Кроме отравления пестицидами, существует и проблема загрязнения водоемов и рек органическими отходами, смешанными с минеральными удобрениями. Почему эта смесь столь опасна? Органическое загрязнение вод происходит при сбросе в них отходов органического происхождения — от канализационных стоков населенных пунктов до навоза со звероферм. Для разложения этих веществ природа задействует целый комплекс бактерий. Они потребляют растворенный в воде кислород и заменяют его углекислым газом. В обедненной кислородом и богатой углекислым газом среде большинство высших растений и рыб погибают, становясь в свою очередь питательной средой для развития процесса разложения. Когда в этот зловонный бульон попадают минеральные удобрения, результат подобен вспышке бензина в огне костра.

Китай — самый крупный в мире потребитель минеральных удобрений. Ежегодно национальное сельское хозяйство поглощает 50 млн тонн этих веществ. 90 % роста потребления минеральных удобрений в период с 1981 года приходится именно на КНР. [274] Основной проблемой здесь является неправильное использование питательных добавок. Как правило, малообразованные крестьяне и фермеры применяют удобрения совершенно неверно. Это снижает эффективность подпитки почв и требует все большего объема удобрений для удержания урожая на должном уровне, и их избыток валом обрушивается в реки и водоемы Китая.

Азотные и фосфорные удобрения приводят к избыточному размножению сине-зеленых водорослей и «зацветанию» водных пространств. Слой водорослей покрывает поверхность водоема и полностью прекращает доступ солнечного света к донным растениям. Фотосинтез прекращается. В результате происходит гибель растений, массовый замор рыбы, снижение подвижности воды и появление в ней тончайшей грязевой взвеси, способной даже в малых количествах забивать жабры рыб. Под покровом водорослей за дело разложения органических остатков принимаются анаэробные, не требующие кислорода, бактерии. Побочными продуктами их жизнедеятельности становятся такие газы, как метан и сероводород, и в результате цветущий водоем превращается в зловонную лужу.

Донцзин — это лишь один пример того, как 80 млн жителей провинции Гуандун живут в соседстве со своими сельскохозяйственными животными, птицами и рыбными хозяйствами. Г-жа Ян живет по соседству с фермером, содержащим цыплят рядом со свинарником. Все свиноводы сбрасывают навоз в пруды, в которых выращиваются креветки и зеркальные карпы.

В некоторых других деревнях куриные клетки устанавливаются прямо над загонами для свиней, и птичий помет служит «пищевой добавкой» к поросячьему рациону. Столь тесная близость содержания животных и птиц и взаимное загрязнение увеличивают риск того, что животные вирусы обретут способность заражать людей напрямую или пробившись в результате мутаций через близкую людям иммунную систему свиней.

Сначала о сельскохозяйственных отходах. США сегодня называют мировым «королем производства говядины». Китай стал «императором свиноводства». Свинина составляет 70 % всего мясного производства Китая. Более того, КНР производит половину всей свинины мира. В результате навозные кучи на свинофермах в буквальном смысле превратились в горы, обильно истекающие отходами в водоемы Китая. Эти органические вещества щедро подпитывают процесс органического загрязнения вод.

Отходы человеческой жизнедеятельности в Китае не менее впечатляющи по объему. КНР имеет самое большое по численности городское население в мире. Объем канализационных отходов китайских городов составляет более триллиона тонн ежегодно. [276] 90 % этих отходов либо не проходит очистку вообще, либо «обрабатывается по сокращенному циклу». [277] Прокладка канализационных труб существенно отстает от темпов роста городов, а многие очистные сооружения строятся формально и эксплуатируются неэффективно.

В экономике Китая наблюдается и такой парадокс: центральное правительство выделяет фонды для строительства комплексов канализационных очистных сооружений. Но стоимость повседневной эксплуатации построенных предприятий перекладывается на плечи местных и провинциальных властей, не имеющих для этого средств. Как следствие, в отсутствие средств работа комплексов аэрации полностью прекращается.

Но канализационные горы и навозные реки Китая порождают и куда более опасную для всего остального мира разновидность загрязнения окружающей среды. Речь идет о том, что в последние годы Китай превратился в «основной глобальный питомник» для выведения все новых вирусов гриппа и иных смертельных болезней, таких как атипичная пневмония и птичий грипп. Выше уже указывалось, что главной причиной этого стало слишком близкое соседство сельскохозяйственных животных к человеку в процессе их разведения. Взаимное загрязнение сред обитания приводит к появлению «коктейлей из химикатов и вирусов», в которых растет число вредоносных мутаций возбудителей гриппа, и вероятность появления непривычных для человеческой иммунной системы болезней, способных вызвать всемирную пандемию, увеличивается.

От «грязной лавины» страдают не только озера, реки и ручьи Китая. Океанское побережье страны все чаще испытывает «нашествие красного прибоя». Иногда морская вода приобретает такой зловещий цвет в силу естественных причин. Но в случае с Китаем речь идет все о том же процессе «зацветания» вод. «Красный прибой» порождается бактериями, пирующими на потоках канализационных, сельскохозяйственных и промышленных стоков, обрушивающихся в океаны. Наиболее остро проблема «красного прибоя» стоит для побережья мелководного моря Бо у северного побережья КНР, где динамика приливов и отливов не обеспечивает достаточной циркуляции воды.