Шрифт:
• 200 г сливочного масла
Масло, желтки и сахар растереть добела, добавить протертый через сито творог и прогретую на сковороде манную крупу.
Все хорошо перемешать, ввести взбитые в густую пену белки.
В чаше мультиварки приготовить два коржа в режиме «Выпечка» 1 час.
Охлажденные коржи уложить друг на друга, промазав их кремом. Взбитые сливки перемешать в миксере с размятой клубникой и сахарной пудрой.
Верх торта украсить кремом и целыми ягодами клубники.Торт шоколадный «Саше»
• 125 г маргарина
• 1 пакетик пудры ванилиновой
• 200 г плиточного шоколада
• 300 г сахара
• 6 яиц
• сухари панировочные
• 125 г пшеничной муки
• абрикосовый конфитюр
• соль по вкусу
Взбить до появления пены маргарин с половиной сахара и ванилиновой пудрой, постепенно добавить в массу 125 г тертого шоколада и желтки.
Круто взбитые со щепоткой соли белки попеременно с просеянной мукой постепенно, порциями подмешать в шоколадную массу.
Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями чашу мультиварки.
Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.
Остаток тертого шоколада и сахар прокипятить в 250 мл воды 10 мин на слабом огне и дать остыть.
Поверхность торта смазать теплым абрикосовым конфитюром и нанести шоколадную глазурь.
Можно использовать также готовую шоколадно-масляную глазурь.Торт со сгущенным молоком
Для теста:
• 150 г муки
• 150 г сахара
• 6 яиц
Для крема:
• 300 г сливочного масла
• 3 яичных желтка
• 150 г сгущенного молока
• 100 г халвы
• ванилин
Яйца взбить с сахаром с помощью миксера в пышную массу, всыпать просеянную муку.
Все перемешать и выложить в чашу мультиварки.
Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.
Бисквиту дать отстояться в течение 5 минут, остудить и разрезать на 2 пласта. Взбить размягченное сливочное масло с помощью миксера, влить сгущенное молоко, добавить натертую на мелкой терке халву, яичные желтки и ванилин.
Крем снова взбить до получения однородной массы.
Бисквитные коржи прослоить кремом. Верх и бока торта также обмазать им.Торт «Прага»
Для теста:
1 ст. ложка какао
1 яйцо
200 г сгущенного молока
1/2 ч. ложки соды
• 4 ст. ложки сахара
200 г сметаны
• 1 1/2 стакана муки
Для крема:
100 г сливочного масла
• 200 г сгущенного молока
Для глазури:
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка какао
1 ст. ложка сметаны
Сахар тщательно растереть с яйцом, добавить полбанки сгущенного молока, сметану, какао, муку, затем соду (погасить сметаной).
Из приготовленного полужидкого теста в мультиварке приготовить два коржа в режиме «Выпечка» 1 час. Затем прослоить кремом, верх залить глазурью.
Тщательно взбить размягченное сливочное масло со сгущенкой.
Растопленное сливочное масло смешать с сахаром, какао и сметаной. Довести эту смесь до кипения, затем ее следует снять с огня.