Шрифт:
Основной лейтмотив этой доши – интенсивность.
Людям этого типа свойственно радостное выражение лица. Для людей Питы характерно: испытывать страшный голод, если обед откладывается на полчаса; жить по часам, не тратя времени зря; просыпаться по ночам от ощущения жажды и жара; контролировать ситуацию или понимать необходимость контроля. Жар — вот ключевое слово для определения Питы.
Пита-доша отвечает за обмен веществ. У людей этого типа «пищеварительный огонь», как называет его аюрведа, особенно силен. Избыток Питы создает жжение в сердце и в желудке, приводит к язве и геморрою. Выведенная из равновесия Пита может сильно испортить пищеварение. Кожа у людей этого типа подвержена сыпи, воспалениям и прыщам. Одним из признаков дисбаланса Питы является также плохое зрение. Основное условие для нормального существования этого типа: необходимость умеренного и четкого режима дня, здоровая пища, чистые воздух и вода. На людей этого типа особенно неблагоприятное воздействие оказывают алкоголь и курение.
Для людей этого типа характерны: крепкое телосложение, большая физическая сила и выносливость; спокойная энергичность, плавность и изящество движений; спокойная, мягкая натура, не склонная к гневу; прохладная, ровная, бледная кожа, часто жирная. Они трудно запоминают новую информацию, но имеют хорошую долгую память. Для них характерен долгий продолжительный сон, склонность к тучности и медленное пищеварение. Аппетит у них не сильно выражен. Они любящие, терпимые и прощающие. У них развит собственнический инстинкт. Они отличаются самодовольством.
Основное свойство этого типа: умение расслабиться.
Для Капхи очень характерно: долго раздумывать, прежде чем принять определенное решение; медленно просыпаться и долго лежать в постели; непременно выпить утреннюю чашечку кофе; довольствоваться «статусом кво» и уметь сохранять его; уважать чувства других людей и испытывать к ним настоящую симпатию; находить эмоциональное удовольствие в еде; изящно двигаться; иметь блестящие глаза и ходить скользящей походкой, даже при избытке веса.
Поскольку Капха-доша контролирует влажные ткани организма, нарушения в ней сказываются на слизистых оболочках. Люди этого типа часто страдают бронхитами, астмой, застоем в легких и болями в суставах (хотя артриты более характерны для типа Вата). Эти симптомы чаще проявляются поздней зимой и весной. В неуравновешенном состоянии они становятся упрямыми, скучными, сонными и ленивыми. Главное для людей этого типа: развиваться и прогрессировать. Любая застойная ситуация превращает их стабильность в инерцию. Они должны быть уверены, что двигаются вперед. Капха часто цепляются за людей и вещи и сами тормозят позитивные изменения.
Диета для каждого типа.
Существуют общие правила:
Вата уравновешивается соленым, кислым и сладким.
Пита уравновешивается сладким, горьким и вяжущим.
Капха уравновешивается острым, горьким и вяжущим.
Пища, успокаивающая Вату
Имеется в виду, что эту пищу необходимо употреблять людям типа Вата и людям с дисбалансом Ваты.
Овощи.
Полезные: спаржа, свекла, авокадо, морковь, огурцы, зеленые бобы, лук и чеснок (только не в свежем виде), редис, репа.
Вредные: грибы, горох, перец, картофель, помидоры, кабачки, все виды капусты, сельдерей, баклажаны, листовые зеленые овощи. Эти продукты можно употреблять в отварном или жареном виде, обязательно с маслом.
Фрукты и ягоды.
Полезные: абрикосы, бананы, любые ягоды, финики, инжир, виноград, манго, арбузы, персики, апельсины, ананасы, сливы, папайя. Все фрукты и ягоды должны быть спелыми и сладкими.
Вредные: яблоки, клюква, груши, гранат. Их можно употреблять только после тепловой обработки. Сухофрукты и незрелые фруктыупотреблять вообще не рекомендуется.
Злаковые.
Полезные: овес в виде овсяной каши, рис, пшеница.
Вредные: ячмень, гречиха, кукуруза, овсяные хлопья, просо, рожь.
Молочные.
Полезны: все молочные продукты.
Вредных нет.
Мясо и морепродукты.
Полезные: мясо цыпленка, индюшки, дары моря. Все в небольшом количестве.
Вредное: мясо млекопитающих.
Бобовые.
Полезные: любые бобы, чечевица, горох. Употреблять в небольших количествах.
Вредных нет.
Травы и специи.
Полезные: в умеренном количестве почти все, особенно сладкие и согревающие – гвоздика, анис, базилик, лавровый лист, черный перец (немного), тмин, кардамон, кинза, корица, фенхель, имбирь, ягоды можжевельника, мускатный орех, майоран, горчица, шалфей, эстрагон, чабрец.