Шрифт:
Глава 8 Укрепляем здоровье сердца
Многие люди думают, что рутинные упражнения, здоровая диета и отказ от курения уменьшают шансы сердечно-сосудистых заболеваний. Но одного только изменения образа жизни для диабетиков недостаточно, поскольку у них плохое кровообращение, высокое кровяное давление и дефицит питательных веществ. Сложно предотвратить сердечные заболевания, если у вас диабет, уровень сахара в крови повышен, а химические вещества, способствующие воспалениям, толкают организм в амок. Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США (ЦКЗ), больше всего смертей среди женщин и мужчин в США происходит из-за сердечно-сосудистых заболеваний.
У Американской сердечной ассоциации есть пугающая статистика, собранная на основе продолжающегося 50-летнего исследования, называемого «Национальное здоровье и обзор контроля за питанием (НЗиОКП)». Это исследование началось в ранние 1960-е годы Национальным центром статистики по здоровью, и сейчас он под контролем ЦКЗ.
НЗиОКП состоит из нескольких исследований, разработанных для того, чтобы выяснить состояние общего здоровья и насыщаемости питательными веществами взрослых и детей в США. Как они это делали? Они выбрали 5000 людей с разным прошлым, национальностью, и мужчин, и женщин, из разных городов по всей стране, и провели ряд физических тестов, а также опросили людей об их здоровье. Люди из ЦКЗ стараются каждый год охватить 15 различных мест. Результаты показали нечто удивительное. И я рада, что это так, теперь я могу представить вам необходимую статистику. Точнее, самые последние исследования показали:
• Около 80 млн взрослых американцев (каждый третий) страдают одной или более сердечно-сосудистой болезнью, среди них 38,1 млн возрастом 60 лет или более.
• У 73,6 млн американцев повышенное кровяное давление (начиная со 140 на 90 мм рт. ст. и выше).
• У 7,9 млн американцев был сердечный приступ, также известный как инфаркт миокарда.
• В 2005 году 652 091 американцев умерли из-за сердечно-сосудистых заболеваний (50,5% из них – женщины), что составляет 27,1% из всех смертей в США за рассматриваемый год. По всему миру из-за ишемической болезни сердца умерли более 7,6 млн.
Для меня было открытием, что сердечно-сосудистые заболевания, в которые входят инфаркт и приступ стенокардии, причина номер один смерти по всему миру. Это больше, чем от всех видов рака. Без сомнения, ваше сердце – самая важная часть вашего организма. Если система не в порядке, то жизнь может закончиться за считаные минуты.
Диабетики с постоянными утомлениями и перееданием жиров, обработанной пищи и слишком малым количеством клетчатки скорее заболеют сердечно-сосудистыми заболеваниями. А если вы курите, то «скорее» наступит еще быстрее. Если вы ведете сидячий образ жизни, то поток крови в вашем теле становится вялым, именно поэтому доктора рекомендуют при долгих перелетах вставать и двигаться. В китайской медицине эта проблема известна под названием «застой чи». Иглотерапевты и друзья из Азии оценят это сравнение. Застой чи – это еще один способ сказать, что кровообращение нарушено.
Плохое кровообращение может привести к появлению сгустков крови, тромбов (сгустки в сосудах или сердце) и опухоли. Для хорошего кровообмена надо заниматься упражнениями (зарядкой), тем более людям с проблемным сердцем. И особенно это важно делать диабетикам, с проблемами с сердцем. При диабете восстанавливающая способность организма снижена, из-за того что сахар в крови мешает нормальной работе.
Фармакологическая индустрия предлагает быстрые решения с помощью таблеток, которые могут временно решить одну проблему. Но эти таблетки – не лечение. Они только дают немного времени и продлевают жизнь человека, которому нужна поддержка. У нас есть лекарства от гипертонии, диуретики (мочегонные), ангиотензинпревращающие ферменты (АПФ), блокаторы кальциевых канальцев и бета-блокаторы и другие. У нас есть средства, чтобы понизить холестерин. У нас есть лекарства, чтобы нормализовать сердечный ритм. Но ни одно из этих средств не бывает без побочных эффектов.
Ну, у меня хорошие новости для вас! Есть натуральные альтернативы, которые уменьшат риск развития сердечных заболеваний. Но до этого я хочу подробнее объяснить взаимосвязь диабета и сердечных заболеваний.
