Еще один очень важный практический совет. Случается, что леска зацепилась. Не дергай ее изо всей силы, как будто вытаскиваешь на берег кита. Попробуй легонько потянуть ее с разных сторон. Удилище держи так, чтобы оно располагалось на одной линии с леской. Если крючок не отцепился, а купаться не хочется, найди палку покрепче, намотай на нее часть лески и тогда уже тяни что есть мочи. Ты либо оторвешь крючок, либо вытащишь какую-нибудь корягу, но сохранишь удочку и снасти. Крючок зацепляется довольно часто – такой уж у него «характер». Старайся всегда иметь с собой запас крючков разных размеров.

Раненая рыба, которая сорвалась с крючка или была выброшена рыбаком в воду как негодная по каким-то причинам, «бьет тревогу», то есть выделяет вещества, вызывающие у других рыб страх. Они покидают это место. Поэтому не выбрасывай в воду перед собой рыбу, ненужную тебе, иначе сам себе испортишь клев.

При ловле рыбы с лодки не перегибайся через борт. Подсекая рыбу, сохраняй равновесие. Не наклоняй в азарте лодку так, как будто хочешь, чтобы она плыла на боку. Забрасывая удочку, лучше стой лицом или к носу, или к корме лодки – так безопаснее, устойчивее. А еще лучше – сидеть. Если лодка вдруг перевернулась, не пытайся на нее забраться. Это бесполезная трата сил и времени. Держась за нос или корму, плыви к берегу.

…Но вот после долгих приготовлений ты наконец вышел на берег водоема и поймал первую рыбу. Она недолго оставалась в одиночестве. Вскоре к ней прибавилась вторая, третья, четвертая… Через часок-другой, глядишь, и набралось ведерко. Теперь улов нужно сохранить. При жаркой погоде пойманная рыба портится чрезвычайно быстро. И для того чтобы принести ее домой такой же свежей, как и через час после рыбалки, нужно обложить рыбу крапивой, черемухой или папоротником. А лучше держать в садке и опустить его на глубину во время рыбалки. Садок должен быть надежно привязан.

И еще несколько советов, как лучше сохранить улов. Не следует класть рыбу в целлофановые пакеты – быстро испортится. Рыба, у которой удалены внутренности и жабры, хранится дольше. При любых условиях держи улов в тени деревьев, кустов, высокой травы. Можно очень легко проверить, насколько хорошо сохранилась рыба. Когда опущенная в воду заснувшая рыба держится на поверхности – она свежая. Чем мутнее глаза рыбы, тем более она испорчена. У портящейся рыбы мясо легко отделяется от костей, а от жабр идет неприятный запах. Такая в пищу не годится. Если вся рыба в твоем садке «уснула», ее нужно выпотрошить и почистить. Удобнее всего делать это теркой. На рыбалке ее можно быстро сделать из любой консервной банки, пробив отверстия в ее дне. Получится вполне сносная рыбочистка. Чистят рыбу начиная с хвоста.

Но вот ты и твои друзья наловили рыбы. Вы показываете друг другу улов, и каждый считает своим долгом поведать леденящую сердце историю о том, как с крючка сорвалась рыбина размером, по крайней мере, с акулу. Радость по поводу удачного улова вполне понятна. И не менее понятно желание отведать только что пойманной рыбы, сварив из нее уху на костре, и за ухой пообщаться с друзьями. Кстати, соль, перец, лавровый лист и несколько луковиц в любом случае лучше взять из дома, а не бежать за всем этим в ближайшую деревню.

Вот что можно, не особенно напрягаясь, приготовить из свежепойманной рыбы.

Запеченная рыба. Очистив от чешуи и выпотрошив, рыбу натирают солью, заворачивают в чистую тряпку (желательно пропитанную растительным маслом), обвязывают шпагатом и зарывают в землю так, чтобы ее слой над рыбой был не больше трех пальцев. Землю утаптывают и на этом месте разводят костер. Через час рыба будет готова.

Рыба, жаренная в глине. Очищенную и выпотрошенную рыбу натирают солью внутри и снаружи, затем заворачивают в листья клена. Потом – в чистую тряпку (желательно пропитанную растительным маслом), завязывают шпагатом, обмазывают глиной и кладут в горячую золу. Рыбу время от времени осторожно, чтобы не обжечься, переворачивают. Когда глина пойдет трещинами – рыба готова.

Уха. Мелкую рыбу положить в холщовый мешочек или подвесить за жабры к палочке и опустить в кипящую воду. Перед варкой рыбу не чистят, а потрошат и тщательно моют, у окуня удаляют жабры. Через полчаса, вынув из котелка первую порцию рыбы, опустить в бульон следующую порцию рыбы, подготовленную таким же образом. Затем еще одну. После чего сваренную мелочь выбрасывают и кладут в уху крупные куски рыбы, картофель, лук, специи, соль по вкусу. Через 20 минут уха готова.

Все мы мечтаем об увлекательных путешествиях, экзотических странах, поисках кладов. Каждому из нас хочется хотя бы на несколько дней превратиться в настоящего таежника, морского волка или покорителя снежных вершин. Но, как говорится, одно дело – мечты, и совсем другое – реальное путешествие. Ведь даже к обычной поездке в лес за грибами нужно довольно серьезно подготовиться. Что уж говорить о настоящем походе денька этак на три!

К такому мероприятию надо подойти очень основательно, запастись всем, что понадобится для жизни. А еще обязательное условие – знания о возможных трудностях и опасностях, подстерегающих путешественника в лесу. Об этом мы и поговорим.