30 ЧТО ЕЩЕ В СПИСКЕ?

Мы с Джонатаном ведем список садовых проектов, разбитый на сезонный календарь. Мы используем небольшую доску в сарае для инструментов, чтобы отслеживать краткосрочные проекты, и большой флипчарт(магнитно-маркерный мольберт) в моем подвальном офисе.

Мы также в течение всего сезона записываем, что хотим сделать в следующем году. Помимо обычной пересадки и возни, мы намерены продолжить систематическую переработку участков наших садов, которые не готовы к энергетическому спаду, и посадку большего количества поликультур нового поколения.

Ранее в этом году мы разобрали наши мусорные баки для компоста. Наши куры настолько хорошо справляются со своей задачей, что те немногие вещи, которые они не будут есть, можно уложить в бочку для компоста емкостью 50 галлонов(200л).

В области, богатой компостом, где когда-то жили наши урны, мы надеемся посадить несколько новых поликультур. Эта территория должна иметь отличное плодородие, хотя большую часть года она находится в полутени от соседского гаража. Новые поликультуры, которые мы хотим здесь посадить, - это топинамбур-амфикарпея, стахис-леспедеца, а также бузина-апиос-коноподиум.

Джонатан и я также хотим больше экспериментировать с прививкой. Айву, мушмулу и боярышник можно прививать друг к другу. В этом году, преподавая в Калифорнии, у меня была возможность попробовать айву сорта Русская Ароматная. Хотя большая часть айвы вкусна, она также твердая и ее необходимо готовить. Ароматную, однако, можно есть сырой, и, возможно, она ближе всего к гуаве, но ее можно выращивать на открытом воздухе в Массачусетсе.

Мушмула со вкусом, напоминающим яблочное пюре с корицей, и многие виды крупноплодных боярышников, такие как боярышник Арнольда, также были бы желанным дополнением к нашей фруктовой смеси поздней осени. Поскольку все три вида могут плодоносить в полутени, мы будем сажать их там, где когда-то стояла наша компостная куча, и экспериментировать, прививая их друг к другу.

В тенистых местах на северной стороне дома мы будем экспериментировать с поликультурами для полной тени, используя такие виды, как гигантский папоротник-страусник, подофилл и ряд местных почвопокровных растений. Мы также надеемся решить проблему двух недель августа, когда у нас мало плодов, посадив ежевику, черную малину и, возможно, гибридную Ежевику Марион в грядки с барьерами для корней, где мы опробовали наши топинамбурные поликультуры.

Мы устали разбрасывать щепу на дорожки каждые несколько лет и надеемся снова пойти по стопам Мартина Кроуфорда, экспериментируя с невысокими, неползучими, теневыносливыми травами на наших дорожках.

Мы проверим некоторые виды, чтобы увидеть, какие из них могут выдержать пешеходное движение и не распространятся на наши грядки. Мы ожидаем, что потребуется обрезать их, когда они начнут сеяться. Мы могли бы скормить их цыплятам или, если мы купим их, кроликам.

Кролики в нашем списке давно. Можно выращивать кроликов без покупного корма, если они получают достаточно растительности в саду. Мы думаем каждую весну покупать мясных кроликов и выращивать их на сорняках до осени, когда они станут пикантным тушеным мясом.

Мы хотим построить клетку для кроликов внутри курятника. Под клетки, куда падает их чудесный навоз, мы установим урны для червей. Это даст нам вермикомпост и временами червей для кормления наших цыплят.

Черви - не единственное беспозвоночное животное, о котором мы думаем. Наша подруга Лиза ДиПиано разводит пчел и предложила разместить улей на крыше нашего сарая. Она позаботится о них и научит нас разводить пчел.

Держа пчел высоко, мы сможем избежать их надоедания соседям и желания укусить любого, кто приезжает на экскурсию. Если это не сработает, мы попробуем местных пчел-каменщиков(Osmia lignaria), которые не производят мед, но их легко выращивать, и они являются фантастическими опылителями.

Еще одно насекомое в нашем списке - Чёрная львинка. Они входят в моду в кругах пермакультуры из-за их способности превращать кухонные отходы в компост и личинок. Идея специально выращивать личинок противоречит здравому смыслу, но у меня в сердце появилось теплое место для извивающихся личинок насекомых после того, как я увидел успех Мариклер с шелкопрядами.

Личинки львинки не имеют неприятного запаха, и их текстура сухая и плотная, а не мягкая и слизистая, как у личинок домашней мухи. Некоторые из них оказались в нашей компостной куче сами по себе, и меня они совершенно не беспокоили.

Фактически, личинки львинки выделяют гормоны, которые не позволяют другим видам мух заселять компост. Коммерчески доступные установки по производству личинок, такие как BioPod, используют инстинкт личинок, чтобы ползти вверх и выбраться из кучи для метаморфозы, улавливая убегающих личинок в банку.

Личинки - отличный корм для цыплят и рыб. Как отмечает Харви Усери в своей работе «Малое птицеводство», реальная устойчивость птицеводства означает отказ от кормов в пакетах и производство как можно большего количества корма для кур на месте. Кормление личинками, которые кормились отходами, в отличие от кормления зерном, которое люди могли есть сами, - это просто разумная идея.