Шрифт:
энергии для занятий.
Одно предостережение, если вы решите воздерживаться от
зерновых: первая неделя может вас удивить. Регулярное
потребление углеводов в трехзначных цифрах воспитывает
мозг к ожиданию углеводов для энергии. Таким образом,
сокращение количества вами потребляемого создаст эффект
очень плохого самочувствия.
Ваше тело будет подстраиваться и начнет делать нечто
интересное. После того, как оно не найдет энергии из-за
недостатка углеводов, оно переключится на другой
предпочтительный источник энергии: жир. В частности,
отложенный жир.
Это означает именно то, что вы думаете.
Для более подробной информации по дискуссиям о зерновых,
включая источники, где люди намного умнее меня, где они
объясняют, почему вам следует уменьшить их потребление в
своем рационе, прочитайте главу «Источники» в конце книги.
14
3: Питье
Вода. Чай. Кофе.
Отбросьте все остальное.
Это совет от бывшего «Dr. Pepper»-зависимого. Это совет от
парня, который хотел бы заказать самую маленькую чашку
(это же полезнее!), но все еще продолжающего подбегать по
несколько раз к автомату по продаже напитков.
Газированные напитки – не есть хорошо для вас.
Это очень просто. Хотите верьте или нет, но вашему телу не
нравится, когда вы даете ему огромное количество сахара на
регулярной основе. Помните пример с таблеткой из
предыдущей главы? Помните отрывок про «наши тела не
привыкли к этому»? Это также применимо и к данному случаю.
Подумайте об этом. Фрукт, по многим определениям - это
природная плитка сладостей. Это природный источник сахара
и здоровых питательных веществ, но влияние этого сахара
минимально для тела: потому что вам надо жеватьэтот фрукт.
Вы не впрыскиваете в себя инъекцию сахара. Вы жуете яблоко
вместо этого, и наслаждаетесь природным источником
клетчатки, что обеспечивает медленный, безопасныйтранспорт
для сладкого.
А газированные напитки? Тут не существует какого-то
специального способа доставки. У вас, конечно же, есть
бутылка, но она содержит в себе огромное количество сахара,
что наносит ущерб вашей внутренней системе и проявляется
позднее в излишках боков.
15
Обратите внимание, в этот перечень входит также основной
элемент завтрака: сок. Для некоторых это может быть
откровением (как было для меня!), и это неприятная истина.
Мы привыкли думать, что фруктовый сок – здоровый
напиток, но он все еще содержит сахар. Конечно, это
природный сахар с фрукта, но это не намного лучше, когда он
лишен такого элемента, который и делает его таким
натуральным: самого себя, то есть фрукта. Вы знаете, это
мясистая, волокнистая поверхность, что защищает яблоко от
прямого попадания в ваши бедра.
Вода. Чай. Кофе. Пейте их вдоволь, но не перебарщивайте, как
например, в случае с алкоголем, во всем остальном.
16
4: Голодание
У голодания плохая репутация. Вы это знаете. Я это знаю. По
воле случая я также знаю, что существует очень мало научных
выводов, подтверждающих эту плохую репутацию. И мне
довелось знать, потому что это помогло мне значительно
снизить вес в первые несколько недель моих попыток.
Концепция Ритмического Голодания (РГ) может показаться
немного странным любому, кто не знаком с ним. Так что
побудьте со мной, так как я опишу его практическое
применение.
У вас было время свободное от еды? Обычно это восьмичасовой
период, в котором вы потребляете целую пачку дневных
калорий. Это оборачивается в два приема пищи или три
приема, или вообще как вам угодно. Идея состоит в том, чтобы
кушать в этом восьмичасовом промежутке, оставаясь в