Вход/Регистрация
История предприятия плодородия
вернуться

Катин Виктор

Шрифт:

30 декабря 1991 г. в составе концерна «Иргиз» на базе ОРСа создаётся торговая фирма «Иргиз» (директор Слепнёва Г. В.). 7 марта 1992 г. в сданном в экспулатацию жилом доме № 100 по ул. Ленина в её составе открывается магазин промышленных товаров № 3 общей площадью 821,01 кв. метров, 15 апреля в новом доме № 56 по ул. Ленина – продовольственный магазин № 2 общей площадью 808,98 кв. метров. По стостоянию на 19 декабря 1992 г. торговая фирма включала в себя: предприятия торговли в составе продовольственного и двух промтоварных магазинов в черте города, промтоварный магазин на территории завода и стол заказов (распределитель) в здании заводоуправления концрена; предприятия общественного питания на промплощадке: столовые №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, столовая № 9 Предприятия автотранспорта концерна и столовая № 7 СП «Мозаика», столовая № 8 и магазин в селе Сухой Отрог, столовая № 10 и магазин в селе Сосновая Маза (Хвалынский район), магазин в селе Ястребовка (Марксовский район), ресторан при гостинице «Салют» с двумя буфетами. Постановлением администрации гор. Балаково от 18 октября 1993 г. торговая фирма «Иргиз» реорганизуется в филиал АООТ «Иргиз» – «Торговая фирма». В 1997 г. она была введена в ОАО «Иргиз» как цеховая структура.

1 июня 1999 г. директором вновь созданного Комбината рабочего питания (КРП) ООО «БМУ» назначается Слепнёва Г. В. Галина Викторовна проработала на этом посту почти до самой своей кончины, последовавшей 24 августа 2006 г. Её общий стаж работы в общепите составил более 40 лет. За плечами были годы учёбы в техникуме, институте, университете, стажировка в Австрии, Германии, Чехословакии. Она обладала огромным опытом в сфере общественного питания и торговли. Своим трудом внесла значительный вклад в их развитие на предприятии.

Руководство ООО «Балаковские минеральные удобрения» подняло заботу об организации питания работников предприятия ещё на более высокую ступень. Производятся ремонт, реконструкция столовых, замена в них коммуникаций, сантехнического оборудования, мебели и т. д. В результате они приобрели новый интерьер и экстерьер, их помещения оборудуются кондиционерами, они становятся более комфортными для работы и приёма пищи. Возрождаются оправдавшие себя традиционные формы работы с посетителями столовых: анонимный опрос о качестве пищи, культуре обслуживающего персонала (потребительские конференции), проведение дней национальных кухонь (инициатором их проведения выступила Татьяна Валентиновна Соцкова) и др.

Активный обмен положительного опыта, оценка состояния профессионального мастерства происходили во время систематически организуемых конкурсов на звание «Лучший по профессии». Победителями состязаний в различных номинациях становились Крупкина Валентина Викторовна, Борисова Юлия Сергеевна, Давлетшина Нина Ивановна (2001 г.); Гуторова Елена Викторовна, Спирина Наталья Валерьевна, Петрухина Светлана Викторовна, Немудрова Наталья Владимировна (2003 г.). Им вручались почётные грамоты, денежные премии, ценные подарки. В проведённом в 2003 г. общезаводском смотре-конкурсе художественной самодеятельности команда КРП в составе Давыдовой О. Н. и Смуровой Т. В. заняла второе место. На высоком профессиональном уровне прошёл заключительный этап конкурса профмастерства «Зимняя сказка», проведённый 19 января 2006 г. среди работников КРП. В конкурсе приниимали участие Елена Филаткина (столовая № 3), Дамиря Мансурова (столовая № 6), Ирина Хоперская (столовая № 1), Светлана Петрухина (столовая № 2), Надежда Панова, Лариса Климова и Татьяна Михеева (столовая № 5). Жюри конкурса присудило первое место столовой № 5, второе – столовым № 2 и № 6, третье – столовым № 3 и № 1.

