Шрифт:
Яичные куры, выращиваемые на подворьях и фермерских хозяйствах, ближе по своему строению к банкивским курам – маленьким, легким, имеющим неяркое оперение птицам, которые несут маленькие палевого цвета яйца. У яичных кур легкий и мелкий костяк, они легко передвигаются, обладают сравнительно маленькой мышечной массой.
Несомненным достоинством кур яичного направления можно считать скороспелость. Цыплята довольно быстро растут – к 4–5 месяцам набирают примерно 75 % массы взрослой особи и начинают откладывать первые яйца.
Банкивские куры обитают в бамбуковых зарослях Юго-Восточной Азии. Это мелкокостные птицы не более 1 кг весом. Курочки несут всего 10–15 крохотных яиц и высиживают их около 19 суток, после чего проклевываются цыплята весом не более 15–20 г.
В условиях средней полосы на приусадебных участках для разведения на яйца держат обычно не специальную яичную породу кур, а каких-либо местных, порода которых отличается средней яйценоскостью, но при этом хорошо переносит все особенности климата.
В условиях специализированных или фермерских хозяйств в производственных масштабах обычно разводят настоящую яичную породу либо кроссы или линии, продуктивность которых может быть выше.
Куры яичных пород обладают следующими преимуществами:
высокая яйценоскость;
неприхотливость к условиям содержания и кормления;
хороший иммунитет и устойчивость к болезням;
хорошая выживаемость птенцов;
спокойный, неагрессивный нрав.
Яйценоскость кур таких пород составляет от 200–250 яиц в год, а в лучших племенных хозяйствах – до 350 яиц в год.
К недостаткам кур яичного направления можно отнести отсутствие инстинкта насиживания.
Гамбургская
Внешний вид и характер
Породу создали немецкие селекционеры в середине XIX в., скрестив мясную породу кохинхинов с местной рамельслоерской породой.
Курочки и петухи имеют сравнительно небольшую массу тела – 1,7 и 1,9 кг соответственно.
Куры гамбургской породы с серебристо-пятнистым оперением и отчетливым рисунком выглядят весьма оригинально, а потому их разводят не только для хозяйственного использования, но и по эстетическим соображениям.
Гамбургская порода
У гамбургских кур голая красная лицевая часть головы, красные глаза, обрамленные мелкими щетинистыми перьями, и розовидный горизонтально расположенный или слегка приподнятый гребень. Сережки окрашены в красный цвет, а мочки ушей – в белый. Корпус гамбургских кур сужается к хвостовой части.
У этих кур дикий нрав: они любят летать, фуражировать и ночевать на деревьях. Птицы достаточно пугливы и с трудом переносят пребывание взаперти.
Продуктивность
За год несушка может снести около 250 яиц – это высокий показатель. Гамбургские куры несут 4 небольших яйца в неделю (весом до 40 г). Это скороспелая порода, несушки кладут яйца уже с четырехмесячного возраста.
Маленький размер яиц компенсируется длительностью продуктивного возраста – 4–5 лет.
На втором году показатель яйценоскости снижается на 20 %. Чтобы повысить яичную продуктивность несушек, нужно обратить внимание на разнообразие рациона и правильно регулировать продолжительность светового дня.
Несушки слишком взбалмошные и пугливые, поэтому они редко высиживают цыплят, и лучше подложить яйца под наседку более спокойной породы. Многие заводчики успешно используют для этой цели кур породы брама.
Условия содержания
Этим активным курам подойдет напольный тип содержания с выгулом во дворе. Помещение должно быть просторным, теснота может вызвать у птиц стресс. Кроме того, нужно позаботиться о высоких насестах в вольере.
Гамбургские куры не боятся холода, поэтому их можно содержать в курятнике без отопления при температуре не ниже +8 °C.
Птицы нуждаются в выгуле, поэтому к курятнику следует пристроить просторный вольер с высоким ограждением и сетчатой крышей, так как птицы любят летать.
Леггорн
Внешний вид и характер
Одной из самых продуктивных пород кур считается леггорн, которая была выведена в Италии от местной разновидности мелких кур белой, черной или палевой окраски. Впоследствии порода леггорн была завезена в США.