Так вот, в «Березке» наряду с китайской, предлагалась и русская кухня, а именно – борщ. Еще мне понравилась кухня в «Пиратах». Особенно хороши там были роллы и салаты из морепродуктов.

Побывали мы и в знаменитом ресторане «Утка по-пекински». Утка там и, правда, хороша. Также прекрасны свежевыжатые соки – арбузный, манго, тыквенный. Вкусно и полезно. А главное – не разбавлено водой.

Что касается экзотических фруктов, то больше всего мне понравился манго. Он совсем не похож на тот манго, что продается у нас. По размеру он примерно со среднюю дыньку. В центре плода большая косточка, вокруг которой расположена сочная желтая мякоть, напоминающая по вкусу смесь дыни и хурмы. Кроме того, что манго очень вкусен, он еще и чрезвычайно полезен. Каротина в нем содержится больше чем в моркови.

Рекомендую покупать фрукты в Китае с большой осторожностью, потому как не всегда порядочные продавцы могут подсунуть туристам некондиционные фрукты. Особенно это практикуется у крестьян, выращивающих и продающих их с рук. Нам, к примеру, подсунули недоброкачественные мангостины. Это фрукты в темной твердой кожуре, которую можно разрезать лишь ножом. Внутри, если фрукт свежий, вас ждет нежная белая мякоть, напоминающая по виду чеснок. Но при этом она сладкая. А если фрукт уже пропал, то вас ожидает забродившая белая кашица. Так что будьте бдительны! Попробовали там и кокос. Точнее, кокосовое молоко. Хотя, на самом деле, никакое это не молоко, а сок. Чтобы его выпить, нужно попросить продавца просверлить в кокосе отверстие, вставить в него трубочку и пить. Если кокос жухлый на вид, то сока в нем, скорее всего, окажется совсем немного. Поэтому нужно выбирать орех желтоватого цвета, без признаков жухлости.

Побывали на дегустации в Чайном доме г. Санья. Собственно это не просто Чайный дом, это ещё и настоящий музей китайского чая. Там можно увидеть редкие чайные наборы, разнообразные аксессуары для чаепитий, а также сувениры, сделанные из прессованного чая – картины, фигурки Хотея и прочее. Что касается самой дегустации, то она проводится в виде церемонии, во время которой симпатичная китаянка расскажет вам обо всех сортах чая, представленных у них на продажу, после чего вы последовательно их попробуете, а также будете облиты водой из керамического писающего мальчика. Его потом дарят на память. Мы приобрели все пять сортов чая и, в общем-то, каждый из них достоин того, чтобы иметь его дома.

Многие туристы приезжают в Китай, чтобы испробовать знаменитую китайскую медицину. Об этом стоит поговорить отдельно.

Дело в том, что народная медицина в Китае приравнена законом к медицине традиционной. Более того, она зачастую играет более важную роль в жизни и здоровье нации. В Китае существуют вековые традиции лечения практически всех известных заболеваний. Методика лечения очень проста и состоит из трех основных элементов – иглоукалывание, массаж и употребление внутрь настоев из трав. Помимо этого здесь в изобилии предлагают многочисленные спа-процедуры, которые впрочем, показаны далеко не всем.

Мы тоже приобщились к китайской медицине, посещая в течение десяти дней медицинский центр «Хэшентан» при больнице Китайской народной медицины. Не могу сказать, что беспокоило что-то конкретно. Просто хотелось увидеть собственными глазами, как их доктора творят чудеса, точно определяя диагноз по пульсу. Сразу скажу – чуда не произошло. Прежде чем решиться на посещение «Хэшентана», побывали еще в двух тамошних медицинских центрах и везде нам сказали примерно одно и то же. Общаясь с другими туристами, убедились, что перечень возможных недомоганий организма, указывается всем без исключения один и тот же, разница зависит от пола и возраста потенциального пациента.

Лечение в Китае не дешевое. Если вы хотите пройти курс в хорошем медицинском заведении, где не факт, что помогут, но, по крайней мере, не навредят и принесут хотя бы временное облегчение, то будьте готовы выложить в среднем 2500 долларов. В эту сумму входят ежедневные процедуры – массаж, иглоукалывание и настой из трав. А если вдруг решитесь пойти, к примеру, на массаж в разнообразные частные салоны, то это вам обойдется значительно дешевле, но при этом качество лечения вряд ли порадует. Знаю людей, приехавших в Китай со здоровыми ногами, а уезжали они, прихрамывая после массажа ног, сделанного в дешевом салоне. Помните – скупой платит дважды!

А центр «Хэшентан» нам понравился, как внешней солидностью, так и тем, что работают в нем опытные доктора, как правило, солидного возраста. К примеру, нами занимался доктор Чжао, которому на вид было лет семьдесят. Внешне он напоминал не китайца, а скорее пожилого японского самурая. И голос у него был подходящий – резкий, властный. При этом дряхлости в нем не больше, чем в баобабе. Руки сильные, пальцы чувствительные. Массаж он делал хорошо. Причем если вы полагаете, что качество массажа определяется продолжительностью процедуры и тем, как вас месят подобно тесту, то вы категорически заблуждаетесь. Суть настоящего лечебного массажа заключается не в превращении вашего тела в подобие прелой квашни, а в том, чтобы, воздействуя на определенные точки заставить организм правильно работать, разгоняя при этом лишние отложения и застои. Если человек реально умеет делать массаж, то он длится не более десяти-пятнадцати минут.

А вы знаете, для чего служит иглоукалывание? Оно сродни программе, задаваемой вашему организму опытным доктором. Он втыкает иголки в нервные окончания в строго определенном порядке. Причем зачастую это совсем не значит, что программа начнет работать немедленно. Вполне возможно она включится несколько позже или будет работать столь медленно, что вы и не заметите изменений. Может не заработать вообще, такой вариант тоже не исключен. Все зависит от доктора, к которому вы попадете.