Шрифт:
500 г слоеного теста
200 г черники
1 яйцо
сахарная пудра
Тесто раскатайте и с помощью любой круглой формочки диаметром 10 см вырежьте круги. Чернику вымойте и тщательно переберите.
Противень выстелите бумагой для выпечки, смажьте ее слегка взбитым яйцом, выложите кружочки теста, а поверх них — подготовленные ягоды. Выпекайте пирожные в предварительно разогретой до 200 °C духовке 10–15 мин. Готовый десерт достаньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой.
500 г слоеного теста
300 г свежих фруктов
100 г любого повидла
1 яйцо
сливочное масло
100 мл 35 %-ных сливок
50 г ядер грецких орехов
1 ч. л. сахарной пудры
корица
Фрукты вымойте, при необходимости почистите и нарежьте маленькими кусочками. Яйцо немного взбейте.
Тесто раскатайте, нарежьте небольшими полосками 5х10 см каждая и выложите на противень, предварительно смазанный маслом. Полоски теста смажьте взбитым яйцом. Поставьте противень в предварительно разогретую до 200 °C духовку на 15–20 мин.
В отдельной емкости взбейте сливки, сахарную пудру и корицу. Грецкие орехи измельчите с помощью блендера.
Готовые слоеные полоски достаньте из духовки, немного остудите, смажьте повидлом, сверху выложите сливочный крем, затем украсьте фруктами и посыпьте грецкими орехами.
450 г слоеного теста
300 г свежих фруктов
100 г любого джема
1 яйцо
сливочное масло
150 мл сметаны
50 г ядер кедровых орешком
3 ст. л. сахарной пудры
ваниль
Фрукты вымойте, при необходимости почистите и нарежьте маленькими кусочками. Яйцо немного взбейте.
Тесто раскатайте, нарежьте небольшими полосками 5х10 см каждая и выложите на противень, предварительно смазанный маслом. Полоски теста смажьте взбитым яйцом. Поставьте противень в предварительно разогретую до 200 °C духовку на 15–20 мин.
В отдельной емкости взбейте сметану, сахарную пудру и ваниль.
Готовые слоеные полоски достаньте из духовки, немного остудите, смажьте джемом, сверху выложите сметанный крем, затем украсьте фруктами и посыпьте кедровыми орешками.
400 г слоеного теста
200 г любого густого варенья
1 яйцо
кокосовая стружка
сливочное масло
Тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте произвольными кусочками и выложите на противень, предварительно смазанный маслом. Яйцо немного взбейте, смажьте им кусочки теста, выложите сверху варенье. Поставьте противень в предварительно разогретую до 200 °C духовку на 20–30 мин. Готовые пирожные достаньте из духовки и посыпьте кокосовой стружкой.
Слойки
500 г бездрожжевого слоеного теста
50 г сахарной пудры
Тесто раскатайте и нарежьте фигурным ножом на прямоугольники, центр которых перекрутите так, чтобы получились бантики.
Выложите полученные слойки на выстеленный пергаментной бумагой противень и запекайте при температуре 220 °C в течение 20–25 мин. Горячие слойки посыпьте сахарной пудрой.
500 г бездрожжевого слоеного теста
4 красных яблока
по 50 г сахарной пудры, сахара
300 мл воды
Яблоки очистите от сердцевин, нарежьте тонкими дольками, залейте водой, добавьте сахар, доведите до кипения и варите в течение 2–3 мин, затем воду слейте.
Тесто раскатайте, нарежьте тонкими полосками (не более 3 см шириной), выложите на каждую 5–6 долек яблока, чтобы они немного выступали за края теста, и сверните трубочкой.