Шрифт:
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
37. Онлайн-заказы
Во время пандемии коронавируса стало популярным заказывать продукты на дом через интернет. Это тоже очень классный способ сэкономить время и силы, причём не только ваши, но и мужа. А приложения на смартфон вообще сказка, можно составлять списки любимых продуктов и делать заказ очень быстро.
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
38. Простые блюда
Сами себе облегчайте жизнь. Любой рецепт можно упростить. Например, готовить не картофельную запеканку, а просто отварную картошку; не котлеты, а жареный фарш с луком; не пирожки, а пирог. Кстати, вам в помощь полуфабрикаты, консервы, варёные продукты в вакуумной упаковке, мытые овощи и зелень, замороженные овощные нарезки: лук, картошка, брокколи, фасоль.
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
39. Домашние полуфабрикаты впрок
Если вы реально хотите сократить время на готовке – это один из самых действенных способов. Делайте не 1 порцию котлет, мант, пирожков, печенье, кексов, а 2–4 порции, и сразу отправляйте избыток в морозилку. На приготовление такого количества у вас уйдёт ненамного больше времени, чем на 1 порцию, но в следующий раз вы потратите считаные минуты, имея в морозилке готовый полуфабрикат.
Если у вас есть добрые родственники, то можно кинуть им клич и попросить наделать полуфабрикатов: котлет, голубцов, пирожков, мант, фаршированных блинчиков или консервов. Не стесняйтесь, люди рады помогать молодым мамочкам!
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
40. Покупные консервы (вакуумом)
Сейчас есть консервы практически всего, что можно только придумать, от томатной пасты до отварной свёклы. Главное – смотреть на состав, и стараться покупать без добавок, соли и сахара. Не надо героизма, не надо делать всё самой. Эти продукты призваны облегчить вам жизнь, так что пользуйтесь.
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
41. Готовьте еду на
2–4
дня
Ничего страшного ни с кем не случиться. Некоторые блюда на второй, а то и третий день становятся даже вкуснее (плов, борщ, бигус). Мясное/ куриное/ рыбное блюдо можно готовить смело на 2 дня, просто меняя гарнир/ закуски/ салаты. Можно отварить овощи в мундирах и использовать их по мере надобности: свёкла/ морковь/ картошка; в холодильнике и за неделю им ничего не будет.
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
42. Летние заготовки
Это классика жанра, но я не особо прибегаю к такому способу, потому как почти всё уже можно свободно купить в магазине.
МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
43. Салаты в банках
Квашеная капуста, корейская морковка, малосольные огурчики, маринованный перец, грибочки. Это очень простые в приготовлении салаты, но очень вкусные и практичные, при этом они хранятся в холодильнике достаточно долго. Можно разнообразить любое блюдо такими закусками.