Шрифт:
• 210 г сахара
• 1,6 л воды
Подготовка
Ягоды и фрукты тщательно промыть под холодной проточной водой.
Приготовление
Переложить их в чашу мультиварки-скороварки. Влить воду, добавить сахар и перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Разлить по предварительно простерилизованным банкам и закрыть крышками.
Банки аккуратно перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Белки – 4 г. Жиры – 1 г. Углеводы – 241 г. Калории – 970 ккал.
Вес – 2500 г. Порции – 10.
Ингредиенты
• 15 г барбариса
• 300 г клубники
• 250 г сахара
• 2 л воды
Подготовка
Клубнику хорошо промыть, положить в миску и засыпать половиной сахара.
Приготовление
После появления обильного сиропа ягоды потолочь лопаткой и переложить в чашу мультиварки-скороварки. Затем положить ягоды барбариса туда же и засыпать оставшимся сахаром, влить воду.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
После студить морс, процедить через мелкое ситечко и
перелить в графин, либо в другую посуду.
Добавить сироп, который остался после клубники с сахаром, и подавать к столу охлажденным.
Белки – 2 г. Жиры – 1 г. Углеводы – 271 г. Калории – 1089 ккал.
Вес – 2150 г. Порции – 10.
Ингредиенты
• 210 г сахара
• 70 г клубники
• 70 г вишни без косточек
• 70 г сливы без косточек
• 70 г черной смородины
• 70 г ежевика
• 1,6 л воды
Подготовка
Ягоды и фрукты промыть, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить сахар и перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовый компот подавать охлажденным.
Белки – 3 г. Жиры – 1 г. Углеводы – 241 г. Калории – 970 ккал.
Вес – 2600 г. Порции – 10.
Ингредиенты
• 500 г брусники
• 80 г меда
• 2 л воды
Подготовка
Бруснику хорошо промыть, потолочь деревянной толкушкой и положить в чашу мультиварки-скороварки, добавить мед, влить воду и перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
После остудить морс, процедить через мелкое ситечко и перелить в графин, либо в другую посуду.
Белки – 4 г. Жиры – 2 г. Углеводы – 113 г. Калории – 462 ккал.
Вес – 2650 г. Порции – 10.
Ингредиенты
• 400 г кураги
• 250 г сахара
• 2 л воды
Подготовка
Курагу промыть, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить сахар и перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Готовый компот подавать охлажденным.