Шрифт:
Тринадцатая неделя
Овощной салат в течение дня — без ограничений.
Завтрак:
одно яйцо;
половина помидора;
две столовые ложки обезжиренного творога;
100 г обезжиренного йогурта.
Обед и ужин:
овощные супы или тушеные овощи (из рекомендованного списка).
СУП С ФАСОЛЬЮ
Нам понадобится:
100 г капусты,
12 г фасоли,
50 г лука-порея,
по 10 г моркови, кабачков, репчатого лука, сельдерея с листьями,
10 г растительного масла,
соль, перец, вода.
Замоченную на ночь фасоль сварить почти до готовности. Слегка обжарить в растительном масле нарезанные овощи (кроме кабачков), добавить нарезанные кабачки и фасоль, добавить воды, варить до готовности. Затем размять и протереть все в пюре, посолить и поперчить.
КАПУСТНЫЙ СУП
Нам понадобится:
60 г капусты,
5 г лука,
15 г болгарского перца,
25 г помидоров,
5 г кабачков,
соль, перец, вода.
Нарезанные соломкой капусту, перец и помидоры слегка обжарить с припущенным луком, залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности.
Четырнадцатая неделя
Порядок дней необходимо выдержать строго. Начать удобнее с воскресенья.
Воскресенье
Без ограничений:
белый нежирный сыр или творог;
простокваша и йогурт;
свежие овощи;
масло;
вода, кофе, чай, любые диетические напитки (за исключением соков);
сухие приправы.
Дополнительно: одно яйцо;
200 г не тропических фруктов;
две чайные ложки растительного масла или ложечка низкокалорийного майонеза (к салату).
Понедельник
Без ограничения сырые овощи и фрукты (не тропические)
либо:
без ограничения фрукты одного вида;
750 г белого сыра или творога (до 5 %);
треть творога можно заменить пятью баночками обезжиренного йогурта.
Вторник
18 тонких ржаных сухариков или 8 ломтиков легкого хлеба;
250 г обезжиренного творога или белого сыра;
свежие овощи без ограничений.
Среда
150 г рыбы;
одно яйцо;
тарелка овощного супа;
250 г творога или белого сыра (до 5 % жирности);
простокваша или йогурт;
один фрукт;
свежие овощи без ограничений.
Четверг
250 г творога или белого сыра (до 5 % жирности);
три баночки простокваши или йогурта;
одно яйцо;
один фрукт;
свежие, жареные или вареные овощи.
Пятница
Без ограничений:
мясо (говядина, курица, индейка, печень), приготовленное на гриле, или пастрома;
свежие овощи.
Запрещены: вареные овощи и мясные продукты на основе фарша.
Суббота
Любая рыба, в том числе соленая и копченая;
свежие овощи.
БАДы: мал золотник, да дорог
— Наверное, я что-то не так делаю. — Лена зашла ко мне недели через три после того, как я подробно расписала ей весь режим питания.
— Снова потянуло на сладкое? Боишься сорваться? Или вес не снижается?
— Да нет, нет. С диетой как раз все хорошо. И вес снижаться начал. Я еще в танцевальную студию записалась, ты же говорила, что нужно больше двигаться.
— Очень правильно. Так в чем проблема?
— Сначала все хорошо было, я такую легкость почувствовала, как будто уже десять кило сбросила. Помнишь, в какой эйфории тебе звонила!.. А сейчас вялость какая-то появилась.