Вход/Регистрация
Куры яичных и мясных пород. Руководство для начинающих фермеров по содержанию и уходу
вернуться

Смирнова Елизавета

Шрифт:
image l:href="#"/>

Часто мясо кур яичных пород не слишком вкусное – оно сухое и волокнистое. Но тушки молодых петушков можно использовать для приготовления бульона.

Выделяют несколько разновидностей кур ломан браун – классический кросс, осветленный, сильвер и сэнди, которые отличаются друг от друга оттенком оперения, показателями продуктивности и сроком начала яйцекладки. В России популярен классический вид.

Продуктивность

Уже в 135-дневном возрасте курочки откладывают первые яйца. Через две недели после этого они достигают 50 % яйценоскости, а еще через месяц яйценоскость доходит до 90 %. За 52 недели средняя несушка откладывает 300–310 крупных яиц. Во время выращивания сохранность молодняка составляет 98 %, а во время содержания взрослых особей – 94 %.

Условия содержания

Куры ломан браун отличаются хорошим здоровьем, высокой жизнестойкостью, не боятся низких температур и нетребовательны к условиям содержания. Их можно разместить как в клеточных батареях, так и в неотапливаемом птичнике на полу с возможностью выгула.

Хай-лайн

Внешний вид и характер

Куры хай-лайн – это кросс, выведенный в Америке. В результате селекции было выведено 2 вида кур – белые и коричневые, которые схожи по продуктивности, но отличаются окрасом оперения и цветом скорлупы яиц.

Хай-лайн браун имеют коричневый окрас пера и несут коричневые яйца. Хай-лайн уайт обладают белоснежным оперением и несут яйца с таким же цветом скорлупы.

Эти компактные птицы худощавого телосложения имеют небольшое узкое удлиненное туловище в форме треугольника. Грудная клетка немного выдвинута вперед, голова маленькая, шея короткая. Крылья плотно прижаты к корпусу и хорошо развиты. Хвост умеренно пышный, средней длины, высоко приподнятый. Оперение достаточно плотное, белого или коричневого окраса.

Это миролюбивые птицы.

Продуктивность

Кросс хай-лайн характеризуется высокой продуктивностью – в среднем куры несут по 273 яйца. В 29-недельном возрасте птицы достигают пика яйценоскости. У этой породы очень высокий показатель сохранности молодняка – до 98 %.

Условия содержания

Птицы отличаются крепким здоровьем, нетребовательны к условиям содержания, имеют крепкий иммунитет, хорошо адаптируются к любым климатическим условиям. Для содержания кур понадобится птичник с теплой подстилкой на полу. Птицы хорошо переносят низкие температуры (до +10 °C), но в особо суровые зимы лучше воспользоваться обогревательными приборами.

Шейвер

Внешний вид и характер

Этот голландский высокопродуктивный кросс имеет три разновидности – черную, белую и рыжую. Они отличаются друг от друга оперением, но близки по продуктивности.

У кур шейвер небольшое тело и маленькая голова. Грудь и живот полные, округлые, спина немного прогнута посередине. Листовидный гребень у кур может клониться вбок, а у петухов он чаще всего прямостоячий. Сережки окрашены в ярко-красный цвет, клюв крепкий, желтый. Крылья плотно прижаты к телу, хвост небольшой.

К 18-й неделе петухи весят около 2 кг, а курочки – примерно 1,5 кг.

Птицы спокойны и не пугливы.

Шейвер

Продуктивность

Курочки отличаются высокой яйценоскостью. Они быстро достигают созревания и уже в возрасте 5 месяцев отлично несутся. За год несушка приносит 305–315 яиц. Яйца крупные, коричневой окраски.

Условия содержания

Куры обладают хорошим иммунитетом, устойчивы к инфекциям и болезням, отлично переносят холода и неблагоприятные погодные условия. Их содержат в птичнике с возможностью выгула или в клетках.

У шейверов сильные крылья, и они любят полетать. Поэтому при выгульном содержании нужно построить высокое ограждение или закрыть площадку сеткой, чтобы потом не отлавливать кур по всей территории.

Куры мясного направления: породы со вкусным мясом

В наши дни чистопородных мясных кур разводят только в неспециальных хозяйствах и на приусадебных участках. В крупных производствах разводят гибридные кроссы кур мясного и мясо-яичного направлений, которые обладают более высокой продуктивностью.

Необходимым качеством мясной породы является собственно мясная продуктивность при небольших затратах корма на единицу продукции. На втором месте стоят такие качества, как скороспелость и яйценоскость.

От кур яичного направления куры мясных пород отличаются крупными размерами, компактным телосложением, туловище при этом не приподнято, а остается в горизонтальной плоскости. Ноги гораздо короче, коренастее, костяк плотный, а оперение рыхлое.

Выгоды содержания кур мясного направления:

  • Читать дальше
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Ебукер (ebooker) – онлайн-библиотека на русском языке. Книги доступны онлайн, без утомительной регистрации. Огромный выбор и удобный дизайн, позволяющий читать без проблем. Добавляйте сайт в закладки! Все произведения загружаются пользователями: если считаете, что ваши авторские права нарушены – используйте форму обратной связи.

Полезные ссылки

  • Моя полка

Контакты

  • chitat.ebooker@gmail.com

Подпишитесь на рассылку: