Шрифт:
Омлет из белков с говядиной на пару
• 5 яичных белков
• 150 г вареной говядины
• соль
• перец по вкусу
Говядину измельчить в блендере. Во вкладку для варки на пару постелить фольгу, оставив края-мисочки и выложить рубленую говядину. Налить в чашу мультиварки 1 стакан воды и включить режим «Варка на пару» 10 минут.
Пока закипает вода взбить белки до пены, выложить на мясо и закрыть крышку.
Готовый омлет выложить на тарелку и подать к столу.Омлет с помидорами и зеленым луком
5 яиц
• 2 помидора
• 100 г зеленого лука
• 100 мл сливок
• 80 г сметаны
• тертый сыр
• 2 ст. ложки муки
• соль
• укроп
• петрушка
Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 25 минут. Растопить в чаше мультиварки сливочное масло и поджарить измельченные лук и помидор в течение 5 минут.
Взбить яйца, добавить сливки, сметану, муку и снова взбить. Потом положить в массу соль, укроп, петрушку и тертый сыр. Залить этой смесью помидоры с луком и все перемешать.
Включить режим «Выпечка» 20 минут.Омлет с овощами
• 400 г замороженных овощей
• 6 яиц
• 100 г сыра
• 3 ст. ложки майонеза
• черный молотый перец
• соль
В чашу мультиварки всыпать замороженные овощи, соль, перец.
Влить 160 мл кипятка, перемешать, включить режим «Плов».
В процессе приготовления периодически открывать крышку мультиварки и помешивать. Когда овощи будут желаемой мягкости – выключить.
В миске смешать яйца, майонез, соль, перец. Можно налить 2–3 ст. ложки воды. Взбить вилкой. Добавить тертый сыр и перемешать.
В готовые овощи влить сырно-яично смесь, перемешать ложкой от мультиварки (прямо в чаше). Включить режим «Выпечка» 20 минут.
Накрыть чашу мультиварки тарелкой (диаметр больше диаметра чаши), резко перевернуть и поставить на стол.Омлет с соевым соусом
• 3 яйца
• 3 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка соевого соуса
• 4 кусочка сыра
Взбить венчиком яйца со сметаной и соевым соусом, вылить в мультиварку. Сверху разложить кусочки сыра. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.
Омлет из белков
• 6 белков
• 1 головка репчатого лука
• 100 мл сливок
1 ч. ложка крахмала
1/2 ч. ложки сухой аджики
сода на кончике ножа
• 50 мл сырного соуса
укроп
сливочное масло
• соль
Включить мультиварку на режим «Выпечка» 20 минут. В чаше мультиварки растопить сливочное масло и поджарить измельченный лук.
Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером и залить этой смесью лук.
Посыпать измельченным укропом.
Выпекать оставшееся время, приблизительно 15 минут. Не открывать крышку еще 5 минут.
Затем выложить омлет на тарелку и подать к столу.Омлет с грибами, сосисками и сухариками
• 3 яйца
• 5 ст. ложек молока
50 г шампиньонов
• 50 сосисок
10 сухариков
• сливочное масло
• укроп
Включить режим «Выпечка» 20 минут.
В чашу мультиварки положить масло и обжарить ломтики шампиньонов и нарезанные сосиски 10 минут.
Яйца перемешать с молоком и влить в мультиварку к грибам и сосискам. Сверху посыпать сухариками и закрыть крышку.
Готовый омлет выложить на тарелку и посыпать измельченным укропом.