Шрифт:
Приготовление
Положить в чашу мультиварки-скороварки подготовленную клюкву. Добавить сахарный песок. Залить воду до максимальной отметки.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Процедить морс через мелкое сито.
Остывший морс разлить по стаканам или бокалам, украсить листиками свежей мяты и подать к столу.
Белки – 3 г. Жиры – 0 г. Углеводы – 339 г. Калории – 1350 ккал.
Вес – 2600 г. Порции – 10.
Ингредиенты
• 3 апельсина
• 200 г сахара
• корица
• 2 л воды
Подготовка
Разделить апельсины на половинки и отжать сок.
Приготовление
Положить цедру в чашу мультиварки-скороварки, добавить сахар и корицу, залить водой. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут.
Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Морс процедить, добавить выжатый апельсиновый сок и перемешать.
Белки – 3 г. Жиры – 1 г. Углеводы – 230 г. Калории – 936 ккал.
Вес – 2160 г. Порции – 8.
Ингредиенты
• 210 г сахара
• 70 г клубники
• 70 г вишни без косточек
• 70 г сливы без косточек
• 70 г черной смородины
• 70 г ежевики
• 1,6 л воды
Подготовка
Ягоды перебрать и промыть проточной водой. У вишни и сливы удалить косточки.
Приготовление
Все ингредиенты поместить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 18 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 3.64 г. Жиры – 0.98 г. Углеводы – 241.4 г. Калории – 971 ккал.
Вес – 3000 г. Порции – 10.
Ингредиенты
• 600 г свежезамороженной малины
• 50 мл сока лайма
• 300 г сахара
• 1 стручок ванили
• 2 л красного сухого вина
• 1 пучок свежей мяты
Подготовка
Всыпать в чашу мультиварки-скороварки сахарный песок, добавить сок лайма.
Разрезать вдоль стручок ванили, выскоблить семена.
Приготовление
Положить в чашу замороженные ягоды, веточки мяты и ванильный стручок.
Влить вино. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Дать напитку немного остыть и процедить через мелкое сито.
Разлить напиток по бокалам, добавить лед (по желанию) и подать к столу.
Белки – 10 г. Жиры – 2 г. Углеводы – 390 г. Калории – 2760 ккал.
Вес – 2160 г. Порции – 10.
Ингредиенты
• 70 г клубники
• 70 г вишни
• 70 г сливы
• 70 г черной смородины
• 70 г ежевики