В первые 6 месяцев лечения язвы исключаются все сорта хлеба. Можно употреблять любые каши, кроме просяной, вареные на молоке, не крутые, но и не жидкие, теплыми, обязательно протертыми через сито. В кашу можно положить сливочное масло (20 г на 1 прием пищи). Рекомендуется употреблять гороховый суп из лущеного гороха, протертый, с маслом (если хорошо переносится больным). Необходимо употреблять свежий, хорошо отжатый творог, размешанный пополам со сливками и протертый через сито. Молоко без каши плохо переносится язвенными больными, его лучше заменять чаем со сливками.

Из сладостей при язве полезен мед (тормозит выделение желудочного сока и успокаивает нервы).

Из жиросодержащих продуктов, помимо масла и сливок, очень желательны и полезны орехи, в том числе миндаль, толченые в ступке и протертые через сито. Их нужно есть во второй половине дня. Очень полезны язвенным больным кисели. Вот рецепт одного из них: 100 г ягод шиповника измельчить и вместе с зернами залить 200 мл теплой кипяченой воды. Настаивать в течение 12—14 ч. Размокший шиповник в той же посуде хорошо растереть. Дважды процедить через частое сито или марлю, сложенную вчетверо. Процеженную жидкость влить в заранее приготовленный крахмал. Добавить 80 г сахара, размешать и дать остыть.

На следующий день вместо киселя из шиповника можно приготовить желе из ломтиков 1 средней величины лимона с коркой. Лимон не варить, а готовить так, как шиповник. Сахара положить 100—120 г.

На третий день вместо киселя после обеда следует принимать стакан настойки из шиповника. Ягоды шиповника замачивать так же и в таком же количестве, как и для киселя. Добавить 50 г сахара и 2 ст. л. пивных свежих дрожжей. Пить в подогретом виде.

На четвертый день принимать кисель из 2 апельсинов без корки и половины лимона с коркой. Готовить, как кисель из шиповника, и также с дрожжами.

На пятый день – кисель из клюквы с добавлением 1 ст. л. молодых березовых листочков. Клюкву растереть, добавить к ней 1 ст. л. березовых листочков, размешать и залить 100 мл крутого кипятка, настоять в течение 1 ч, процедить и влить в заваренный крахмал, добавить 60 г сахара. Остывший кисель перед подачей облить 2 ст. л. свежих пивных дрожжей.

На шестой день – желе из свежих яблок с сушеными абрикосами с добавлением отвара из 100 г шиповника. Сахара 70 г. Желе обливают 2 ст. л. свежих пивных дрожжей.

Такое чередование киселей следует продолжать 42 дня. Все эти 42 дня больной должен лежать в кровати с грелкой на области желудка и печени. Вставать ему разрешается с таким расчетом, чтобы движений в сутки было не больше 4 ч, или, иначе говоря, после каждых 2 ч лежания с грелкой можно походить 20 мин без грелки.

При лечении язвы желудка в эти первые 42 дня применяются следующие средства.

1. Выжатый сок из сырого картофеля красных сортов – 3 раза в день по 100 г натощак, за полчаса перед обедом и перед сном. Методика приготовления: хорошо вымытый и вытертый досуха картофель с кожурой натереть. Сок с крахмалом отжать. Сок готовить непосредственно перед применением. Картофельный сок является средством, нейтрализующим кислотность при язве желудка.

2. Водный настой льняного семени. Оказывает обволакивающее действие. Методика приготовления: утром 2 ст. л. льняного семени залить 300 мл крутого кипятка и настаивать в течение 8 ч при комнатной температуре. Вечером процедить через 4 слоя марли и оставить до утра. Утром выпить натощак, не вставая с постели, не менее 150 мл настоя. Остатки выбросить (быстро прокисают). Льняной настой необходимо пить на протяжении всех 42 дней по утрам, а картофельный сок – первые 28 дней по 3 раза в день, а остальные 14 дней – 2 раза: утром натощак и перед сном.

Для желудка и улучшения обмена веществ употребляют отвар из следующих трав: трава горца птичьего, трава зверобоя обыкновенного по 2 ст. л.; трава золототысячника обыкновенного, цветы тысячелистника обыкновенного, цветы сушеницы песчаной, листья березы по 1 ст. л.; листья черники 1,5 ст. л.; листья мяты перечной, цветки ромашки по 1/2 ст. л. Если есть запоры, то к сбору рекомендуется добавлять кору крушины 1,5 ст. л.

При частых вздутиях живота к предыдущему сбору полезно добавить сбор, состоящий из ветрогонных трав: корневища аира болотного, семена тмина обыкновенного, корень валерианы – по 1/2 ст. л.

Из первого сбора отвар готовят следующим образом: 4 ст. л. смеси заливают 1 л сырой воды, настаивают 10 ч, прокипятить в течение 5 мин, дают настояться в течение 20 мин, процеживают, отжимают.

7 ч утра. Полоскать рот настойкой шалфея и выпить100 мл картофельного сока.

8 ч. Выпить 200 мл теплого отвара из трав.

9 ч. Первый завтрак: яичница из3 яичных белков.

9 ч. 20 мин. Выпить 200—400 мл теплого кипяченого молока.