–А кто такой Алишка? – не поняла Раиса.

–Это наш охранник, вечером увидишь, – ответила другая Мадина, помощница поварихи. – Но на самом деле плевал он на Мадинку, так что можешь смело его охмурять.

–Ты что, против своих? – наигранно возмутилась Мадина-касса.

–Нет же, только за, – засмеялась та, – помогаю нашему Али устроить личную жизнь. А то пока до него дойдет, что ты по нему сохнешь, он успеет уйти на пенсию.

Две Мадины оказались самыми разговорчивыми. Другая официантка, Лейла, приходившаяся тете Барият дальней родственницей со стороны мужа, была немногословна, в основном слушала и смеялась шуткам подруг. Посудомойкой работала «закрытая» (одетая в хиджаб) женщина по имени Зайнаб, в свободное время постоянно смотревшая в свой телефон, так что ее голос Раиса практически не слышала. Она единственная не носила униформу.

–В аське сидит и в одноклассниках, – кивнула в ее сторону Мадина-касса.

–Где-где?

–Потом покажу. А то объяснять слишком долго получится. Какая у тебя трубка? Ага. Закачаем потом. Ну-ка дай свой номер?

Повариха Чакар, женщина лет сорока, худая и высокая, выглянула из кухни и позвала Мадину на рабочее место.

–Ее тетка. Следит за ней как мать родная, – доложила Мадина-касса. – Бережет для своего сына. А у тебя есть жених?

–Есть. Он учится в Ставрополе, через два года вернется.

–Тебе сколько лет?

–Семнадцать.

–Правда? – искренне удивилась Мадина. – Не дала бы! Я думала, тебе тоже лет двадцать уже есть. Не рановато ли замуж собираешься?

–У нас принято выходить рано, – пожала плечами Раиса. – Одну мою одноклассницу выдали в пятнадцать, сейчас у нее сыну годик.

–Ну да, – поддержала ее Мадина-касса. – В селах же так и выходят. Одну мою племяшку засватали вообще в тринадцать, а свадьбу через год сделали. Но она сама умирала хотела за него, родители-то говорили подождать.

–И как они теперь? – спросила Мадина.

–Да ничего, живут, двое детей у нее, такая довольная, зараза. Если б ждала, ему бы другую нашли стопудово.

Их разговор прервал звонок колокольчика, подвешенного к дверям. В кафе вошли три современно одетые девушки и устроились за одним из столиков.

–Они тоже пришли курить? – шепотом спросила Раиса.

–Нет же, – хихикнула Мадина. – Девчонки тут очень редко берут кальян, и то ближе к вечеру и в достархане. Просто наша Чакар готовит самую вкусную пиццу в городе. А сквозь ее чудушки видно солнце. Да и институт неподалеку. Эти трое тут постоянно толкутся. Тут вообще много постоянных клиентов, Лейла уже знает их вкусы, ты тоже научишься. Спорим, они сейчас возьмут себе свежие соки и кофе с пахлавой.

Раиса следила, как Лейла раздала посетительницам меню и, выждав несколько минут, подошла принять заказ.

Через полчаса в «Квартал» зашли двое молодых людей с папками под мышкой и заняли другой столик.

–Давай, теперь твоя очередь, – Лейла вручила Раисе два меню и ободряюще подтолкнула в сторону посетителей.

Краснея сама не зная от чего, Раиса подошла к столику и положила перед парнями меню. Один, не взглянув туда, бросил:

–Мне зеленый чай.

Раиса аккуратно записала заказ на бумажку, забрала его меню и отнесла обратно на стойку администратора. Потом пошла на кухню и сообщила заказ Чакар. Та в мгновение ока заварила чай в небольшом глиняном чайнике, поставила на поднос чашку и розетку с сахаром и разноцветными кусочками сухофруктов.

–Забирай. Только осторожно. Прошлая официантка два чайника мне раскокала.

Раиса забрала поднос и отнесла в зал. Там она поставила его на стол перед заказавшим чай парнем.

–А мне, девушка, черный чай и вон тот тортик, который крутится у вас на входе, – сказал другой, указывая на витрину с различными кусками тортов.

–Какой именно? – не поняла Раиса.

–Вон тот, с вишенкой, красной как твои губы, – засмеялся парень.

Девушка вспыхнула и отскочила от стола, не понимая, как воспринимать эти слова. Но оба парня посмеявшись, углубились в бумаги, разложенные на столе – Раиса их больше не интересовала. Она недоумевая подошла к Мадине.

–Ты слышала, что он сказал? – возмущенно прошептала она, так как слышимость кафе была очень хорошая.

–Да оставь ты, – пожала плечами та. – Ребята любят так пошутить, не воспринимай близко к сердцу.

–Ты поднос оставила на столе, – заметила Лейла. – Нужно все поставить на стол и унести поднос.

–Я больше к ним не подойду, – Раиса все еще не могла прийти в себя. В их селе ни один парень не посмел бы сделать чужой девушке такой сомнительный комплимент.

–Не дури, – сурово сказала Лейла. – Как ты собираешься здесь работать, если на обычную шутку обижаешься? А если кто нахамит, что делать будешь? Пойди оформи заказ и поднос забрать не забудь.

Скрепя сердце, Раиса выполнила поручение.

До вечера дел в кафе было мало, клиенты приходили небольшими стайками, Раиса и Лейла легко справлялись с работой. Кальян заказали только один раз, а в достарханы никто не заходил. Но примерно с пяти часов потихоньку начался наплыв народа. К семи все столики были заняты. Раиса уже валилась с ног от усталости, а работать предстояло до одиннадцати вечера. Тетя Барият заезжала один раз проверить, как справляется племянница с работой, и довольная уехала дальше по делам. К семи подтянулся охранник Али, парень около 25 лет, с поломанным носом и ушами, что, впрочем, нисколько его не портило. Он развалился на стуле возле входа и достал мобильный телефон. Мадина-касса бросала в его сторону нежные взгляды, однако когда он поднимал глаза, она сразу делала вид, что занята счетами. Раиса все время улыбалась, в очередной раз замечая эту сцену.