Шрифт:
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
58. Готовая выпечка
Кексы/торты/маффины/печенье – любая выпечка. Вы не поверите, насколько это удобно. Теперь вам не надо съедать весь этот огромный торт или кекс, оставшийся после дня рождения. Просто нарежьте его кусочками, заморозьте на плоском блюде, затем уже замёрзшие кусочки переложите в пакеты и наслаждайтесь когда хотите. А ещё и к чаю для гостей вы будете всегда готовы.
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
59. Хлебобулочные изделия
Хлеб/лаваш/лепёшки/булочки/круассаны/пирожки/пироги – я частенько делаю всё это дома сама или покупаю в любимой пекарне, и замораживаю. Только не забудьте хлебушек предварительно хорошо остудить, нарезать и проветрить часок, чтобы вышла лишняя влага и в пакетах для заморозки не образовался конденсат. Чем свежее хлеб, который вы замораживаете, тем вкуснее он будет после разморозки.
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
60. Варёные бобовые или крупы
Я замораживаю горох, фасоль, чечевицу, нут, рис, киноа, гречку, пшено, перловку, булгур. И при надобности добавляю в супы, салаты, рагу.
Готовые блюда. Замораживайте плов, запеканки, ризотто, рагу, супы, второе; главное – всё это дело отправлять в морозилку в свежем состоянии, а не через 3 дня после приготовления. Благодаря такому приёму, вам не придётся выбрасывать еду, и у вас будет вариант обеда на скорую руку.
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
5. Лайфхаки по приборам и технике
Наконец-то мы можем сказать: «Как хорошо, что живём в эпоху технического прогресса!» Ведь нам не приходится всё делать руками, разве что сам процесс приносит особое удовольствие. И сейчас мы можем делегировать технике многие функции и экономить уйму времени.
Женщины, милые, ваша энергия и хорошее настроение куда нужнее вам и вашей семье, чем героизм и экономия денег. Подумайте, может быть, пришло время взять очередного помощника или чаще пользоваться теми, что уже есть. Ведь они не только экономят наши силы, но и электроэнергию и моющие средства. Главное – выбирать надёжных производителей и не экономить. Если пожалеть денег, то каждый раз, пользуясь некачественным прибором, вы рискуете проклинать себя за неправильный выбор, а выбросить или отдать кому-то будет жалко.
Расписать каждый гаджет отдельно
61. Радионяня
Используйте это чудо техники, особенно если ваш малыш спит чутко. Оно позволяет экономить своё время и внимание в течение детского сна, потому что не приходится постоянно отрываться от работы/ отдыха/ хобби и бегать проверять ребёнка, проснулся он или нет. К тому же радионяня очень нужная вещь с точки зрения безопасности, когда необходимо контролировать, чтобы ребёнок не упал с кровати или не залез в опасное место. А во время поездок с ночёвкой и длительного отдыха с детьми – это одно из самых полезных устройств. Ещё оно может понадобиться, когда маленькие дети играют в комнате, а вы занимаетесь домашними делами или работаете в соседней комнате, и чтобы контролировать ситуацию слушаете, что там происходит.
Кстати, вместо радионяни можно использовать 2 телефона со специальным приложением, но этот вариант удобен только в крайних случаях, всё-таки отдельный прибор надёжнее и легче в применении.
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
62. Духовка
Блюда, приготовленные в духовке, хороши тем, что за ними практически не нужно следить (помешивать/ подливать/ переворачивать) и можно готовить одновременно 2–3 блюда. Плюс не пачкается плита. А пока ваша вкуснятина готовится, у вас есть часок свободного времени.
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________