Рекомендуется телятина, мясо птицы, баранина, конина (свинина исключается), рыба отварная, жареное мясо, отварные овощи, на гарнир – крупы. Все это приправляется специями острого, кислого, соленого вкуса (и их комбинациями).

Блюда из твердых сортов пшеницы, рис, макароны с тушеными овощами. Различные виды орехов, груши, печеные яблоки, бульон из баранины (особенно в зимнее время).

1 ч. ложку мелко нарезанного свежего корня имбиря заливают стаканом кипятка, настаивают 5 минут под крышкой, процеживают, добавляют 1 ч. ложку меда, дольку лимона и выпивают за 20–30 минут до еды. Имбирный напиток лучше пить по утрам, т. к. он обладает энергетическими свойствами, потогонным действием.

Люди конституции ветер – импульсивные, эмоциональные, худощавые, юркие, в силу больших энергетических затрат до глубокой старости остаются сухими и стройными. С возрастом становятся склонными к ворчливости, раздражительности. Калорийность еды у них быстро растрачивается от физической и умственной деятельности по принципу «сколько съел, столько потратил». Вес меняется редко. Пищеварение ослабленное, потому что человек-ветер питается на бегу всухомятку холодной пищей, бутербродами.

Любит «легкую» и «жесткую» еду, такую как фрукты, овощи; различные салаты, пьет много жидкости – пепси, воду, что перебивает аппетит. При переедании чувствует дискомфорт, вздутие, урчание, поэтому ест немного. Им рекомендуется координировать образ жизни (заниматься, например, велосипедным спортом, подходящее занятие для ветров – йога, медитация).

У людей конституции ветер осложнения при сахарном диабете связываются с нервными заболеваниями, невротическими расстройствами – страхами, депрессиями, фобиями, нейропатией, невропатией и т. д. Люди конституции ветер более других подвержены быстрому развитию сахарного диабета, появлению новообразований (онкологии). Они подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, осложнениям в работе сердца (нарушения сердечного ритма), болезням суставов, также у них наблюдается склонность к тахикардии вплоть до инсультов и инфарктов с частотой до 100 и более ударов в минуту. Люди-ветры часто страдают от разного рода вредных привычек, которые могут привести к упадку сил, резким перепадам настроения, внезапным головокружениям и к глубоким нарушениям сна – бессоннице, длительным депрессиям и т. д.

Хлеб (подогретый в тостере) с сыром, мясным паштетом, натуральным мясом, ветчиной; бутерброды, согретые в микроволновке, нужно слегка поперчить, иногда посыпать приправами, предварительно смазав чесноком. Рекомендуется имбирный напиток или чай с имбирем, или со стевией (натуральным заменителем сахара). Овсяная каша (крупы), сдобренная соевым соусом, имбирем, любым перцем («чили» и т. д.), пряности острого, соленого вкусов.

Суп-харчо, рагу из баранины, котлеты, шашлыки из баранины или конины. Можно, конечно, приготовить суп из мяса птицы, но тогда обязательно с острым, соленым, кислым соусами, с элементами китайской и корейской кухни. Пить горячий чай с медом или монгольский чай с молоком и солью.

Бульон из баранины (ламский суп), насыщенный острыми приправами. Чай успокаивающий с мятой, мелиссой, чабрецом и медом. Довольно частой проблемой у людей-ветров являются сосудистые осложнения – от образования язв до гангрены, сосудистые нарушения в виде конъюнктивитов, ячменей на глазу. Прогрессирующие нарушения зрения могут привести к полной слепоте.

В кипящую воду (400–500 мл) добавляют мелко нарезанные кусочки баранины (2–3 ст. ложки), 1–2 дольки чеснока, лук, перец по вкусу (можно другие приправы), кипятят бульон в течение 3–4 минут, снимают с огня, слегка остужают и подают в горячем виде.

Фитосборы оказывают действие на весь организм в целом, это – всегда положительный медицинский эффект. Как мы уже отмечали, сахарный диабет приходит не в одиночку, а с «друзьями», которых иногда бывает много и с которыми, с точки зрения современной медицины, нужно справляться, глотая огромное количество таблеток. Тибетские фитопрепараты могут сочетаться с лекарствами современной медицины.

Есть множество примеров из практики, когда пациент, полностью уверовав в себя и тибетскую медицину, избавлялся от коварных проявлений сахарного диабета. Фитосборы тибетские, как и наша еда для коррекции обмена веществ, имеют различные вкусы. Сборы с горьким, вяжущим и сладковатым вкусом с очищающими свойствами хороши для выравнивания «возмущенной» желчи. Острые, солоноватые, кислые лекарственные сборы ускоряют обмен веществ, согревают «остывший котел» – желудок – и поэтому рекомендуются представителям «холодных» от природы конституций слизи и ветра.