Другой биологически активной пищевой добавкой является фишант, представляющий собой вазелин-пектиновую эмульсию. Эта добавка препятствует всасыванию холестерина из кишечника в кровь и способствует его выведению из организма. Вследствие этого организм начинает использовать внутренние резервы холестерина, в том числе извлекать холестерин из сосудистой стенки. Стенки сосудов становятся более эластичными и гладкими. Фишант оказывает лечебное действие, если применять его достаточно долго (более 6 месяцев). Он также эффективен при заболеваниях желчного пузыря, например при застое желчи или камнях в желчном пузыре. В любом случае решение о целесообразности применения фишанта должен принять врач. Пациенты хорошо переносят фишант. Он несколько снижает чувство голода, что позволяет уменьшить количество потребляемой пищи. При применении фишанта умеренно снижается масса тела (однако его не рекомендуют для лечения ожирения). К числу недостатка фишанта относят учащение стула до 3 раз в сутки. Однако если у вас запоры, то фишант будет способствовать нормализации стула. Кроме того, фишант обладает вяжущими свойствами, что затрудняет его проглатывание.

Не рекомендуется прием фишанта людям, страдающим дисбактериозом (нарушением нормальной микрофлоры кишечника) вследствие применения антибиотиков или по каким-либо другим признакам (во избежание метеоризма и поносов). Кроме того, одним из компонентов фишанта является вазелиновое масло, длительное применение которого может привести к недостатку витаминов в организме (вазелиновое масло нарушает всасывание витаминов в кишечнике). Поэтому необходимо обсудить с врачом вопрос о целесообразности приема фишанта одновременно с витаминами.

В качестве пищевой добавки растительного происхождения при атеросклерозе используют гуарем, представляющий собой гуаровую кислоту, полученную из бобов гиацинта. Его лечебное действие основано на снижении всасывания холестерина в кишечнике и выведении его избытка из организма.

Гуарем выпускают в виде микрогранул в пакетиках по 5 г. Его принимают в начале лечения по половине пакета 2–3 раза в день во время еды, предварительно размешав в молоке, соке или воде. Затем постепенно дозу увеличивают до 15–20 г в сутки, разделив ее на 3 приема (по 1 пакету 3 раза в день). Применяйте гуарем по согласованию с врачом и в рекомендованных им дозах.

При применении гуарема могут возникнуть некоторые нежелательные реакции: тошнота, рвота, понос, вздутие живота (особенно если в вашем рационе много продуктов, содержащих грубую растительную клетчатку). Если вы принимаете гуарем, то обсудите с врачом необходимость изменений в вашем пищевом рационе. Помните: гуарем нарушает всасывание в кишечнике витаминов и медикаментов. Поэтому обязательно сообщите врачу, если одновременно с гуаремом вы принимаетет другие лекарственные препараты, а также обсудите необходимость дополнительного приема витаминов. Обычно другие лекарства рекомендуют принимать за 1 ч до или через 2–3 ч после приема гуарема.

Антисклерин — биологически активная пищевая добавка на основе мацерата чеснока в масле сахарной свеклы. Антисклерин обладает противоатеросклеротическим действием, а также нормализует артериальное давление, улучшает мозговое кровообращение и восполняет в организме дефицит витамина E и холина. Действие антисклерина основано на том, что активные вещества, содержащиеся в чесночном масле, уменьшают содержание холестерина и жиров в крови и защищают стенку сосудов от повреждения и образования атеросклеротических бляшек.

Антисклерин принимают внутрь сначала по 2 капсулы 2 раза в день (утром и вечером независимо от приема пищи). Затем дозу снижают до 1 капсулы 2 раза в день и продолжают лечение в течение длительного времени. Антисклерин назначают как дополнение к вашему пищевому рациону. До настоящего времени побочные реакции при приеме антисклерина не выявлены. Однако принимайте его только по рекомендациям врача.

Витамины — вещества, абсолютно необходимые для нормальной жизнедеятельности организма, поскольку большинство витаминов в нем не синтезируется, то они должны поступать извне (источником их обычно являются пищевые продукты растительного и животного происхождения). Витамины, в частности, входят в состав многих ферментов, последние играют важную роль в организме: любые химические превращения веществ в нем происходят при участии ферментов.

Среди факторов, ответственных за защиту организма от неблагоприятного воздействия окружающей среды и профилактику атеросклероза, выделяют витамины, обладающие антиоксидантными свойствами. Это витамин C (аскорбиновая кислота), витамин E (токоферол), витамин A (ретинол) и бета-каротин (предшественник витамина A, или провитамин A; расщепление одной молекулы бета-каротина приводит к образованию двух молекул витамина A). Совместно с другими физиологически активными веществами они выполняют в организме роль стабилизаторов мембран клеток, препятствуя развитию неконтролируемых цепных свободнорадикальных процессов окисления органических соединений, к которым относятся прежде всего ненасыщенные тканевые жиры, молекулярным кислородом. Таким образом, вышеперечисленные витамины сохраняют структуру, проницаемость и функциональную активность клеточных мембран, поэтому их называют витаминами-антиоксидантами.

Установлена взаимосвязь между поступлением в организм бета-каротина и развитием атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, доказано, что риск инфаркта миокарда у людей с низким содержанием бета-каротина в крови в 2 раза выше, чем у людей с высоким содержанием бета-каротина. В последние годы бета-каротин стали применять в комплексном лечении инфаркта миокарда. При этом выявлено, что у пациентов, получавших в день по 30 мг бета-каротина, гораздо реже возникают такие осложнения, как сердечная недостаточность, нарушение сердечного ритма, кроме того, у них ниже частота повторных инфарктов миокарда. Кроме благоприятного влияния на сердечно-сосудистую систему, бета-каротин обладает другими очень важными свойствами, а именно: