Обед: 200 г мясного бульона, 100 г отварного мяса, 100 г салата из квашеной капусты с консервированным зеленым горошком и репчатым луком, заправленного растительным маслом, 50 г ржаного хлеба, 200 мл чая без сахара.

Ужин: 100 г отварного мяса, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом, 50 г ржаного хлеба, 200 мл яблочного сока.

Завтрак: 100 г постной отварной свинины, 30 г пресного печенья, 200 мл чая без сахара.

Обед: 200 г мясного бульона, 100 г постной отварной свинины, 100 г салата из свежей тертой моркови, заправленного нежирным кефиром, 150 г яблок, 200 мл чая без сахара.

Ужин: 100 г постной отварной свинины, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом, 50 г ржаного хлеба, 200 мл яблочного сока.

Завтрак: 100 г отварной баранины, 30 г крекеров, 200 мл чая без сахара.

Обед: 200 г мясного бульона, 100 г отварной баранины, 150 г салата из тертой свежей свеклы, заправленного нежирным кефиром, 100 г яблок, 200 мл чая без сахара.

Ужин: 100 г отварной баранины, 150 г вареной моркови, 50 г ржаного хлеба, 100 г апельсинов, 200 мл яблочного сока.

Завтрак: 100 г отварного мяса, 50 г сухарей, 200 мл чая без сахара.

Обед: 250 г овощного супа на нежирном мясном бульоне, 150 г отварного мяса, 200 мл чая без сахара.

Ужин: 100 г отварного мяса, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом, 50 г ржаного хлеба, 200 мл апельсинового сока.

Завтрак: 100 г постной отварной свинины, 30 г пресного печенья, 200 мл чая без сахара.

Обед: 250 г овощного супа на нежирном мясном бульоне, 100 г постной отварной свинины, 200 мл чая без сахара.

Ужин: 100 г постной отварной свинины, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом, 50 г ржаного хлеба, 200 мл апельсинового сока.

Завтрак: 100 г отварной баранины, 50 г сухарей, 200 мл чая без сахара.

Обед: 150 г рагу из отварной баранины, 250 г салата из квашеной капусты с консервированным зеленым горошком, тертой морковью, репчатым луком, заправленного растительным маслом, 200 мл чая без сахара.

Ужин: 100 г отварной баранины, 200 г винегрета, 200 мл апельсинового сока.

Завтрак: 100 г отварного мяса, 30 г сухарей, 200 мл чая без сахара.

Обед: отбивная из постного мяса (100 г), 100 г отварного картофеля, 200 мл чая без сахара.

Ужин: 100 г отварного мяса, 150 г винегрета, 50 г ржаного хлеба, 200 мл яблочного сока.

Рыба – доступный продукт, богатый белком. Больше всего его в морской рыбе. Он легко усваивается организмом человека (лучше, чем белок, содержащийся в мясе). Кроме того, рыба богата комплексом витаминов группы В, аскорбинкой, а также многими необходимыми для жизнедеятельности человека минеральными веществами и микроэлементами, в том числе фосфором. Предлагаемая четырехдневная диета включает в меню виды рыбы, наиболее насыщенные белком. Диету следует повторять через каждые 2 месяца.

Завтрак: 100 г отварного морского окуня, 150 г вареной моркови, 30 г сухарей, 200 мл чая без сахара.

Обед: 200 г отварного морского окуня, 200 г салата из свежей капусты с консервированным зеленым горошком и болгарским перцем, заправленного растительным маслом, 200 мл чая без сахара.

Ужин: 200 г отварного морского окуня, 150 г салата из тертой вареной свеклы и моркови, заправленного обезжиренным кефиром, 50 г ржаного хлеба, 200 мл яблочного сока.

Завтрак: 100 г отварной трески, 50 г крекеров, 200 мл чая без сахара.

Обед: 250 г супа из рыбного бульона, 100 г отварной трески, 50 г ржаного хлеба, 200 мл чая без сахара.

Ужин: 200 г отварной трески, 100 г вареного картофеля, 150 г яблок, 200 мл апельсинового сока.

Завтрак: 150 г отварного леща, 30 г сухарей, 200 мл чая без сахара.