральске Новотрубный нам буржуи отгрохали, по последнему слову техники. Может и договорились о чём-то с тем же Брежневым.

— Всё равно не верится, — поморщился Рудольф Генрихович.

— Сам не верю, говорю же, слухи, — довольно равнодушно отозвался я, потому что мне дискуссии в интернете на эту тему ещё в своём времени надоели.

— Удивляюсь я порой русским. Не хватает им желания желать. Как бы тебе объяснить понятнее. Вот смотри, то же пиво. Всё, как говорится, чуть не под ногами растёт. Так нет ведь. Пиво не варят. Брагу ставят. Её же пить не возможно. Или с тем же хозяйством. Сами на земле живём, а за каждой мелочью в магазин бежим, ещё и жалуемся, что продуктов нет.

— Что-то я не заметил, чтобы вы на продукты жаловались, — ухмыльнулся я, вспомнив ту экскурсию, на которую меня тётка сводила, хвалясь своими птичниками и огородом с теплицей.

— Мы-то нет, а другим кто мешает? Лень — матушка, да нежелание жить по-людски?

— Мужики, там вода у вас ещё не выкипела? — насмешливо поинтересовалась появившаяся на крыльце тётка.

— Ох, и правда, заговорились мы что-то, — шустро подпрыгнул Генадьич, и побежал к печке, — Готова водица. Давай раков чистить да запускать.

Раков Кеннинги варят обязательно живыми, но перед тем, как в кипяток бросить, непременно пищевод выдёргивают. Дело минутное, а рак потом чистенький. Такого и есть в разы приятнее.

В кипяток Елена Васильевна бросила укроп, пару лимонов, порезанных на четвертинки и перец горошком. Лавровый лист добавлять не стала. Сказала, что речной запах и лимон отлично отбивает. К тому же, лимоны у неё собственные. Четыре деревца дома стоят, из косточек выращенные.

Раков в этот вечер я наелся так, что кажется долго на них смотреть не смогу. А губы и язык ещё дня два пощипывало.