Следующее средство — сельтерская вода. Если пользоваться нею нетрадиционным путём, она может помочь предотвращению простудных заболеваний. Как-то один приятель небрежно заметил, что у него не было никаких простудных заболеваний уже свыше 20 лет. Оказывается, из разговора со знакомым фармацевтом он узнал, что организм восприимчив к простудным заболеваниям, если нарушен наш внутренний химический баланс. Секретным оружием против простуды у моего друга была сельтерская вода, растворённая в тёплой воде, а затем залитая холодной. Как только мой приятель чувствовал первые симптомы начинающейся простуды, он пил сельтерскую воду до тех пор, пока продолжались простудные симптомы, в результате заболевание по–настоящему никогда не начиналось. Однажды я попробовал сделать то же самое, и средство на удивление удачно подошло и мне. Тотчас же при первых симптомах простуды я начинал принимать сельтерскую воду, больше никогда простуда не развивалась до степени серьёзного заболевания.

Ещё один фаворит старинных рецептов — виккеровское растирание разогретым на пару полотенцем. Сейчас почти позабытое, такое средство было популярно в годы моей школьной учёбы. Моя мама, к примеру, использовала горячий компресс с обёртыванием и изоляцией при помощи старых газет и ткани, оставляя компресс на ночь для облегчения грудного кашля. Больные дети с таким компрессом сладко проспят всю ночь, утром чувствуя стопроцентное облегчение.

Если у вас появилось ощущение, что я всецело доверяю альтернативной медицине, вы правы. В официальную медицину я тоже верю, особенно в случаях тяжёлых заболеваний и болезней, требующих срочного хирургического вмешательства.

Во что я не верю — так это в избавление себя от ответственности за собственное здоровье и надежды на кого-то ещё. В конце концов, мы сами прежде всего ответственны за своё здоровье, мы, а не врачи, юристы или правительство.

Хорошее здоровье — это дорога к полноценной жизни. Этот счастливый путь достигается ответственностью за то, что мы делаем или не должны делать, что мы можем есть или есть не должны, насколько серьёзно мы заботимся о себе. Я настоятельно рекомендую заняться этим вопросом, изучая специальную литературу, посещая курсы и тренинги.

Многие пищевые продукты, приправы и травы, используемые в кулинарии, известны со времён античности как тонизирующие средства и лекарственные препараты. Например, пригодный в пищу шалфей раньше добавляли в мясо для отпугивания мух и других вредителей. Чеснок употребляли как очиститель крови. И то, и другое широко употребляют в кулинарии до сих пор, однако их целебные свойства почти забыты. Но это вовсе не означает, что целебность шалфея или чеснока утеряна, они по–прежнему остаются в растениях, многие люди начинают заново открывать их для себя.

В предыдущей главе я упоминал три своих самых любимых лекарственных растения — масло чеснока для лечения ушных болезней, пурпурную эхинацею и прободённый посконник. Лекарственные растения — одна из самых интересных альтернатив официальной медицины сегодняшнего времени и, кроме того, наиболее изученная по сравнению с другими. Многие из нас интересуются лекарственными травами, но бывают сбиты с толку обилием тысячи названий в травниках. «Я никогда все это не запомню, у меня нет времени на зазубривание названий», — часто слышу я от самых разных людей.

Откровенно говоря, все эти замечания справедливы. Чтобы стать знатоком лекарственных трав, вам понадобятся годы усиленного обучения. У большинства из нас нет времени, желания, энергии и денег на завершение подобных курсов обучения. Но для того, чтобы воспользоваться преимуществами отдельных трав, совсем не обязательно становиться квалифицированным специалистом. В действительности существуют тысячи наименований различных трав полезных для здоровья, но вовсе не обязательно подробно изучать каждое в алфавитном порядке справочника по травам. Ассортимента из 20 или 30 самых распространённых трав вам вполне хватит для получения самых действенных экстрактов и поддержания своего здоровья на должном уровне.

Студенты фармацевтических колледжей сейчас располагают большей информацией по лекарственным травам, чем когда-либо раньше. Существуют сотни отличных руководств по траволечению — есть из чего выбирать. Некоторые я включил в список дополнительных ресурсов и информации в конце раздела.

В этой главе я рассмотрю 11 наиболее известных пищевых компонентов и добавок, а также два вида растений, известных всем, которые используются уже многие века. Некоторые растения в списке могут вас удивить. Многие — чисто укрепляющие средства. Все они, если пользоваться ими регулярно, могут стать базисом для поддержания вашего организма в отличном состоянии. Многие растения обладают полезными фармацевтическими свойствами, используются для лечения всевозможных недомоганий. Большинство этих трав очень доступны, вам даже не потребуется отправляться в аптеку, чтобы их приобрести, так как они находятся у вас под ногами, образно выражаясь. Некоторые растения подходят всем без исключения, некоторые требуют предварительной консультации со специалистом, если вы собираетесь их постоянно применять.