Современные гибриды с преимущественно женским типом цветения, которые не требуют прищипывания главного стебля, после снятия пленки лучше поднять на шпалеру. Желательно, чтобы с севера от грядки находились кулиса или строение, которые защищают ее от ветра. Шпалеру устанавливают на высоте 2 м над рядком с растениями. Каждое растение подвязывают за главный стебель, подкручивая вокруг него шпагат не реже 1 раза в неделю. Боковым плетям позволяют свободно спускаться и занимать все пространство с двух сторон от шпалеры.

Партенокарпические (не требующие опыления) длинноплодные огурцы не приспособлены к условиям открытого грунта. Они плохо переносят прямые солнечные лучи, в жаркий полдень подвядают из–за слишком сухого воздуха. Партенокарпические гибриды специально созданы для защищенного грунта, где их ведут в один стебель, подвязывая главную плеть и прищипывая растущие из пазух листьев боковые побеги. Их прищипывают не у основания, как на томатах, а после первого зародышевого огурчика (бутона). Также как высокорослые томаты, тепличные огурцы требуют высоких сооружений. Опыт показал, что для получения обильного урожая партенокарпиков не обязательно строить теплицу. Им вполне подходит микроклимат, создающийся в пристенном парнике (раздел 9.2.2).

Схема высадки рассады огурца на гряды, расстояние между растениями в рядке и глубина посадки указаны в таблице 42, техника высадки рассады приведена в разделе 9.1.2.

Дыни выращивают в митлайдеровских теплицах, в теплицах обычного типа и в пристенных парниках, где их ведут с подвязкой на шпалеры, а также в теплых парниках с навозным (раздел 8.1) или смешанным (раздел 8.2) биотопливом, где их ведут в расстил. При ведении на шпалере расстояние между кустами — 50 см, при ведении врасстил — 70 см. Для получения плодов в защищенном грунте женские цветки опыляют искусственно, прикасаясь к пестикам тычинками мужского цветка, с которого предварительно удаляют лепестки. На каждом растении опыляют до 10 женских цветков, часть завязавшихся плодиков впоследствии удаляют.

Дыни дают женские цветки преимущественно на побегах третьего порядка, поэтому кусты нужно обязательно формировать. Главную плеть прищипывают над 3-м листом, а из образующихся в пазухах листьев боковых побегов оставляют два, которые поднимают на шпалеру. Для каждого куста подвязывают по 2 бечевки, по одной на плеть. На каждой из них оставляют максимум (в благоприятные годы) по 3 побега третьего порядка, на которых завязались плодики. Концы плодоносных побегов укорачивают, оставляя над плодом по 3-4 листа. Все остальные побеги третьего порядка, так же как и лишние завязи удаляют. Удаление производят, когда завязавшиеся плодики начали расти и достигли в диаметре 3,5-4 см.

При ведении в расстил прищипывают не только главную лиану (над 3-м листом), но и два боковых побега второго порядка (над 4-5-м листом). На плодоносных побегах оставляют по одному плоду на побег, не более 3-4-х плодов на растение. Все лишние побеги и завязи удаляют.

Из всех возделываемых в Нечерноземье овощей вьющаяся фасоль относится к самым теплолюбивым. В средней полосе в открытом грунте она вызревает и дает хороший урожай только в теплые солнечные годы. Ее часто сажают на рабатки — гребни с южной стороны строений. Пристенный парник — идеальное место для вьющейся фасоли, где она хорошо плодоносит даже в холодные годы.

В отличие от узких гряд в открытом грунте, где рассаду вьющейся фасоли высаживают в 2 ряда и каждый ряд поднимают на отдельную шпалеру, в пристенном парнике из–за одностороннего освещения рассаду высаживают в один ряд вдоль внутреннего бортика. К шпалере привязывают синтетические бечевки, по одной бечевке на каждые 3 растения, и нижним концом бечевки связывают вместе три растения. На этом заботы по подвязке вьющейся фасоли заканчиваются. Она сама поднимается вверх: 3 плети вьются по одной бечевке.

В качестве уплотняющей культуры вдоль наружного бортика можно высадить карликовые томаты (типа Тайне–Тим) с интервалом в ряду 25 см.

Высадка рассады в открытый грунт начинается с момента наступления спелости почвы. В большинстве областей Нечерноземья почвы поспевают к концу апреля или в начале мая (табл. 43).

* В отдельные года отклонение от средней даты может составлять ± 2 недели.

Овощные культуры высаживают в строгом соответствии с их устойчивостью к возврату минусовой температуры и со способностью поглощать питательные вещества из почвы и расти при низких плюсовых температурах. Рекомендуемые сроки высадки весенней рассады овощных культур в открытый и защищенный грунт приведены в таблицах 17 и 18.