Я согласна с оценкой доктора Холика и другими клиницистами, которые говорят, что мы страдаем от эпидемии нехватки витамина D. Поистине солнце может помочь вашему организму активировать витамин D, но с возрастом наша кожа теряет способность превращать солнечный свет в достаточное количество активной формы витамина D, в которой нуждается наше тело.

Множеству людей в Америке промыли мозги на предмет того, что солнце – это ужасно, они солнцефобы и густо мажутся химическими противосолнечными кремами, которые блокируют способность создавать активную форму витамина D. У других есть генетические проблемы, которые препятствуют получению достаточного количества витамина D. Витамин D – один из моих самых любимых нутриентов, поскольку даже было показано, что он способен помочь людям бороться с различными формами рака.

Короче говоря, я лишь хочу, чтобы вы последовали моему совету и добавили витамин D в ваш план приема добавок. Это имеет колоссальный оздоравливающий смысл. Витамин D включен в мой список, потому что он очевидно помогает людям с заболеваниями поджелудочной, преддиабетом, диабетом или метаболическим синдромом. Полезен он и людям с высоким риском панкреатита или рака поджелудочной. Американское общество рака дало оценку, согласно которой около 32 000 случаев рака поджелудочной обнаружено в 2007 году и примерно такое же количество людей умерли от него в 2006-м.

В новаторском исследовании Хэлсона Скиннера, кандидата медицинских наук, проведенном в школе медицины Северо-Западного университета, в содружестве с коллегами из Гарвардской школы общественного здоровья, бригхэмского женского госпиталя, Медицинской школы Гарварда и Института рака Дана Фарбер обнаружили для одной группы участников исследования, что потребление витамина D уменьшает риск развития рака поджелудочной вполовину. Это очень важно, поскольку в отличие от других видов рака для рака поджелудочной нет хорошего теста-скрининга, а поэтому обнаружить его на ранней стадии сложно. Чаще рак поджелудочной железы диагностируется, к сожалению, уже на терминальной стадии.

Как излагалось в главе 6 (см. с. 125), я предлагаю, чтобы ваш доктор определил уровень витамина D, чтобы убедиться, что вы в норме. Оптимальный диапазон сегодня – от 60 до 90 нг/мл – также некоторыми лабораториями выражается как 25–200 нмоль/л. Если бы была моя воля, я бы посоветовала вам поддерживать уровень витамина D свыше 60 нг/мл круглый год, а не только летом, особенно это важно для женщин – это до известной степени защитит вас от рака груди.

Вы даже можете померить уровень витамина D самостоятельно, с помощью наборов для домашнего тестирования, которые стоят около 65 долларов и которые можно заказать в разных магазинах. Вы можете также попросить врача направить вас на анализ крови, который подсчитает циркулирующую форму витамина D, называемую 25-гидроксивитамин D3.

Если доктор обнаружит, что у вас дефицит витамина D, вам, вероятно, будет предложена лекарственная форма этого витамина. Но я бы предпочла, чтобы вы принимали безрецептурную добавку. Лекарство представляет собой не ту форму (D2), а безрецептурные версии – D3. D3 – натуральный, D2 – нет. Принимайте по 5000 МЕ в день или даже больше, пока уровень витамина D не поднимется. Далее вам следует поработать с врачом над тем, как поддерживать уровень витамина D в дальнейшем. И опять же – принимайте D3, а не D2 (лекарство).

Витамин D – обзор

Давайте подведем итоги. Вот некоторые преимущества употребления витамина D, которые вы не получите от обычно прописываемых медикаментов. Помимо помощи с контролированием уровня сахара, витамин D помогает вам:

• поглощать кальций, который предотвращает остеопороз и поддерживает давление крови;

• возможно, уменьшит воздействие сезонных эмоциональных нарушений, также известных как «зимняя депрессия», поскольку причиной этому состоянию является уменьшение продолжительности дня и уменьшенное облучение солнцем;

• ослабить ревматическую боль и мышечную слабость;

• снизить ваш общий риск на развитие определенных видов рака, таких как рак толстой кишки, простаты и груди;

• защитить от потери волос (множество научных статей опубликовано на тему взаимосвязи между низким уровнем витамина D и разрушительными последствиями старения, включая потерю волос).

Как принимать

Лучше всего принимать витамин D в форме витамина D3, также известного как колекальциферол. Если у вас на упаковке написано что-либо другое (включая D2), вероятно, у вас препарат худшего качества. Масло печени трески (жидкое или в виде геля) – ваш лучший источник витамина D; также вы можете просто покупать капсулы колекальциферола.

Принимайте приблизительно по 4000–5000 МЕ ежедневно в течение 2 недель, затем снизьте дозу до 2000 МЕ ежедневно еще в течение месяца или на неопределенный срок, если доктор позволит.

Если у вас снижена функция печени или почек, уточните у врача адекватность дозировки, поскольку лица с нарушениями работы печени и почек вырабатывают витамин D, менее активный биологически, чем те, у кого таких заболеваний нет. Также их организм с большим трудом выводит добавки, хотя такие препараты легче переносятся такими людьми, чем лекарственная форма витамина D, которая нагружает печень и почки.