Шрифт:
Куриные рулетики в беконе
• 2 филе куриной грудки
• 1 ст. ложка сметаны
• 1/2 ст. ложки майонеза
• 1 ч. ложка смеси прованских трав
• 70 г твердого сыра
• 4 ломтика бекона
• соль
• черный молотый перец
Каждое филе куриной грудки разрезать с помощью острого ножа вдоль на две части.
Выложить разрезом вверх, накрыть пищевой пленкой и отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Смешать сметану с майонезом и прованскими травами. Смазать приготовленной смесью филе с отбитой стороны.
Сыр разрезать на 4 удлиненных брусочка, положить на филе со смазанной стороны и свернуть рулетиком, по возможности подвернув края внутрь, чтобы сыр не вытек при приготовлении.
Обернуть каждый рулетик ломтиком бекона. Выложить в чашу мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» 10 минут.
Затем перевернуть каждый рулетик и готовить еще в течение 10 минут.Чахохбили из курицы
• 1 курица
• 4–5 средних клубней картофеля
• 4 помидора
• 3 крупных зубчика чеснока
• зелень (сельдерей, укроп, петрушка, много кинзы)
• соль
• черный молотый перец
• специи
Курицу разделать на порционные кусочки. Пожарить ее без масла в режиме «Выпечка» в течение 30–40 минут, в середине режима курицу перевернуть.
Добавить нарезанные четвертинками картошку и помидоры, посолить, добавить приправы по вкусу. Затем готовить в режиме «Тушение» в течение 1,5 часов.
За полчаса до окончания тушения добавить рубленую зелень, а за 15 минут до окончания тушения – измельченный чеснок.Жаркое под шубой
• 500 г куриного фарша
• 2 яблока
• 150 г мягкого сыра
1 ст. ложка майонеза
• соль
перец
Фарш выложить в чашу мультиварки, ровно распределить по дну, посолить и поперчить. Сверху выложить натертые на крупной терке яблоки. Далее разложить ломики сыра и смазать все майонезом. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут.
Куриные котлеты с помидорами
• 1 кг куриных грудок
1 яйцо
3 помидора
• тертый сыр
зелень
• панировочные сухари
соль
черный молотый перец
Сделать фарш из куриных грудок и яйца, добавить соль и перец по вкусу.
Из фарша слепить котлеты, обвалять в панировочных сухарях, на каждую котлетку положить кружок помидора, посыпать сыром и зеленью.
Чашу мультиварки смазать маслом, плотно уложить котлеты и готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут.Куриные котлеты
• 1 кг куриного фарша
• 4 яйца
• несколько ломтиков белого хлеба
• 300 г тертого сыра
В фарш вбить яйца, положить предварительно замоченный в воде белый хлеб, сыр, соль и перец. Все хорошо перемешать. Сформовать котлетки, обвалять их в муке и жарить по 5 минут с каждой стороны в режиме «Выпечке» с закрытой крышкой.
Бедрышки куриные в соусе карри с ананасом
• 5 куриных бедрышек