Для летнего выращивания пригодны сорта редиса – «Октябрьский», «Красный великан», «Дунганский», «Вюрцбургский», «Розово-красный». Сорта салата для повторного высева – «Берлинский» и «Парижский зеленый». Для посева петрушки в летнюю пору берут сорт «Бордовикская». Сорта цветной капусты для летнего посева – «Скороспелка» и «Отечественная». Более поздние урожайные сорта цветной капусты – «Гарантия», «Отечественная», «Московская консервная», «Урожайная».

В течение первой половины лета можно собирать 2–3 урожая щавеля. Это длится 2–3 года, на четвертый год щавель выкапывают для зимней выгонки с корневищами.

Ревень высевают повторно в начале июля на теплый участок земли, оставляя его под зиму. К августу-сентябрю следующего года формируется рассада, которую высаживают на постоянное место. Осенью ревень сажают делением корневищ. При этом вносят органические удобрения. Из минеральных используют под повторную культуру ревеня аммиачную селитру, суперфосфат, хлористый калий.

Побороть вредителей овощных растений помогает наша химическая промышленность, выпускающая химические препараты и биологические средства.

К БИОЛОГИЧЕСКИМ средствам относится битоксибациллин – порошок серовато-коричневого цвета, в 1 г которого содержится 45 млрд. спор бактерий и 0,6–0,8 % экзотоксинов. Его применяют для обработки картофеля, помидоров и перца против колорадского жука, в основном личинок. Норма расхода – 40–100 г на 10 л воды. Обработка проводится 3–4 раза за лето против каждого поколения колорадского жука. Картофель обрабатывается дважды. Интервал обработки от 6 до 10 дней.

Доза для обработки свеклы, моркови, капусты – 40–50 г на 10 л воды. Эти овощи обрабатывают препаратом 1–2 раза через 7–8 дней.

Против бабочки-белокрылки и тлей применяют карбофос в в смеси с щелоком. Щелок готовят из 200 г древесной золы и 50 г мыла, к которым добавляется 60 г карбофоса.

Энтобактерин. Биологический препарат энтобактерин применяется для борьбы с молодыми листогрызущими гусеницами на овощных и плодовых культурах. Это сухой порошок, которым опрыскивают растения 2 раза с интервалом в 7-10 дней. На 10 л воды расходуют 20–60 г порошка.

Дендробациллин. Сухим порошком препарата опрыскивают овощные и плодовые культуры от листогрызущих гусениц. Опрыскивание производится 2 раза с интервалом 7-10 дней. На 10 л воды берут 40–60 г порошка.

Из ХИМИЧЕСКИХ препаратов для борьбы с бактериальными болезнями растений широко используют бордоскую жидкость. Ей опрыскивают посевы картофеля, хмеля, помидоров, огурцов, лука (не на перо), бахчевые культуры от ржавчины, гнили, пероноспороза, пятнистости. Обрабатывают растения 3 раза.

К фунгицидам, как и бордоская жидкость, относится медный купорос. 0 50 %-м раствором медного купороса в смеси с кальцинированной содой во время вегетации опрыскивают картофель и томаты при заболевании фитофторозом. При этом берут 100–150 г на 10 л воды.

От мучнистой росы при поражении ей огурцов, тыквы, арбузов, кабачков, дыни помогает НАТ – натрий фосфорнокислый, двузамещенный. Им опрыскивают овощи во время вегетации 3 раза. На 10 л воды берут 50 г препарата.

Хлорокисьмеди используют при отсутствии бордоской жидкости. Это 90 %-й смачивающий порошок, которым опрыскивают во время вегетации картофель, лук, помидоры, огурцы от фитофтороза и пероноспороза. Картофель опрыскивают 5 раз, томаты – 4 раза, лук и огурцы 3 раза. Количество препарата, взятое на 10 л воды равно 40 г.

Препараты для борьбы с неинфекционными болезнями растений называют нематициды. К ним относится тиазон, 40 %-й порошок, которым обрабатывают почву под картофель от картофельной нематоды, внося средство в почву при перекопке. При этом его тщательно перемешивают с почвой на глубину пахотного слоя. Это делается осенью после уборки урожая или весной за месяц до посадки. Норма расхода – 0,5 кг на 10 кв.м.

Для борьбы с сорными растениями применяют гербициды. К ним относится аминка – 10 %-й водный раствор, аминная соль 2,4Д, продукт феноксиуксусной кислоты. Ее раствором опрыскивают растения во время вегетации. На 10 л воды необходимо взять 500 г препарата. Обрабатывают сорные растения 1 раз.

От сорняков, засоряющих картофельные участки, фасоль и бобы, применяют линурон– 50 %-й смачивающий порошок, производное мочевины. Почву опрыскивают препаратом до появления всходов овощной культуры. Линурон предупреждает появление однолетних сорняков. Норма расхода – 90 г на 10 л воды при обработке картофельных посевов и 70 г на участках с фасолью или бобами.