Признаки слабого сердца
Вы знали, что причина смерти двух из трех диабетиков – это сердечное заболевание или инсульт? Для людей старше 20 лет (и я думаю, это касается почти всех читателей этой книги) вот факторы риска получения болезни системы кровообращения или сердечной болезни:
• высокое кровяное давление (или таблетки, вызывающие его);
• высокий холестерин;
• диабет;
• полнота (ИМТ более 30. См. с. 50, чтобы определить ваш ИМТ);
• курение.
Вот пять пунктов. Угадайте, какой шестой? Сидячий образ жизни, или, согласно ЦКЗ, «образ жизни, подразумевающий длительное отсутствие физической активности». По последней статистике, таких людей примерно 39,5%. Стыд и позор!
Циркуляция 101
Я называю кровяные сосуды, артерии и капилляры вашего тела трубопроводом. Здоровый трубопровод – залог отсутствия сердечных проблем, потому что когда ваши сосуды гибкие и не сужены, кровь движется хорошо ко всем вашим органам.
Насколько здорово ваше сердце?Пройдите опрос и определите ранние признаки сердечной болезни.
1. Чувствовали ли вы давление или сжатие у себя в груди, шее или в верхней части живота? (Это может продлиться от секунд до недель, появляется внезапно.)
2. Вы замечали нестабильный ритм сердца, когда сердце быстро стучит или, наоборот, очень медленно, а потом идет сильный удар?
3. Чувствовали головокружение или дурноту?
4. Хотите спать в светлое время суток? (Это признак множества и других болезней, но утомляемость днем – это сильный симптом того, что кровообращение нарушено.)
5. У вас было затрудненное дыхание? (Происходит при определенном напряжении или в других случаях, вы просыпаетесь, чтобы вдохнуть. Такое состояние известно как пароксизмальное ночное диспноэ.)
Если вы ответили «да» в двух или более вопросах, то у вас может быть ранняя стадия сердечной болезни. Конечно же, вы захотите сходить к кардиологу или доктору, специализирующемуся на сердечно-сосудистых заболеваниях, чтобы узнать, в чем с вами дело. А тем временем давайте я расскажу о работе сердца, чтобы понять, почему пищевые добавки, что я рекомендую, работают так хорошо.
Здоровое сердце может прокачать около 5 л крови в минуту в расслабленном состоянии и около 28 л в момент экстремальной нагрузки. Сердце – это двухпоршневый насос. Правая часть вашего сердца принимает кровь из вашего тела и качает его в легкие, так кровь наполняется кислородом. А левая часть выполняет противоположную работу. Она принимает насыщенную кислородом кровь из ваших легких и накачивает ею ваш организм.
При каждом сердцебиении (сокращении сердечной мышцы) ваше сердце выталкивает принятую кровь и отсылает обратно в ваше тело для энергии и подпитки О2. Да, кислородом. Сердце бьется примерно 70 раз в минуту и 25 500 раз за год. Сравните это с голубогорлым колибри с ритмом 1260 ударов в минуту. Вы можете представить?!
Это странно выглядит, потому что люди представляют мускулы как бицепсы, трицепсы или мышцы пресса, но ваше сердце – это действительно мускул размером с кулак. Он работает 24 часа в сутки, 7 дней в неделю и сжимается около 100 тыс. раз в день. Представьте, что сжимаете ваши ягодицы столько раз в день – я бы получила растяжение, если бы так попробовала! Почему мы, особенно дамы, так зациклены на мягкой попе, когда это наше мускулистое сердце поддерживает в нас жизнь?
Мы принимаем за данность, что наше сердце всегда работает и никогда не станет мягким, как живот или попа. Чтобы показать обманчивость этой идеи и донести ее до публики, я связалась с редактором журнала Vogue и попросила ее поместить на обложку их журнала настоящее сердце, а не очередную отфотошопленную звезду и нецеллюлитную задницу. Они пока не ответили на просьбу.
Если хотите уменьшить вероятность инфаркта или стенокардии, то надо уменьшить отравление организма за счет понижения содержания сахара, это привет к нормальному отношению инсулина к глюкозе и поможет вашим сосудам быть чистыми, без мусора. Контролировать уровень в крови глюкозы, кровяное давление, холестерин – все это важно для того, чтобы понизить риск развития сердечных заболеваний и снизить вероятность приступов. Теперь рассмотрим самые распространенные проблемы, которые могут влиять на вас и ваше сердце.