Более четверти века проработала зав. производством столовой № 5 Дубс Нина Семёновна. Добросовестно работали главный бухгалтер КРП Колесникова Л. А., грузчик-экспедитор Печников И. Н., изготовитель полуфабрикатов Антонова В. Ф., повара столовой № 2 Смурова Т. В., Петрухина С. В., товаровед Евтюхова В. В., сторож Загнетецкая Р. Ф.

Лучшие традиции высококачественной работы, поварского и кулинарного искусства сохраняются и передаются новым поколениям работников общественного питания предприятия.

В декабре 2001 г. завершается капитальный ремонт столовой «Берёзка». 20 июня 2002 г. в бытовом корпусе ЦФК № 1 состоялось торжественное открытие после проведённого капитального ремонта (реконструкции) столовой «Уралочка» (№ 6), зав. производством Каширова Галина Александровна.

В 2008 г. завершился капитальный ремонт столовой № 2. Помимо того, что помещение столовой приобрело современный внешний вид, в ней была установлена новая посудомоечная машина. В этом же году начался капитальный ремонт столовой № 5. 23 июня 2009 г. после проведённого капитального ремонта (реконструкции) столовая открылась для посетителей (зав. производством Романенко Лариса Ивановна).

В 2008 г. на заводе в сфере рабочего питания работало 72 человека. Это администрация КРП, заведущие производством столовых, повара, кондитеры, мойщики посуды, грузчики, сторожа.

12 декабря 2008 г. на первом этаже здания инженерного корпуса заводоуправления ООО «БМУ» (центральная проходная завода), рядом с музеем предприятия открывается новый буфет на 20 посадочных мест. Его первым буфетчиком стала Домнина Марина Валентиновна. В январе-феврале 2009 г. по инициативе автора этих строк редакцией заводской газеты «Доброе дело» был проведён конкурс на лучшее название нового буфета. Заводчанами были предложены различные варианты названий буфета – «Ромашка», «Минерал», «Юность», «Волжанка», «Клондайк», «Клубничка» и другие. Жюри конкурса в составе председателя профкома завода А.В Одинцова, директора комбината рабочего питания Т. В. Соцковой и редактора заводской газеты «Доброе дело» И. Н. Калинкиной сделало выбор в пользу названия, предложенного ведущим специалистом по налогообложению бухгалтерии ООО «БМУ» Симбирцевой Еленой Владимировной. Победил её вариант названия буфета – «Росток». Елена разработала и дизайн оформления – само название располагается под логотипом «Фосагро», а первые две буквы изображены как Р2О5 (Р2О5СТОК), то есть оно включает в себя формулу пятиокиси фосфора – апатитового концентрата, от регулярного поступления которого зависит стабильность работы ООО «БМУ». Таким образом, в феврале 2009 г. у нового заводского буфета появилось своё название.

2.3.2. Жилищное строительство, объекты социально-культурного и бытового назначения

Жилищное строительство для заводчан было одной из главных забот дирекции предприятия, партийных и советских органов города Балаково. С самого начала сооружения предприятия большой химии строительство жилья закладывалось в проектные задания. Развивающийся завод нуждался в рабочих, инженерно-технических работниках, специалистах и руководителях. С каждым годом росла численность работающих на нём. Соответственно увеличивалась и потребность предприятия в жилье.

  • Читать дальше
  • 1
  • ...
  • 50
  • 51
  • 52
  • 53
  • 54
  • 55
  • 56
  • 57
  • 58
  • 59
  • 60
  • ...

Ебукер (ebooker) – онлайн-библиотека на русском языке. Книги доступны онлайн, без утомительной регистрации. Огромный выбор и удобный дизайн, позволяющий читать без проблем. Добавляйте сайт в закладки! Все произведения загружаются пользователями: если считаете, что ваши авторские права нарушены – используйте форму обратной связи.

Полезные ссылки

  • Моя полка

Контакты

  • chitat.ebooker@gmail.com

Подпишитесь на рассылку: