В городе изготовляли ткани и одежду, тачали сапоги, производили орудия труда и оружие. Ремесленник работал у себя дома, где на первом этаже находилась его мастерская или лавка. Обычно у него был помощник – подмастерье. В части городов мастера одной профессии селились по соседству: так что были кварталы бочаров, кузнецов, оружейников и т. д. Но мастера одной профессии были не только соседями, они могли объединяться в ремесленный союз – цех. «Цех» по-немецки значит «пирушка», «попойка». Действительно, по праздникам ремесленники собирались на пир. Они оказывали друг другу помощь в случае нужды, а в городском соборе у мастеров каждой специальности было свое место, и в торжественных процессиях на праздниках они шествовали под собственными знаменами.

Но, конечно, цех создавался не только для совместных сборищ, а прежде всего для того, чтобы защищать свое ремесло. Мастера разрабатывали устав цеха, который запрещал заниматься их ремеслом кому-либо из жителей города помимо членов цеха. Устав определял, сколько дней в неделю и сколько часов в течение дня могли работать ремесленники, какого качества продукцию они должны изготовлять. Даже сделать больше, чем разрешал цех, или заплатить подмастерью больше было нельзя. Короче говоря, объединяясь в цех, мастера преследовали цель поставить всех его «братьев» в одинаковые условия и не допустить соперничества тех ремесленников, которые не были приняты в члены цеха.

Для того чтобы подмастерье был допущен в число полноправных мастеров, ему было необходимо овладеть всеми навыками и секретами производства и пройти своего рода экзамен – создать шедевр (образцовое изделие). Подмастерье долго и тщательно трудился над своим шедевром, а по завершении работы представлял его на суд мастеров цеха и его старшин. Если изделие нравилось, подмастерье принимали в члены цеха и устраивали пир. Мастера заботились о том, чтобы их продукция была высокого качества. Качество изделий, а не их количество, – вот что было для них особенно важно.

Устав цеха определял весь образ жизни мастеров вплоть до мелочей. Между цехами не было равенства, и, например, золотых дел мастера выделялись среди других своим богатством и высоким положением в городе.

Любопытно, что объединения купцов и ремесленников получили свое название от пиров и собраний и что их участники называли друг друга «братьями»: человек в ту эпоху испытывал настоятельную потребность объединяться с равными себе.

Но между ремесленниками-бюргерами и купцами-патрициями нередко развертывалась борьба за влияние и власть. Эта борьба приводила к вооруженным стычкам и восстаниям. В этих мятежах принимали участие и бедняки, не входившие в цехи, и всякий преступный сброд, которого было полным-полно в городе. Не случайно путник, подъезжавший к городу, видел виселицу с трупом преступника, осужденного городским судом.

Стадия рефлексии

Следующим этапом станет заполнение сводной таблицы. Участники должны выделить линии сравнения по теме «Жители средневековой Европы», заполнить таблицу, обменявшись информацией. Таблица заполняется на листе ватмана. Последним этапом работы станет презентация таблицы.

Урок 7: Организация лабораторного эксперимента[34]

Используемая стратегия: «Инсерт».

Цель: Познакомить учащихся с основными этапами проведения эксперимента, правилами поведения и обращения с веществами в лаборатории.

Стадия вызова

На стадии вызова учитель просит учащихся ответить на вопрос: «Что необходимо для организации и проведения лабораторного эксперимента?» Учащиеся работают индивидуально, записывая в тетрадь свои гипотезы. Например:

• определить цель эксперимента;

• разработать план его проведения;

• описать наблюдаемые изменения;

• оборудование;

• знание основных правил техники безопасности в лаборатории;

• умение объяснить полученные результаты эксперимента, сделать выводы.

Учитель записывает все предположения учащихся на доске.

Стадия осмысления

Для пометок предлагаются 4 значка:

«?» – уже знал;

«+» – новое;

«—» – думал иначе;

«?» – не понял, есть вопросы.

Во время чтения § 20[35] учебника учащимся необходимо делать на полях пометки, а после чтения текста заполнить таблицу, где значки станут заголовками граф таблицы. В таблицу кратко заносятся сведения из текста. Таблица, составленная на основе текста, может выглядеть так:

Стадия рефлексии

Записи, сделанные в таблице, обсуждаются, сопоставляются с предположениями, полученными на стадии вызова.